Рецепта как да се подготви скат - Морски хоби

Как да се готви на рампата

Смята се, че месото скат - е много полезен деликатес. Месото е бяло и нежно, отколкото като камбала. В консумираната храна само крила. т.е. перки. Те са това, което се готви.
Тук е крилото на малък наклон. Тъй като по същество е перка, след това всичко се пробие от хрущялни плочи. Обикновено рибата перките по-строги, но тук хрущял.

В моя случай на краищата има твърди образувания, тъй като тя трябва да бъде внимателно почистени, те са като шкурка. Такива малки шипове.

Кожата на наклон е много дебела, ще трябва да го премахнете от двете страни на крилото. Кожата на големи лъчи се използва за производство на дамски чанти, чанти, колани и дори обувки.

Пригответе се за пържене филета.

Нарежете го на порции. Разтрийте ги със сол. Можете просто поръсете със сол и разбъркайте всичко в контейнер.

Ето една кожа Skatova е резултат. Ако някой знае как да я обличам, мисля, че дори можете да използвате, за които занаят)
И отстранява лесно и просто в същото време. Просто, защото кожата е много дебела и не прекъсва. А трудно, тъй като изисква много усилия и трябва да бъдат много внимателни с натрупването, то е много лесно да се нарани. Но ако не бързайте и да правим всичко внимателно, а след това, като цяло, това е лесно.

Какво да започне пържене, трябва да се подготви всичко за панировка.
Вземете 1 яйце.

Добавете черен пипер.

Смесете добре с вилица.

Всички парчета са последователно търкаля в брашно, след това се потапя в разбитото яйце и след това се претърколи в галета.

Ние изложи целия горещ тиган с олио. Тя може да се пържени в масло и след това вкусът ще е по-лека.

Fry 7 минути от всяка страна.

Готови ли сте да бъде обслужен!
Риба доста оригинално, костите в него като цяло, има само хрущял плоча. Може би не всеки ще се хареса. Но във всеки случай, аз силно препоръчваме да се опита. Това е най-малко интересно!