Рецепта пилешки бутчета в башкирски
рецепти на мама
Между другото, това е лесно да се хранят ястие 10-12 души. Четох рецептата и веднага си спомни един много прост, но невероятно вкусно ястие с вкус на посещение баба в Урал.
И това го нарича "един крак между башкирецът". Това ястие и до днес е "марка". Баба ми компонента:- Пиле 1 бр. или пилешки кълки 6 парчета.
- Пиле, нарязани на парчета, а ла карт (10-12 броя), сол, пипер. Пилешки бутчета, нарязани на половина.
- Пилешки пържат в олио върху горещ тиган, докато половината сварени.
- Сгънете пържени пилешки парчета в дълбок тиган или чайник, налейте бульон, така че да покрие напълно пилето, добавяйки, зелени и настроите различни готвене. Когато няма готов бульон, добавя бульон "Галина Бланка".
- От яйца, чаша вода, сол и брашно mesim тесто, като кнедли или равиоли.
- Тестото се нарязва на парчета с размерите на яйце пиле.
- Разточете тестото на кръг с размерите на чиния чай, това намажете с масло.
- За тестото трябва да бъдат определени със ситно нарязан лук (можете да като суровина и пържени) и сурови картофи, настъргани на ренде груби. Пипер торта получава (може да се поръсва с джинджифил, суши различни зеленчуци - някой като подправка).
- Сгънете ролки тестото, "хвърля" zaschipyvaem ръб, го нарежете на половина. Поставете двете половини на рула, получени zascheplennym долния край малко и натиснете надолу с пръсти, за да получите "рози".
- Сложете пилето върху подготвените розите в един котел, и да продължи да къкри още 35-40 минути.
- За 10-15 минути преди края на готвенето добавете 2-3 дафинови листа и заквасена сметана.
- Опитайте вкуса на марината, ако имате нужда да се добавя солта.
Всички курорти на Карпатите в същата директория.