Пържено пиле - рецепта в грузински
Пържено пиле въз основа на грузински кухня - сега е темата на разговора ни. Настоящата рецепта - разновидност на добре познат и обичан от мнозина тютюн пиле.
Готови ястия просто само трябва да се подготви грузински подправките, в идеалния случай - Svan смес. Но ако тя не съществува, се смесва с груби сол смес сминдух, шафран, кимион, кориандър и семена от копър.
Всички продукти са от по избор, както знаете, тук на първо място собствените си вкусови предпочитания.
Пиле във фурната - съставки
- Пиле - 1 бр.
- Svan смес - на вкус.
- Сметана - на вкус.
- Копър - на вкус.
- Чесънът - на вкус.
- Сол - на вкус.
- Растително масло - на вкус.
Пържено пиле - как да се готвя
- Изплакнете пиле, подсушете с хартиена кърпа и срежете по средата на гърдите.
- Леко поръсете труп с масло и подправка смес решетка отвън и отвътре.
- Налейте в тенджерата малко растително масло и поставете пилето обратно нагоре.
- Изпрати го във фурната, предварително загрята до 200 градуса.
- Grill пилето докато напълно готов, тоест, до момента, в който пункция с нож или вилица ще остане бистър сок.
- В същото време, се готви чесън сметана сос. За да направите това, мелене на чесън пресата и я смесете със сол и нарязан копър.
- Добавете чесъна, заквасена сметана и се разбърква.
- Когато пилето е готово, извадете го, леко хладно и се нарязва на порции.
- Изсипете чесън-сметанов сос, поръсва се със ситно нарязан билки на вкус и сервирайте.