Рецепта печени пилешки във фурната
- пиле с тегло 2 кг. - 1 бр;
- сладък червен пипер земята - член 1.5. л;
- джинджифил - 0.5 х.
- червен пипер - L; 0.5 часа..
- бахар - L; 0.5 часа..
- черен пипер - L; 0.5 часа..
- . Кориандър - 0.5 чаена лъжичка;
- къри (остра прах) - 1 чаена лъжичка ;.
- люти чушки - 0.5 TSP .;
- Zira - 1 чаена лъжичка ;.
- . Сол - 1.5 чаена лъжичка;
- растително масло - 2 чаени лъжички .;
- Lemon - 0.5 единица (основен);
- пресни или задушени зеленчуци, билки, ориз или картофи - за да се хранят.
Пече се цяло пиле във фурната не е трудно. труп измиване пиле и подсушете с хартиена кърпа или тъкан.
Lemon нарязани на филийки, се настъргва на лимон пиле. Или изцеден лимонов сок и се поръсва с лимонов сок пиле от всички страни. Оставя се да се маринова в продължение на половин час.
Измерете точното количество подправки (отнеме всичко, освен Хот Чили Пепърс). Ако някои от тези подправки, които не харесвате, или не отговарят на броя, вземете ароматна букет от билки и подправки.
Изсипете подправките в хаванче, старателно се месят, докато гладка (обърнете специално внимание на Зира - тя трябва да се меси в прах).
За да добавите земята подправки глоба сол. Всички микса.
Към сместа се прибавя пикантни люти чушки чушки (земя). Брой на пипер, за да прилягат на вашите вкусове.
Излива растително масло (рафинирано), смесва се с подправки. Получаване на вискозно хомогенна паста кафеникав цвят.
Настържете пиле паста, изготвен от триене на сместа в месото. Разтрийте необходимостта от внимателно, тъй като, ако масажирате пилето - тогава по-добре абсорбира подправките и пилето се маринова по-бързо. Ястия с пиле капак, оставете за 2-3 часа при стайна температура. Ако пилешко маринова с подправки ще продължи по-дълго, а след това сложи в хладилника.
Включете фурната да се загрее до 200 градуса. Пиле промяна в тавичка (дъно и стени на мазнини). Пилешки бутчета вратовръзка, крила се огъват. Покрийте формата с фолио или капак и поставете пилето в гореща фурна.
Пече пиле и половина часа. След около 40-45 минути от началото на печене за понижаване на температурата до 180 градуса, престоя на корицата. От време на време, за да получите пилето и вода се утаява сок. В продължение на 15 минути, докато тя е готова да се повиши температурата до 220 градуса, сложи пиле на горния слой фурна запечени и хрупкави.
Преди да сервирате, извадете кожата, пиле да премине в голям поднос. Гарнира се със зеленчуци и зелени. Сервирайте цяло пиле се пече във фурната до гореща маса. Бон апети!
- Пилешки печени ябълки с
- Картофи, печени в пещ ...
- Пиле с плънка от елда, е ...
- Тиквички с месо
- Печени домати с месо
- Патладжан пълнени с месо
В навечерието на Нова година, реших да опитам тази рецепта, защото пиле на фурна е нашето традиционно ястие за маса Нова година. Тази рецепта ми хареса най-вече един куп подправки. Кръст и истината излезе много вкусно и хрупкави, а месото сочно. Опитайте се да се подготви тази рецепта и няма да съжалявате.
Компот от кайсии и бъз
Торта "картофи"
Студено предястие от пиле в оранжево
гъба ивички
Свинско остра марината с мандарини