Рецепта супа бульон чернодробна
Чернодробната бульон се приготвя бързо, а се готви по-рано не е необходимо. И тъй като страничен продукт има богата аромат и вкус, тя щеше да го отведе доста малко. На литър вода е достатъчно, за да 150-200 грама черен дроб. Деликатен супа, получени от пиле, пуйка или патешки дроб и по-богат вкус на храните от говеждо страничен продукт.
Полезни съвети за готвене на чернодробна супа бульон
- За черния дроб бульон помътнява и не сиво-продукт да се излива студена вода заври и се вари в продължение на 5 минути. Чернодробната измийте, изплакнете съда, както и промяна на флуида.
- Не може да се извари в черния дроб, в противен случай тя ще стане суха и трудно. Следователно, останалите продукти се поставят в супа след 5 минути.
- Към първото ястие е особено ароматен, черния дроб може да бъде предварително Скара в тиган. Но след това ястие ще бъде по-питателна.
- Калории 100 гр - 140 ккал.
- Дози - 6
- Време за приготвяне - 40 минути
- Свински черен дроб - 500 гр
- Картофи - 2-3 бр.
- Лук - 1 бр.
- Дафинов лист - 2 бр.
- Ароматна пипер - 4 бр.
- Зелените - малка китка (I са замразили кантарион)
- Морковите - 1 бр.
- Сол - 1 чаена лъжичка или на вкус
- Смлян черен пипер - 1/3 ч.л. или на вкус
Готвене супа на чернодробна бульон
1. чернодробна отстраняване на филма, отстраняване на жлъчните пътища, и се промива нарязани парчета. Напълнете с вода (за предпочитане мляко) и се накисва в продължение на 30 минути, на горчивината на изчезна. Ако се готви супа с птичи дроб, не е необходимо да се направи.
2. Сложете черния дроб в тенджера и го сварете за около 5 минути. След това се регулира водата, вторичен продукт от тигана и изплакнете и напълнете с прясна вода. Добавете лука и почистени заври.
3. картофи и моркови обелете и пране. Първите заровете, втората - скарата.
4. Незабавно поставете зеленчуците в тенджерата и добавете дафиновия лист и черния пипер.
5. Сварете на продуктите за около 20 минути, докато зеленчуците са нежни. 5 минути преди края на пуснати готвене измити и нарязани билки и се регулира на вкус с пипер сол чиния.
