Рецепта мариновани лозови листа за Долма
Долма - пълнени лозови листа пълнени - ястие от турската кухня, много често срещана в много страни. Сам Долма рецепта може да намерите тук. А сега ще ви покажа рецептата за кисели лозови листа Долма.
общо и активен времето за готвене - 20 минути
Разходи - $ 1.5
Калории в 100 грам - 21 ккал
Брой на порции - 2 банки от 0,75 литра.
Как да се готви мариновани лозови листа за Долма
Ingredienty:
Лозови листа - 120 броя
Бяло вино оцет - 200 мл.
Захар - 1 супена лъжица
Сол - 2 супени лъжици
- Попълване тези роли могат да бъдат много различни - от месо, риба, ориз, леща и зеленчуци. Общият е само една - да лозови листа Долма, от които храната и подготвени.
- Тези листа, мариновани или кисели, могат да бъдат закупени от частни търговци на пазари и може да готви и себе си, защото нищо сложно за него.
- Основното нещо, за да получите млад оставя храна или винено грозде.
- Големи листа много по-добри да не се предприемат, те ще бъдат груби. По-младите листа са деликатни, тънък и лек зелен цвят.
Млади лозови листа пране и сухо.
Сгънете листата 6 броя в началото на всяка друга енд рол ролки.
Подгответе маринатата. За да се загрява 1 литър вода в саксия, се добавят 2 супени лъжици сол и 1 супена лъжица захар и 200 ml. оцет. Довежда се до кипене.
Поставете рулата от лозови листа вертикално в стерилизирани буркани, много тесни.
Изсипете кипи банки марината с лозови листа на върха, винтови капачки. Включете буркани с главата надолу и напълно хладно в това положение. Флип и ги съхранявайте на хладно и тъмно място.
Дръжте лозови листа в запечатан буркан може да бъде в едно и също място и обичайните консервирани зеленчуци, например, сложих в мазето. А отворен буркан по-добре за всеки случай сложи в хладилника. И вие може да готви Долма за семейството си през цялата година, независимо от сезона!
Може би обичате тези рецепти?
