Развъждане крави функции и перспективи - celhozportal

Потенциалът за развитие на говеждо месо говедовъдство в България е значителен, което означава - да се размножават месни породи говеда - печеливша и много обещаващ бизнес. Организирайте говедовъдство бизнес, в центъра на която ще отглеждане крави може, с правилна селекция на породата броене и институционални разходи.

Месо е стратегически продукт за България, тъй като тя заема значителна част от диетата на нашите сънародници. Всяка година, средната Bolgariyanin яде най-малко 60 кг месо и месни продукти, като цяло, малко в сравнение със страните от Западна Европа и Северна Америка. Така говеждо съставлява само около 15% от това количество (т.е. приблизително 9 кг), който също е значително по-ниска, отколкото в други индустриализирани страни. По този начин, на потенциала за развитие на индустрията е достатъчно голям, но има и редица проблеми.

Състояние на говеда в България

Проблеми на говеда в България

Говеда като цяло изпитва същите проблеми като свързаните с нея млечни крави. На първо място, това е сравнително ниска доходност. Докато свинско и пилешко месо се осигури, съответно, 20% и 17% от печалбите, говеждо осигурява само около 7-10%. В тези данни за рентабилността инвеститори са много по-вероятно тя е вградена в прасе и птицевъдство, отколкото при отглеждането на разплодни крави за месо.

Вторият проблем, който пречи на развитието на индустрията - е ситуацията на пазара на породисти говеда. Според експерти, днес на вътрешния размножаване растения просто не са в състояние да предоставят на местното търсене на техните продукти. Така например, в европейската част на България през месец можете да си купите не повече от 500 глави едър рогат добитък за разплод, в азиатската част и го прави до 100 главите на месец. В същото време за стартиране на нови ферми за едър рогат добитък или за разширяване на съществуващи сметки в същото време да се купуват добитък от хиляди. В резултат на това скотовъдците са принудени да внасят животни от чужбина много по-скъпо, което значително забавя точката на възвръщаемост на инвестициите.

И накрая, на макроикономическите предизвикателства (инфлация и девалвация) пред които са изправени България през последните две години, каза (не към по-добро) в разходите за материали и оборудване, необходими за разширяване или да започнете от нулата размножаване комплекси. И всичко това се случва в контекста на съществуващото намаляване на търсенето на говеждо месо на вътрешния пазар. И въпреки че след забраната на вноса на хранителни продукти от повечето европейски страни, пазарът формира доста голям "празнина" между търсенето и предлагането, тя бързо се свива.

породи говеда за месо

В България най-популярните видове са:

Херефорд. Извлечен преди около триста години в Англия. България е позната още от 1928. Това е далеч от най-популярните говеждо породата. Тя е с червеникав цвят, с бяло на главата и долната част на гърба. телесно тегло в границите 850-1000 кг. добив месо е 60-65%. Месото на тази порода се нарича "мрамор".
Късорого. Също отгледан в Англия през шестнадесети век. В България падна през първата половина на миналия век. Цвят варира от бяло до червено-шарено. Възрастни бикове могат да тежат 850-1200 кг. Добив на месо в долната част е до 70% от живото тегло на животното. Породата се счита за доста капризни в грижи.
Charolais. Отглеждани във Франция преди няколко столетия. Масови бикове дума за 1000-1500 кг. Кланично тегло, равна на 60-67%. Породата е обичан от земеделските производители за тяхната простота на условията на задържане.
Абърдийн Ангъс. Отглеждани в Шотландия и е станал много популярен в Новия свят. Теглото на животното за възрастни е от 850 до 1050 кг при добив клане месо може да достигне 70%.
Казахски. Произведени през 1930 г. в Казахстан. Тегло възрастните мъже достига 850-1000 кг, но добивът на месо е само 55-60%.
Калмик. Стари порода, отглеждани в Монголия преди няколко века, а с Kalmyks заселили в южната част на Волга региона, класирани в България. Той има добра преносимост като топлина и студ. Максимално тегло - 750-900 кг. Клане добив - 60%. Месото на тази порода се смята за един от най-вкусните.

Говеда съгласно бизнес

Като цяло, можем спокойно да кажем, че днес говедо говеждо месо е най-проблематичен сегмент на домашните животни. Във всеки случай, ако се вземе под внимание само стратегически важен отрасъл. Производството расте много по-бавно, отколкото, например, в прасе или домашни птици, и за разлика от млечното говедовъдство няма такова щедри субсидии от държавата за производство. Въпреки това, отглеждането на крави има едно важно предимство пред млечната промишленост - по-прост цикъл на производство е много по-малка нужда от храна за животни, както и липсата на необходимост от сложно оборудване за фермата.

За добитъка, станаха наистина печеливш бизнес, размножаване добитък трябва да бъдат само в района, където много от естествените пасища, където говеда могат да пасат свободно в по-топлите месеци, почти не се харчат за храна. Ако повечето от консумираните от храната на животните калории е закупен, това говеждо просто ще златен - нейната цена ще ядат всички печалби или дори да причини увреждане. Ето защо най-големите производители на говеждо месо в България са райони с относително ниска гъстота на населението в селските райони.

Въпреки това, на само пасищни говедовъдството е невъзможно да се създаде бизнес. Най-малко по време на студения сезон животните имат какво да се хранят, и е по-добре, ако не ще закупи храна, и произведени в къщата. Както е добре известно, едър рогат добитък могат да се подават сено, силаж фураж и някои зеленчуци. По този начин, пасторален икономиката ще придобие своя собствена обработваема земя за отглеждане на фуражни треви. Според статистиката, една крава и едно теле го отнема средно около един хектар паша и същото количество обработваема земя. По този начин, малки ферма 100 крави, овце се нуждаят от най-малко двеста акра земя (обработваема пасища +).

Важно е да се отбележи, че един от триковете, които могат значително да повишат доходността от животновъдството е производството на статут на размножаването на растенията. Този статут дава право да държавни субсидии за отглеждане на разплодни крави. След като успешно преминава всички формалности, свързани с удостоверяването, можете да се класират за финансова подкрепа от държавата.

Организация ферма бизнес

За създаване на ферма за сто крави (плюс един и същ брой телета) и три sires трябва да изгради два стандартни размери на тялото-плевня 70h20 метра. Също така е необходимо падока, силози и кули.

Правилно изградени стопански постройки не изискват отопление, дори и през зимата, защото топлината от самите животни достатъчна, за да поддържа комфортна стайна температура. Независимо от това, сградата трябва да бъде оборудвана с добра вентилационна система, за да се справят ефективно с висока влажност на въздуха, без да се създава течение.

Много често на малки ферми (до 300 животни) се използва главно ръчен труд. Днес, обаче, не е техника, която позволява да се механизира и автоматизира дори такива предприятия. Най-трудоемки операции са разпространение на фуражи и тор. Те са нещо, и трябва да бъдат механизирани, на първо място.

Опишете процеса на подготовката за зимен фуражен няма смисъл, защото тя е по-свързани с производството на растителни култури, отколкото за добитъка. Трябва да отбележим само, че началото на зимата на склад трябва да бъде 130% от необходимия фураж. Според статистиката, 20% от храната, е обикновено се влошава по време на съхранение, както и трябва да се вземат под внимание възможността за увеличаване на консумацията по време на тежка слана.

Подобни записи

управление на животните: основи и перспективи
Развъждане краве мляко: характеристики и перспективи
Механизация на животновъдството: състояние и перспективи
Развъждане добитък: Възможности и перспективи
Развъждане добитък: функции и текущи проблеми
животновъдни области - териториални особености България