раковина 1

София и Московска област.

Раковина на външен вид много прилича на стриди или миди, но въпреки факта, че всички те принадлежат към двучерупчести мекотели, нашата жител на дълбокото море все още е по-различно. Външната повърхност е покрита с миди Сен Жак черупки изпъкнали ролки и ветрилообразни жлебове, а вътрешната част е облицована с филм на месести, обгръща всички части на тялото на мекотели. За тази цел тя се нарича мантия.

С ценните свойства на миди Сен Жак може да се дължи най-деликатен сладък вкус, леко напомня на месо от раци. Кулинарните използва месо от миди вземат да ври, яхния, запържете, добавете сол и се маринова. Така вид мида може да служи като отлична съставка в saltworts подготовката, сглобяеми рибни супи, както и сложни ястия на базата на морски дарове. Особено богати на различни рецепти на тези миди кухня на Франция, където те се използват в много салати, желирано, сармички. Сред много популярни гурме миди в суров вид - те са напоени със зехтин и лимонов сок.

Огромни количества протеин и ниско калорични миди направили това мекотело е не само изискан и скъп деликатес, но и естествен диетични ястия. За продажба на месо от миди могат да бъдат намерени в солена или замразени. За да може продуктът не е загубил своята вкус и качество, той трябва да бъде правилно размразени, а след това веднага се готви. Замразени миди се размразяват при стайна температура. Във всеки случай е невъзможно да се използва топла вода или микровълнова за процеса на ускорение.

Ползи миди Сен Жак

Най-ценните части на мидите могат спокойно да бъдат наречени мантия и мускулите контактор (месо). Надценяват в полза на миди Сен Жак е почти невъзможно, тъй като това е най-ценният източник на естествени минерали. Освен това, те също представляват витамин РР (ниацин еквивалент), която е част от ензими, предоставящи клетъчното дишане. Той подпомага нормалното функциониране на стомаха и панкреаса.

Ползи за миди Сен Жак очевидни за хора, страдащи от затлъстяване, особено когато има атеросклеротични съдови лезии. Благодарение на ниско калорични миди Сен Жак, ястия, които включват диетата морски дарове, препоръчват за редовна употреба от много лекари и специалисти по хранене.

В азиатската култура, миди отдавна са издигнати към най-незаменим инструмент за поддържане на мъжката потентност. Доказано е, че с редовната употреба на миди Сен Жак храна, сексуалната функция е само бавно се възстановява от силна половина от човечеството, но също така поддържа на високо ниво за дълго време.

Calorie фестонирам 88 ккал

Енергийна стойност на миди (съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати - bzhu):

Степента на енергия (B | х | у): 80% | 20% | 0%