Пържено пиле, прости рецепти

Понякога, знаете ли, аз искам пържени картофки. И както обикновено, не искате да прекарате половин ден търсене на храна и готвене. За това ястие ще прекарат 5 минути, за да се подготви за мариноване и още 20-25 минути до печено. Между другото, пилето все още е възможно и се пече! Обърнете внимание на нашата рецепта за печени пилешки.

Изненадайте любимия - изготвя прост, но ефективен ястие. Тя се казва, че мъжете знаят как да се пържи месо вкусно. Това е просто случай, че развалят ястието ще бъде много трудно. Но уважението и признанието ще бъде в една жена, която е в състояние да направи проста не пържени излишни украшения, но много вкусно месо, аз мълчат.

Пиле прост, охладени. Не приемайте много 600-700 грама е достатъчно, а ако алчните, парчета на стандартна тава е претъпкан, включете тях ще бъде неприятно, нещо, което може да се обърка ... добре схванахте идеята - без алчност.

Как да се изпържи пиле

Основната тайна - в марината. Достатъчно е да се маринова за няколко часа, но ако пилето мариновани през нощта и повече време, това е добре - варени по-бързо. В основата на марината - кисела среда, която е един лимон и вино или балсамов оцет. Към тази смес се добавят Прованс билки и зехтин. Да не се сол. Солена месо и сок ще бъде трудно и вкус. Добавете сол по време на готвене трябва да бъде.

Пържено пиле - ястие светлина, тя е идеална за романтична вечеря. Например, можете да зададете едно момиче (момче) у дома за романтична вечеря и не искам да се измъчваш й (му) Готови ли сте да пазарувате баналности или рязане. Купете пилешки части (бедрата - най-добрият вариант), зеленчуци, пресни билки и всичко, което е необходимо за маринатата (въпреки че аз винаги ще има под ръка пълен комплект). Мариновайте месото още през нощта. В хладилника, дори кокошка нощ се чувства страхотно, бъдете сигурни. И на следващия ден, след работа (UNI), а вечер се готви всичко пред изненадан момиче (момче).

Вторият важен момент - трябва да се придвижвате raskalivat. Особено, ако е чугун. Червено-горещо, добавете маслото, изчакайте, докато "лек дим" и да започне да се пържи. Тук можете да се сол месото. Дръжте капак наблизо - може значително да пръска. Силен пожар е от съществено значение за красива свеж. Ако кората е нежелателно, се запържва на среден огън. Запържете пилето над висок пламък, докато кафяво, намаляване на топлинна енергия и се готви за няколко минути от всяка страна, като се обърна. Като правило, достатъчно за около 20 минути за получаване на добре мариновани филийки. Теоретично е възможно да се подготвят и 15 минути, за да работят, ако силен пламък, но съществува риск от изгаряне на месо.

За да се опече пилето е страхотно салата с пресни зеленчуци и билки, например, гръцка салата и прост червено трапезно вино.

Съставки за пиле готвене

600-700 грама пиле bodryshek
1 супена лъжица. лъжица зехтин
1 супена лъжица. лъжица смес от провансалски билки
1 супена лъжица. супена лъжица лимонов сок
? Чл. супена лъжица балсамов оцет
черен пипер
сол

Колко бързо се пържи пиле

Пригответе марината от оцет, лимонов сок, масло и билки. Пиле измиване, obmazhte марината, оставете да се маринова за 3-4 часа (може да бъде по-дълъг). Raskalov чугунена тенджера или тиган с дебело, с незалепващо покритие. Добавете малко растително масло, сол и запържете месото на максималния пламъка. Можете да добавите марината капеше излитане. На първо място, пилето ще бъде значително пръски масло - използвайте капак. Fry на високо пламък в продължение на 2-3 минути от всяка страна, черен пипер, намаляване на топлинна енергия за средни Скара за 5-7 минути от всяка страна. Намалете огъня и варете, като се обърна, докато готвят още 10 минути.

Опитайте се да се пържи рибата в нашата рецепта.