път изпълнението мед

При прилагането на медицински и множество пътеки може да бъде избрана:

- продава директно на потребителя,

- продажбите на дребно чрез посредник,

Най-добрата цена за качествен мед може да бъде получена чрез директна продажба на потребителите. Това включва продажбата на двора, на пазара, санаториуми и почивни домове, на работното място и по пощата. Директната продажба на потребителя, обикновено са ангажирани пчеларите любители и земеделски производители, които малко количество пчели като допълнителен източник на приходи. Те съставляват 90% от членовете на германския съюз на пчеларите. Този вариант е много полезна, за да запази клиентите и привличане на нови разширяване на пазара. Когато потребителят купува мед директно от пчеларя, той идва от факта, че по-здравословен продукт. Той е готов да работи с ръка малко по-дълбоко в кесията при условие, че са изпълнени очакванията му. Но в същото време и пчеларят изисква професионални знания за когато се занимават с клиента за своя продукт, за да се спори и да отговори на въпроси убедително. В допълнение, за успешното изпълнение на меда е по този начин трябва да бъдат изпълнени и други условия.

Мед с директна продажба на потребителите, трябва да се грижи, че има постоянство на предложението. Важно е, че клиентът винаги е в състояние да получите някои мед разновидности на една и съща текстура, същия цвят и мирис, постоянно качество, най-стабилна цена. Външен изглед на контейнера, на първо място трябва да се привлекат клиентите към продукта. За да направите това много добре подхождат на стъклени буркани, привличащи погледа етикети или вече са станали традиционни контейнери като Standard Bank на германския съюз на пчеларите. Медът също трябва да изглежда по съответния начин. Особено внимание следва да се обърне на цвят, консистенция, уеднаквяване и кристализацията, разбира се, чистотата на продукта. За тази цел, пчеларят трябва експертиза. Скъпа, богати на глюкоза кристализира бързо и може да получи много тежък и груб строеж, ако са купили в магазина и бавно се консумират. Медът в това състояние, потребителят не харесва. Ето защо, с опит пчеларите предлагат своята мед, в зависимост от сорта, оптималната консистенция.

- Изнасилване мед винаги е при хубаво кристално състояние,

- флорални мед без значителна част от фина или рапица, разплетена състояние, дори и с опасността от повторна кристализация,

- медена роса мед в течна или фино кристално състояние. директни продажби успех зависи и от други фактори. Те включват способността на пчеларя:

- показва убедително, познания за продукта и неговата стойност в пряк контакт с купувача,

- оферта на пчелен мед и други пчелни продукти като цветен прашец, пчелен восък, мед вино или прополис тинктура и,

- поддържа лични контакти с клиенти, най-вече чрез дребни услуги за специални поводи,

- да бъде на разположение на клиентите по всяко време,

- предостави на клиента през цялата година той знаеше, продуктите,

- следвайте безупречна чистота и хигиена.

Сега положението е по време на съвместна германския пазар, няма точна статистика. Делът на произведената мед в страната може да бъде около 20% от брутното вътрешно потребление. производството на мед в "старите федерални провинции" в продължение на много години е бил средно около 15 000-18 000 тона. годишно. Въпреки това, тези данни са много неясни и могат да бъдат завишени, тъй като точен контрол на местното производство е много трудно. Според статистиката на германската съюз на пчеларите през 1989 г. в рамките на отделните асоциации пчеларски са установени след производството на мед.

Преглед на броя на пчелните семейства, пчеларите и производството на мед обем на пчеларските сдружения федералните области за 1989 година според статистиката на германската съюз на пчеларите (приблизително)

Приблизително 95% от германския мед доскоро бе реализиран пчеларите директно на потребителите, останалата част от меда се насочва през лицензиран medorasfasovochnye пчеларско предприятие или дружество, в дистрибуторската мрежа. През последните години ситуацията се е променила драстично. Една добра колекция от цветя мед през последните години, причинена от интензивното отглеждане на рапица и слънчоглед, водена в крайна сметка до по-ниски цени за тези видове мед. В резултат на влизането на ГДР към Федерална република на вътрешния пазар е наводнен с флорални мед, така че цената на тези видове мед се срина. Това също повлия на мед буркан в стандарта на германския съюз на пчеларите. Цените на медена роса мед, този срив не е засегната. За да се противопоставят на това развитие и дори да го обърне, той се възползва от всички пазарни механизми. Подходящи средства за това са:

Асортимент политика трябва да бъде насочена към какво да предложи на потребителите разнообразна палитра от пчелни продукти като мед, мед вино, мед ликьор, цветен прашец и прополис. Скъпа, не трябва да се продава само като мед. Потребителят пита monoflerny мед със оптимална консистенция. За да можете винаги да отговори на нуждите на потребителите, е необходимо да се използват всички средства, докато покупките на мед с ограничени възможности. Ценова политика трябва да помогне да се гарантира, че цената на меда не попада под нейната себестойност. Би било хубаво да координират цените в регионите. Сравнение на цените за мед в различни региони ще позволи по-добро фокусиране върху този въпрос. Организация на търговията е необходимо, за да се обучават специалисти за асоциациите на пчеларите, които предадат знанията на други членове на асоциациите. В допълнение, те се развиват начини и средства за разпространение на продукта.

- демонстрация на мед изпомпване,

- мед дегустация разпространени части,

- разговори в организации и сдружения, които не са свързани с пчеларството,

- разговори в училищата и детските градини.

Опитът показва, че активните пчеларите обикновено без проблеми на своите клиенти осъзнават много голям брой на цвете мед. Няма значение коя банка и какво етикет на продукта се продава като решаваща роля се играе тук от личния контакт между продавача и купувача. Клиентът купува мед директно от пчеларя, защото го познава лично, и няма съмнение, тъй като продуктовата си. Доста предприети различни мерки на ниво асоциации, общества или съюз. Тъй като в този случай продажбата трябва да се извърши не персонално на купувача, тогава успехът е възможен само ако последният е насочен към определена, запознат опаковки. Работи добре за този стандарт банка на германския съюз на пчеларите със зелен етикет. Тази търговска марка е да се направи разграничение на германеца от мед внесени.

Напоследък сред пчеларите интензивно обсъди въвеждането на постоянно качество на печат мед. С подходящ за контрол на качеството, поради това може да се очаква значителен ефект върху популярността на германския мед.

Изпълнение на мед от малки посредници

Чрез посредник продукт стане по изпълнението на другите продукти. За тази цел, подходяща храна и хранителни магазини, магазин за деликатеси, козметика, билкови лекарства и хранителни продукти. Много пчелари дадат мед за продажба на пазарите на селскостопански продукти. За да направите това, мед се бутилира в контейнер и се предава като опаковани стоки посредник, който предлага на потребителите като допълнителен продукт в магазина му. Когато един склад е свършила, а след това се извършва нова доставка. Предимството на този метод на изпълнение е, че изпълнението не изисква много време. Недостатъците на тази реализация следва да се считат, че:

- в сравнение с изпълнение директно на доходите на потребителите значително по-ниска

- мед като "Свързани продукти" често не са добре представени, често да представи на купувача не е най-доброто,

- мед, продаван от персонал, не са в състояние да дадат квалифицирани отговори на въпросите си.

продажбите на мед чрез търговия на едро