Пържени зелен фасул - перфектна гарнитура
Зеленият фасул - фаворит на трапезата на тези, които предпочитат по-здравословен начин на живот. Това е вкусна и нискокалорична. са получени Блюдо от младите тръжни боб, независимо от това какво рецептата избран любовница, тя решава да се пържи или вари боб. Пържени зелени зърна са много популярни в Китай, но ние трябва да може да се сервира като гарнитура към месо или риба. Но особено ценни вегетариански ястия от фасул. В края на краищата, той съдържа много протеини.
Пържени зърна зелено
За тази рецепта е най-подходящ млади боб. Преди да го готвя, не забравяйте да отрежете грубите краища. Опитните готвачи съветват шушулки 30 минути накисва в студена вода, за да ястието е сочно.
- 1 кг млади боб - 2-3 скилидки чесън;
- Сол на вкус - зехтин.
Podsolite вода и оставете да заври. Междувременно, нарязани зелен фасул, го изпрати във водата и отново да доведе до възпаление. Simmer без капак в продължение на 10-15 минути, докато омекне. След това се изплаква със студена вода и се отцежда.
Загрейте олиото в тиган, нарежете чесъна и запържете. Тя трябва да бъде малко по-кафяво. След това извадете чесъна от тигана, поставете зърната, малко сол и варете в продължение на 3-5 минути. Вкусно ястие е готов, той може да се сервира топло или студено.
Фасул, пържени с лук и чушки
Това е един вид пържени зеленчуци мъж с пикантен сладко-пикантен вкус.
- 500-600 грама на младите зелен фасул - 1 глава лук - сол на вкус - смлян черен пипер - 1 ч.л. .. сладък червен пипер; - 2-3 червени чушки; - 1 зелени чушки - 1-2 скилидки чесън, - зехтин.
Загрейте олиото в тиган, за да покрие напълно повърхността. Сложете нарязана на парчета зелен фасул. Веднага добавете сол, добавете нарязаните лук, едро нарязани чушки, червени и зелени чушки.
Боб с гъби и лук
За това ястие можете да вземете тези гъби, които ви харесват. Някой, който обича гъби, някой да опитате бял или трепетлика. Пачи крак. Във всеки случай, те се комбинират перфектно с един млад бегач fasolyu.Vam нужда:
- 800 грама на аспержи боб - 200 грама гъби - 2 средни лук - 2 супени лъжици. л. масло - сол и черен пипер на вкус.
Зеленият фасул е особено ценно, защото е богат източник на протеини. Той е около една трета от този зеленчук и добре се абсорбира от тялото
Сварете боба в леко подсолена вода, докато омекне, но не, за 5 минути. След това фино котлет лук, получени и внимателно измити гъби. Ако решите да използвате гъби или пачи крак, не може предварително да се вари, а други още по-добре да се вари в малко преди пържене.
На първо място, запържваме лука в масло, след това добавете гъби и се запържва за още 3-5 минути всички заедно. Добави варен фасул и се готви за още 10-15 минути. Сега ястието е готово, можете да служат.