Рецепта мариновани бамбук

Оцет 9% - една купчина. Сол - 2 супени лъжици Захар - 1 стек. Вода - 1 литър бамбук издънки - 2 кг

  • Дози: 2
  • Време за приготвяне: 3 минути

Рецепта мариновани бамбук

Fresh бамбук издънки само държат 2 седмици, така че е по-добре да се подготвят за бъдещето, за да се насладите на необичаен вкус. В допълнение, използването на кисели бамбук удобно.

  1. Ясно бамбук за зеленикаво-бяла маса, нарязани на ленти или парчета.
  2. Вари се вода и се добавя сол и издънки вари в продължение на 20 минути с отворен капак, изпарява се до горчиви вещества. Отцедете водата.
  3. Dial чиста вода да заври и оставете да къкри издънки 5 минути. След това, на леторастите са готови за употреба.
  4. Стерилизирани буркани, разпространение варени зеле в тях.
  5. Приготвя маринатата на останалата вода, захар, сол и подправки. В края на готвенето, изсипете оцета.
  6. Изсипете горещата марината от банки и корк.

Дръжте запазване може да бъде в град апартамент. Готовата ястие Оказва се, свеж, сладко-кисел вкус с леко огорчение.

Как да се използва кисели бамбук

Кисели издънки се използват като добавка към първите ястия, салати, предястия, за получаване на задушава клетка и зеленчуци. бамбук вкус върви добре с месо.

В допълнение, можете да използвате бамбук като отделно ястие. За тази цел кисели кочан поръсва с сусам и запълване с растително или зехтин.

За получаването на растителни ястия с използване бамбук тиквички, моркови, Savoy или брюкселско зеле, кисели кестени и соя. Добър добавка към растително задушено се вари или пържени гъби, праз, сухо бяло вино.

В японската кухня се добавят мариновани издънки на варен ориз. Превръзка за това ястие ще служи соев сос.

Китайските готвачи използват кисели зеле за готвене кнедли известния "Дим Sun", където се смесват с скариди. Тази необичайна пълнене ще се ползва от чревоугодници и любители на китайската кухня.

Сега, че знаете как да се маринова, бамбук, както и някои интересни ястия можете да готвя от него. Опитайте се да се променя ежедневно или празнично меню с необичайни ястия и полезен. Гости и домашни любимци ще бъдат изпълнени.