Растителен белтък

Смята се, че протеин (протеин) от растителен произход - рядка компонент, за разлика от животински протеин разположение. Все пак, ако искате някой може да направи за себе си пълна диета с достатъчно протеини от растителни компоненти. Важно е да се знае къде да го намеря. В тази статия ще научите кои храни са богати на протеини от растителен произход.

Особено растителен протеин

Въпреки факта, че вегетарианците имат никаква друга възможност за получаване на протеини храна, казват учените: растителен протеин, макар и добра, но не толкова активно се абсорбира от тялото. И ако делът на усвояването на протеините в животинските продукти да достигне 85-90%, в завода, тази цифра възлиза на около 60-70%. Въпреки това, той е по-добре, отколкото напълно да лиши тялото на един толкова важен компонент.

Не трябва да се забравя, че в животински продукти и осигурява пълен набор от основни аминокиселини, които не винаги могат да бъдат получени от източници на растителни протеини.

Източници на растителен протеин

Да разгледаме продукти, съдържащи растителни протеини. За тези, които още се храни на принципите на вегетарианец или вегетарианска диета, това е важно всеки ден да включва някои от тях в диетата си:

1. Всички ядки: бадеми, лешници, кашу, орех, кедър и др
2. Всички бобови растения: боб, грах, боб, леща и др
3. Всички соеви продукти: тофу, соево мляко, соево сирене, заместители на соеви месо и т.н.
4. Някои зърнени култури: елда, ръж, и т.н.
5. Зелени зеленчуци: броколи, спанак.

Продуктите, съдържащи растителни протеини са лесно достъпни за всеки от нас. Те могат да се замени устна и допълни животински протеин в диетата.