Рецепта чери домати за зимата, тайните на съставките на избор и
Чери домати не са много различни от нормалните доматен вкус, но са с миниатюрни размери, и за които са станали толкова популярни.
Те са лесни за употреба на сандвичи, поставени в най-различни закуски и салати, както и, разбира се, запазена.
Малкият размер позволява плодовете мариновани по-бързо, спестяват място в банката и просто изглежда красива.
И, разбира се, основното предимство на миниатюрни плодове - способността да се използват малки съдове.
чери домати за зимата - общите принципи на подготовка
Опазване миниатюрен череша малко по-различно от обикновените прибиране на доматите, но все пак има някои особености. Ако големи домати могат да бъдат няколко пъти, за да се налива вряла вода, така че те пара, а след това черешката на такива процедури, може само да се влоши, се спука и да губят красива гледка. Използва се за запазването на гъсти, умерени зрели зеленчуци. Също добавя различни подправки, подправки: сол, пипер, захар, карамфил, горчица. И зеленчуци: сладък пипер, моркови, чесън, краставици. Всички съставки трябва високо качество на измиване и суха.
принцип Общо за готвене:
1. Получаване на опаковки. Банките промиват стерилизира. Покрийте с вряща вода лечение.
2. Подготовка на съставките. Домати и билки трябва да се измият, чесън, лук и пипер за почистване, нарязани ако е необходимо.
3. Tab на банката. Ние събрахме всичко плътно, опитвайки се да запълни пространството на максимум. След обработка с пара, че ще бъде много повече.
4. пара. Bank със зеленчуци, пълни с вряща вода, оставете за 10-20 минути, а водата се изпуска в тенджерата.
5. кипене на физиологичен разтвор / маринатата. по-нататък се добавя кондензиран течен водата за изглаждане обем, след това се определят подправки. Всичко се свежда 2-3 минути след завиране.
6. Край пълнене. Буркани, пълни с кипящ разтвор на натриев хлорид, оцет се прибавя наведнъж и капаците.
7. ръчен шев. Затворете капака гаечен ключ, завийте спин.
На следващо място, на детайла трябва да се завърти по врата, покрийте с нещо топло (одеяло, стар слой) и се оставя, докато изстине. Премахване на бурканите в мазето и в два или три месеца е възможно да се премахне първата проба.
1 рецепта: пикантни чери домати за зимата с лук и сливи
Много красива празен от чери домати за зимата. С изключение на домати се добавят слива и малки глави лук, с размерите на яйце пъдпъдък, която дава по-пикантен вкус и ненадминат вкус. Консервната ще бъде в малки буркани, които са известни да бъдат стерилизирани. От тази сума, продуктите трябва да имат 3 кутии с 0,5 литра.
• 0,5 кг череша;
• 0,3 кг сливи;
• 0,2 кг фин лък;
• 1 супена лъжица. л. Италиански билки;
• чесън, карамфил, копър чадъри, пипер грах.
• 3 супени лъжици захар;
• 1 литър вода;
• 1 чаена лъжичка сол;
• 1 супена лъжица оцет.
1. В долната част на изготвените кутии разлага копър чадъри, хвърли един карамфил, малко пипер грах и се изсипва една щипка италиански билки.
2. Доматите са освободени от стъбла, промива се. Лук чисти, сливи разделят на половина и премахване на ями.
3. Fold всички съставки в буркан, редуващи се една с друга.
4. Напълнете с вряща вода, покрийте с капак и даде варя една четвърт от един час.
5. Водата се оттича в тиган, да доведе до размер 1 литър, поставя на огъня. Излива сол и захар, три минута възпаление.
6. Изсипете оцет, разбърква се и се изсипва домати солена деколте, навивам, използвайки клавиша.
Рецепта 2: Чери домати за зимата в собствен сок с аспирин
По-конкретно, в конвенционалния сок от домати. За празно, можете да използвате плодов сок или консервирани и преди, много по-важно не е. Консервната ще бъде в кутии половин литър, вместо оцет във всяка добавяне на таблетка аспирин.
• 800-900 грама череши;
• чаена лъжичка сол;
• 3 таблетки аспирин.
1. Домати Cherry пропусне минути в кипяща вода, след това се изсипва в студена вода от кран. Премахване на кожите. Може да се запази, а заедно с него, но се оказва празен нежна и вкусно.
2. Разпространение на череша буркани.
3. Излейте вряща вода и се получава разтвор за 5 минути, след това водата се оттича и гласове във всеки контейнер като аспирин таблетка.
4. Ако с пресни домати сок, те трябва да се обърне и се вари в продължение на 15 минути. Ако вземете готовия сок, а след това просто го изсипете в тенджера и се вари в продължение на 5-10 минути, не забравяйте да се излива сол. Ако сокът е кисел или вкус, можете да добавите малко захар или лимонена киселина.
5. Попълнете подготвени чери домат плодове тегло и навивам.
Рецепта 3: Чери домати за зимата в ябълков пълнеж
За подготовката на чери домати за зимата нужда естествен ябълков сок или покупка, но банките пакетиран продукт няма да работи. Изчисление на продуктите на каната на литър.
• Cherry като влиза в буркана;
• 0,5 литра сок от ябълка;
. • 1 часа лъжица оцет;
• чаена лъжичка сол, без пързалки;
• 1,5 лъжици захар;
• 3 вид ситен лук;
• Един черен пипер;
• зелени и копър, ако желаете.
1. Срежете чушка вертикално на ивици. Чесън се пречиства и хвърлят на дъното стерилни буркани.
2. заспи промива и обелени стъбла череша, по краищата на лентите от пипер паста.
3. Попълнете вода, капака на вряща капак и се отделя, докато подготвя запълване.
4. Налейте в тенджера ябълков сок, добавете сол и захар и се вари в продължение на 2-3 минути.
5. Обединяване на домати с вода, изсипва вряща сок, добавете оцет и навивам.
Рецепта 4: Чери домати за зимата, "Захар"
Рецептата е много вкусни чери домати за зимата. Подобно на по-големите, малки домати и захар и го обичам повече, отколкото в маринатата толкова по-добре.
• 2 кг череша;
• 300 грама захар;
• 8 скилидки чесън;
• 6 зърна черен пипер;
• 2 супени лъжици. л. сол;
• 2 супени лъжици оцет;
• чадъри копър, касис листа.
1. Измийте и obsushivayut чери домати всеки пробива с клечка за зъби в близост до дръжката на кожата не е счупено, и плодът е цели.
2. Pure чесън, залейте с вряла вода касис листа и сложи всичко на дъното на стерилни буркани.
3. Сгънете домати и се пълнят с вряща вода. Настояват 10 минути под капака.
4. Водата се оттича, да броят до два литра и да го изпратите на плочата. Изсипете сол, захар и три минута заври, добавете оцет и се разбърква.
5. Банките хвърлят пипер, домати се изсипва вряща солена и в близост ключ веднага.
6 се обърна с главата надолу, покрийте и да запази топло одеяло, докато изстине.
Рецепта 5: Мед чери домати с чесън за зимата без оцет
Мед домати имат необичаен вкус и ненадминат вкус и саламура мухи от първите банки. Рецептата изисква стерилизация. От тази сума, продуктите трябва да имат два литров буркан полуфабрикат.
• 1,5 кг череша;
• чаена лъжичка сол;
• 6-8 скилидки чесън;
• 3 мед;
• дафинов лист;
• 4 зърна черен пипер;
• копър чадъри.
1. На първо място, отстраняване на доматите от дръжките и се измива, дай суха.
2. Копър попари с вряла вода и се слага в буркани, добавете към същите дафинови листа, черен пипер, грах.
3. Clear скилидки чесън и се нарязва на парчета и дълго.
4. пронизва всяка част от чесън домати и хвърлят в буркан. Необходимо е да се запълни контейнера до върха.
5. Сварете литър вода, добавяйки, сол, мед и попълнете домати. Покрийте с капак.
6. Сложете в тенджера върху плата, налейте гореща вода и се стерилизират банки 15 минути.
7. Извадете и навивам, охлади главата надолу.
6 рецепта: Мариновани чери домати за зимата, "горчица"
На енергични готвене чери домати за зимата нужда суха горчица, подправки и много малко свободно време. Лесна рецепта без термична обработка. Водата трябва чиста, филтрува или пружина. Броят на продуктите, предназначени за три-литров буркан, домати, може да отнеме малко по-малко или повече, в зависимост от техния размер и подреждане плътност.
• 2 кг череша;
• двайсетграма сух горчица;
• лъжица захар;
• 2 супени лъжици сол;
• шушулка от люта чушка;
• колко чесън листа;
• хрян листа, копър чадър, Lavrushka, билки по желание.
Вие също ще трябва малко парче памучен плат, който трябва да бъде предварително задушени или гладят желязо.
1. чесън почистени, нарязани на дълги филийки.
2. пронизва домати чесън пръчки, е желателно да се направи това в близост до дръжката.
3. В дъното на стерилен контейнер разпространява и подправки, нарязани на тънки ленти, посочени лют пипер.
4. Полагане чери домати с чесън, ако желаете, можете да ги снасят зелени, хрян листа. Домати налагат точно над раменете, за да попълните в банката не се нуждае до върха.
5. Разтваря захарта и солта в чашата на пречистена вода се излива в съда.
6. Напълнете филтрираната вода, изсипва се върху горчица прах, поставени приготвената тъкан и твърде малко горчица прах.
7. Ние си запазваме буркана на топло място за една седмица, а след това се затваря плътно с капак и извадете двете седмици в мазето.
Рецепта 7: Чери домати за зимата в оцет на английски език
Необичайни рецепта заготовки с мини домати в оцет. Британските вкусовите такива "туршия" с ясно изразен кисел вкус и уникален вкус. И като цяло се получи страхотно мезе за алкохолни напитки. Дръжте такава подготовка е по-добре в хладилника, има череша точно престои до пролетта, и нищо няма да се случи с тях. Готвене в малки буркани, за предпочитане с капачка на винт.
• 0,25 кг череша;
• 0,5 литър оцет от 6%;
• пипер грах;
• чаена лъжичка сол;
• малък куп розмарин.
1. Cherry промива obsushivayut. Розмари изплакване.
2. Сгънете в буркан домати с подправки, добавете черен пипер грах.
3. оцет и сол се вари, хладно.
4. Напълнете домати, спин капачката.
5. Събиране в хладилника за съхранение, отстраняване на пробата може да бъде в един месец.
8 Рецепта: Чери домати за зимата масло "средиземноморска"
Подобни рецепти са в италианската кухня, и те са изготвени въз основа на сушени домати. Тази закуска е направена със свежи чери домати. По-добро използване на маслиново масло, е желателно да се директна екстракция. Можете също така трябва да се запасите на сух риган подправка, без детайл няма.
• 0,3 кг чери домати;
• 1 скилидка;
• щипка сол;
• 1 час. чаена лъжичка риган;
• 5 листа от босилек;
• 1 супена лъжица винен оцет или ябълков;
• зехтин.
1. Сгънете в буркан и се измива obsushennye листа босилек, за да изпратите обработените чери домати и лук, нарязани на тънки пръстени.
2. Спете достатъчно риган.
3. Смесете сол с оцет, кораб в буркан.
4. Попълнете всички маслото до ръба. Покрийте с капак и ги сложете в хладилника за най-малко два месеца.
5. След това извадете и се хранят с италиански моцарела или просто.
9 Рецепта: Чери домати за зимата с корнишони
Какво би могло да бъде по-очарователен зеленчук поднос на миниатюрни домати и краставици от един и същи малки? Това празно изглежда добре не само в банката, но също така и на масата. Миниатюрни зеленчуци можете да украсяват колбаси, сандвичи, салати. Вземете размера на зеленчуци по ваш вкус, можете също така може да отнеме повече от череша или кисели краставички. Банките могат да използват и такива, но това е по-добре до един литър.
• жълт и червен пипер;
• за полагане в буркана: магданоз, хрян листа, чесън, копър чадър, чушка.
• чаена лъжичка сол;
• 2 супени лъжици захар;
Оцет постави скорост на 1 час. Лъжица есенции в кварта буркан.
1. Освободете черешката на плода стъбла, измийте и ги подсушете върху хавлиена кърпа.
2. Туршия също измити, нарязани на опашките с нож от двете страни, и изпрати да изсъхне. Ако краставици остаряла, а след това те трябва да бъдат предварително накиснат за 3-4 часа. Вода за това е време, за да се промени няколко пъти.
3. хрян и други зеленчуци се изплакват, надолу към дъното на кутията. За вкус добавете чесън, черен пипер, грах.
4. чушки почистени, нарязани на пръстени или ивици. Моркови на тънки парчета.
5. Сгънете в банки череша с корнишони, разпределени цветни парчета чушки и филийки морков. Желателно е да го направя по стените на банките ще бъде по-красива.
6. Напълнете резервоара изпълнен с вряща вода и, обикновено, оставяйки 10-15 минути.
7. Водата се оттича и се вари отново и вече сте добавили подправки и се вари няколко минути.
8. Напълнете брикета под оцет капачка добавка и навивам. Оставете да изстине и се обърна на шията.
10 рецепта: пикантни чери домати за зимата с морков върховете
За запазването на остри чери домати за зимата нужда чушки, червен или зелен. Red горещо, така че може да отнеме малко по-малко. Също така в банката положи пресни моркови върхове, като празното специален вкус. По желание можете да добавите тънки пръстенчета повечето моркови.
• 2 кг череша;
• 4 супени лъжици захар;
• 2 супени лъжици сол;
• върховете лъч морков;
• 2 остра шушулка;
• 6 скилидки чесън.
Оцетът е в размер на 1 чаена лъжичка на литър.
1. Чери върховете и пране, оставете да изсъхне.
2. Остри шушулки са нарязани на тънки пръстени, за предпочитане с пипер обработва с ръкавици.
3. Чесънът е чист, и всяка скилидка намален наполовина.
4. Сгъваем банки домати, моркови върховете павета слоеве, се събужда пръстени черен пипер и чесън.
5. Напълнете вряща вода, отцежда през 10 минути.
6. Cook луга синтез на вода, довежда се до два литра. Добавете солта и захарта.
7. Попълнете остра череша същност добавите банки и ролки.
чери домати през зимата - съвети и трикове
• За домати са били хакнати, като се налива гореща саламура, те могат да бъдат предварително пробита на няколко места. Също така, тази техника ще позволи по-бързо мариновани плодове и много пъти ще съкратят осоляване.
• Ако искате да вмъкнете чери филийки чесън, по-добре е да се направи дупка с остър нож право в дръжката, а след това поставете парче там. Това не само ще улесни процеса shpigovaniya, но и ще спаси красивата гледка домати, запазват сока вътре.
• Голям брой подправки и билки аромат засенчва домати, така че не трябва да се сложи всичко, което има в къщата. Ако някои от тях не са доволни от подправката рецепта, винаги е възможно да се премахне или промени на любимата си.
• Ако няма пресни хрян листа, в един буркан с домати могат да добавят обелени резена корен.
• чушка, дафинов лист и карамфил звезди достигнат пълния си аромат само по време на съхранението. Ето защо, ние не трябва да злоупотребява с тези подправки, придобива по друг начин саламурата твърде натрапчив вкус и дори да горчи.