Рецепта как да се готвя пиле в провансалски

списък на продуктите

Хен (нарязана на парчета) - 1,8 кг
Сол и смлян черен пипер на вкус
Чесън (ситно нарязан) - 1 бр.
Зехтин - 3 супени лъжици. л.
Лук (ситно нарязан) - 1 бр.
Гъби (всеки наполовина) - 230 г
Пшенично брашно - 1 супена лъжица. л.
Пилешки бульон - 125 г (1/2 чаша)
Сухо бяло вино - 125 грам (3/4 чаша)
Аншоа филета - 50 гр
пресни домати (обелени и нарязани кожи) - 3 бр.
Прясно риган (нарязан) - 2 чаени лъжички ..
Черни маслини без костилки () - 6 бр.

Как да готвя

Рецепта пържено пиле със сос провансалски - ястие, което може да бъде представен на празничната трапеза.

1. Пилешки парчета поръсва с чесън, сол и черен пипер от всички страни. Голяма тава или голям тиган топлина над средните топлина, се налива масло, топлина. Сподели в него пиле и варете на умерен огън, превръщайки веднъж, до златисто кафяво, около 8-10 минути. Добавете лука, капак и варете на слаб огън, като се разбърква от време на време, на около 20-25 минути, докато варени пилешки. 2. Поставете парчетата пържено пиле на плоча, капак и да запази топлината. В печене, при печени пиле налива гъби и Скара, разбъркване при средна температура за около 3 минути. Добавете брашното, готви, като се разбърква, за около 1 минута. След това постепенно се добавя бульон и виното. Пиле сос да се довежда до кипене, лесни за приготвяне сгъсти, около 10 минути. 3. Ситно нарязан 4 филенца от аншоа и добавете в тигана. Добави домати, риган и маслини, оставете да къкри соса за пилето за около 5 минути. В същото време, останалата част от филета аншоа нарязани на половина по дължина. Сервирайте пържено пиле, сос поливане. Нагоре с филенца от аншоа. Сервирайте пиле със сос веднага.

Още рецепти за вас:

Сельодка под шуба

Рецепта за салата "Сельодка под шуба" всяка жена знае наизуст, а той се подготвя много поколения. Салата е толкова просто, това е най-вероятно вече е престанало да бъде празнична ястие. Но, въпреки това, неговите почитатели все още не са изчезнали, а салатата е обичан от милиони хора.

Bird, пълнени гъби - рецепта за кулинари.

Рецептата може да надникнем в Беларус село на глухите. Dish се приготвя дълго и трудно, но си заслужава. Моля стомаха си и изненада гостите си, да им даде почивка, "стомах", наистина - това е магически. Неща птицата щедро грес или налягане.

Пиле изпечен в доматен сос

Бийн супа с пуйка и спанак

Този боб чорба, направена от консерви боб, пуешко месо, домати и спанак. 1. В голяма чугун гърне (готвене) загрейте зехтина. Изсипете пуйка кайма и варете на средно-висока температура, като се разбърква, докато покафенее месо. 2. Добавете към пота на трева, анфас.