Рецепта пликове еклери

стил = "дисплей: блок"
данни от реклами, така клиент = "ва-кръчма-4496507883748531"
данни AD-слот = "1315944518"
данни от реклами, така формат = "автоматично">

Пликове от бутер тесто с изненада вътре

Пликове бутер тесто става за мен един вид магическа пръчка, тъй като, от една страна, тестото не е необходимо да се направи (можете да си купите). И ако те правят тестото, трябва незабавно да направите много и замразяване, а след това използвайте, ако е необходимо. И второ, плънката може да излезе на свобода от това, което е в хладилника. И вие можете да експериментирате в този случай. Например, триъгълниците на еклери с рикота може да бъде направено под формата на пликове.

Днес пликовете, приготвени с гъби и кашкавал. Семеен одобрен, защото те са много вкусни. Можете също да опитате плънка от месо или зеленчуци, или месо и зеленчуци. Не на последно място на "плюс" в пликовете, че са доволни и двете топлина и студ, разбира се, ако те оцелеят до студен тип)). В допълнение, може да се размрази няколко листа от бутер тесто, за да се готви точното количество, а след това не измъчван от изкушението да ядете един друг, както и на най-новите и най--последната. Повярвайте ми, на изкушението ще бъде)).

В това ястие лесно да се привлекат децата към таблицата, ако един от пликовете да се сложи изненада. Важно е, че не се топи по време на печене, но в същото време не беше трудно, защото можете да се счупи зъб. Като цяло, ще трябва да смачка главата му :-). Един ден гледах като дете в търсене на изненада изяде плик и научих, че изненадата беше ... на рафта. Няма значение, че изненадата не беше вътре. Основното нещо е, че любопитството спечели, и не е имало пищи или се опитват да се пазарят за сладкиши вместо вечеря.

съставки

фолиран тесто - 1 пакет (в моя пакет от 6 листа).
гъби - 0,5 кг (или други гъби)
лук - 2 бр.
масло - 1 супена лъжица. л.
Сирене - 100-200 гр
зелен лук по желание
яйце - 1 бр. (Жълтък за смазване)
брашно - 1-2 супени лъжици. л.
сол - на вкус

подготовка

Ще започнем с плънката: ситно нарязани гъби и лук, да ги изпържи в масло, podsalivaya на вкус. Каквото и да изберете плънката, запържете го малко по-добре. Зеленчуци с намален размер и дават малко вода. По този начин, вашите пликове няма да бъдат плоски след изпичането, а плънката не е много "мокра".

листа от тесто се размразяват (извади им предварително охладено), нарязани на квадратчета, като добави малко брашно, ставам всеки квадратен отделно. Ако добавите твърде много брашно, то ще бъде лошо да се държим заедно. Също така, не е желателно да се направи тестото "на изчакване" за дълго време пълнеж. Това е загорял и съхне много бързо.

Охладената пълнеж разпространението на всеки квадрат тест. Свързваме противоположните краища на площада, а по краищата трябва да извайвам, така че да се получи един плик.

Като пълнеж можете да използвате различни продукти и най-различни комбинации. Например, сирене и нарязан зелен лук пера. Друг вариант - шунка, сирене и сладък пипер:

Разпространение на получените пакети тава, на дъното на която предварително покрита хартия за печене. Малката разбийте жълтъка и смазва повърхността на пликове.

Поставете листа в предварително загрята на 200 ° С (375 F) фурна. Пече се, докато пликовете няма да са розови. Това отнема 20-25 минути.

Ако има допълнителни гъби, те могат да бъдат използвани за кнедли с картофи на следващия ден. За десерт ще бъдем добри кроасани. Да не се байпас внимават kubete енд рол от бутер тесто.

Тук са нашите пликове от бутер тесто и готово. Разпространение на блюдо и служи.