Рецепта Юлен с пиле и гъби, ивички рецепта
Жулиен е ястие идва от френската кухня. Днес, Julien обикновено се нарича ястие месо със сирене и гъби, печени в сметана. Жулиен да готвя морски дарове или пиле. Днес ние ще подготви вкусна ивички с пиле и гъби.
* От тази сума igridientov добив от 6 части (cocotte) 200 мл
- Пилешки гърди - седемстотинграма
- Бели гъби - 350 гр
- Сирене - 200 грама
- Лук - 200 грама
- Крем 25% - 350 гр
- Брашно - 2 супени лъжици. лъжици
- Сол и пипер
Рецепта "Юлен с пиле и гъби"
В растително масло до златисто кафяво пържени нарязан лук.
За да добавите лука и се запържва, докато гъбите докато течността се свежда далеч. Ако грил гъбите, а след това ще ви отнеме 10-15 минути. Готвене гъби поемат малко повече време.
В тиган с лук и гъби, добавете нарязания на ситно пилешки гърди, сол и черен пипер, разбърква се и свалете от огъня.
Сега се подготвят за ивички сметанов сос. На сухо тиган се изсипва брашното и леко се запържва.
Кремът добавете брашно, сол и черен пипер. Всичко се разбърква и да доведе до възпаление (бучки не трябва да бъде!)
сос сметана добавете пиле, гъби и лук. Всичко се разбърква и извадете тигана от котлона.
Пилешко месо със сметанов сос и гъби се разпространяват във формите порционни.
Поръсете с настърган кашкавал.
Джулиън Печете във фурната на 180 градуса за 25 до 30 минути до златисто кафяво (капачка не покрива!)
Ивички с пиле и гъби готов! Украса на съда с зеленчуци и служи.