Real храна в бързината, полезни рецепти и вкусни ястия у дома
- • Ориз (с дълги зърна) - 0,5 кг
- • Месо - 0.7 кг, може да отнеме свинско, агнешко, телешко, пилешко
- • Растително масло - една трета чаша
- • лук и моркови - от гледна точка на количество за същата сума като месото
- • зеленчуци, чесън, черен пипер, куркума, сол
- • вода
Процесът на готвене
Ние трябва да започнем с факта, че това ястие се приготвя като опростена оглед на plov азери. Въпреки това, предлагането на наистина прекрасни, а вкусът е уникален. Ориз трябва да се изплаква със студена вода и се накисва в него. По това време, почистени и нарязани моркови - ивички и лук - semirings. След това нарежете месото - малки кубчета (с размерите на нормалните кубчета бульон). Тя започва своята пържене (при висока температура) без масло и подправки. Веднага след като кафяви. добавете зеленчуци и подправки, които също трябва да бъдат леко покафенеят.
По това време, слагам да се готви ориз. Той ще трябва слаб огън, солена вода, половин чаена лъжичка куркума. черен пипер, лавров лист и затворен капак. Сместа от месо и зеленчуци, можете да добавите малко вода, за да влезе в маслото и оставете да къкри, докато омекнат. Всичко ще бъде готов почти веднага. Фигура навежда през решето и се изсипва в голям кръг (!) Поднос. Трябва да се поръси със ситно нарязан Зелените - на вкус.
Месо със зеленчуци трябва да съдържа излишък от мазнини и масла за импрегниране на ориз. Тя се разпределя равномерно отгоре и поръсете с билки също. Най-доброто ястие за този човек е готов. Изготвянето му отнема по-малко от час, а това заедно с обслужването.