Рецепта пържени пайове с картофи и лук "въздух"
описваме в тази рецепта, как да приготвят вкусни пържени питки с картофи и лук, които се получават много ефирен и вкусни.
Пържени пайове - храна, разбира се, не най-лесно по отношение на калории и не са много полезни, но понякога си позволят такова удоволствие, колкото е възможно, защото той наистина е много вкусно. Кук тези торти могат да бъдат много начини от различни тестове, но в днешната рецепта ще бъдат обсъдени на специална тест - много ефирен и пухкави мая.
Тези вкусни пържени пайове са изготвени в тесто с мая със заквасена сметана. Удобно, застояла употреба заквасена сметана тесто може да не пресни, така че ако имате в хладилника - това е чудесен начин за неговото прилагане, но имайте предвид, че развалят това не трябва да бъде.
Рецепта пържени пайове с картофи и лук, "Air"
За тестото:
1 килограм брашно или малко повече
2,5 чаши вода
1 чаша заквасена сметана
от 1st.l. суха мая и сол бързо
1ch.l. захар
масло за пържене
За плънката:
1 голяма лук
варени картофи
черен пипер, сол
Допълнителна (по избор):
пресни или сухи треви
чесън
Получаване:
Как да готвя пържени пайове с въздушни картофи. 3 чаши брашно пресейте, свържете с суха мая и топла вода, разбърква се и се оставя за 10 минути, добавя захар, сол и заквасена сметана, месене на тесто, добавяйки, че останалата част от пресятото брашно. Тестото трябва да има плътен. Оставете тестото да се покачва замеси топло. Лукът се нарязва и се запържва, той се смесва с варен удряха картофи, черен пипер и сол. Разделете тестото на равни части, всяка ролка в питка, сложи 1st.l. попълване монолитен банички zaschipnuv ръбове сплескват Пати длани към едно сантиметра дебелина внимателно, за да избегнете разкъсване на тестото. Спред банички в тиган с горещо олио запържваме до над средните топлина и от двете страни, докато покафеняване. Завършени торти може да се поръсва с билки и чесън, преминали през пресата. Бон апети!
Предлага се в рецепта плънка от варени картофи и пържен лук - само опция, можете да използвате за пълнене и други продукти: прави такива торти е възможно с лук и яйце, черен дроб, зеле и други популярни пломби.
Те са подготвили. Вижте какво се случи