Рецепта карамелизиран моркови

Карамелизирани моркови вкусна и много сочно. Благодарение на захарта придобива малко по-сладък вкус, който не се разпределя, а само подчертава солено бележката. Това е ястие от млади моркови с удоволствие яде дори и малките деца и винаги иска повече! Не забравяйте да се готви през сезона за събиране на млади моркови.

Общото време на готвене - 0 часа и 20 минути
Активно времето за готвене - 0 часа 16 минути
Разходи - много икономичен
Калории 100 гр - 37 ккал
Брой на порции - 2 порции

Как да се подготвите карамелизирани моркови

Морковите - 7 бр. млад
Захар - 2 ч.л.
Sol - 3 щипка (и)
Зехтин - 1 чаена лъжичка
Вода - 100 мл

За да се подготви карамелизирани моркови подготвят необходимите продукти. Ако млад моркови, той просто се изстъргва с нож, остъргване на горния слой. Ако вече има зрели, е необходимо да се отстранява външната обвивка с помощта на белене.

Изплакнете почистени зеленчуци във вода.

Излива пан половина нормата на захар и сол, изсипва гореща вода и се разбърква подправки на техните кристали се разтварят във вода.

Сложете тиган на табелката, така че съдържанието му да заври - сироп, покрит с големи въздушни мехурчета.

Тя е в този момент да се сложи под формата на сироп измити моркови и ги protomai на минималната огън за около 2 минути, превръщайки след това от другата страна.

Долейте с вода и добавете останалата захар. Можете да излее всякакви други подправки по желание, ако ястието няма да има деца: мащерка, риган, розмарин - доверете кулинарно въображение.

Варете морковите при минимална пожар при затворен капак около 10-12 минути. Зеленчуците трябва да се направи солена-сладък сироп до средата, а в средата, леко hardish престой.

Карамелизирана моркови определят на блюдо и служат гореща или студена, леко се поръсва с зехтин. Ако не ви харесва масло, разтопете маслото и го изсипете сочни и ярки моркови. Също така, ястието може да бъде подадено и сметана, заквасена сметана, кисело мляко дебел.

Може би обичате тези рецепти?