Пържени тиквички - използването на състава и рецептата у дома

Пържени тиквички - това е един от най-популярните и любими храни сред потребителите. Тя е направена от млади neperezrelyh тиквички, които принадлежат на тревисти растения от семейство тиква. Той е известен плодът на XVI век, когато той яде народите на Америка, и след това го е въведена в Европа и се разпространява по целия свят. Днес, готвачи механа подготвили серия от всякакви ястия, от които лесно смилаеми, нискокалорични и здравословни мозък.

Хранителната стойност и химичен състав на печени тиквички

Тиквичките представени различни сортове жълт, зелен, бял, черен цвят, както и плътността на маса, броя на семена и други вкусови характеристики, подобни един на друг. Когато варени тиквички и да разполага с витамини и минерали. По този начин, пържени тиквички съдържа витамини Е, РР, В1, В9, ретинол, биотин и минералния състав съдържа фосфор, калий, желязо, магнезий, калций и други.

100g пържени тиквички съдържа:

Тънък чиния с пържени тиквички, поръсва се с чубрица и чесън - това е остър и вкусна закуска. Известен от всички, "Рататуй" е също така, че подготовката с пържени тиквички. Като се има предвид, че този тип тиквички се подлага на топлинна обработка е значително по-малко от хайвер или задушени плодове, химическия състав и витамин, е практически непроменена.

Полезните свойства и противопоказания в зависимост от метода на готвене

На пържени тиквички съдържа каротин, никотинова киселина, целулоза, така че се препоръчва това ястие за хора със заболявания на стомашно-чревния тракт и диабетици. Главното условие за пържене - без масло (не съдържат вредни вещества и калории минимално). Ето защо смятаме плюсовете и минусите на всички методи за пържене лук, описани по-долу.

Популярните методи за получаване на

Има много начини за печене скуош. трохите на панировка, брашно, твърдо сирене и други изпитване. А подготвени употреба ястие като гореща или студена.

Традиционният начин за приготвяне на храна. Young тиква промива, нарязани на филии с дебелина 0,5 см, със сол и се оставя, докато се появи влага. След това те се промиват с вода, потапя хартиени кърпи и пържени в масло на всеки от избрания тесто. Готов тиквички обикновено са поръсени с нарязан копър и чесън.

Тиквички с заквасена сметана.

1 млади тиквички;
50 грама брашно;
100 г растително масло;
2 скилидки чесън, черен пипер и сол;
100 гр заквасена сметана.

Пържени тиквички горе метод, преобръщане в брашно.
Кремът е принуден през чесновница скилидки чесън, сол, черен пипер.
Готов пържени тиквички добавите слоеве и се изсипва в чеснов сос.
За да варя и да служи на топло.

Тиквички с гъби и домати.

1 кг тиквички;
300 гр печурки;
5 домати;
100 гр масло;
4 супени лъжици брашно и сметана;
черен пипер, сол, подправки на вкус.

Пържени тиквички горе метод.
Изплакнете гъби, нарязани и се запържва, докато готвят.
Домати вари във вряща вода за около 10 минути, изцедени, премахване на кора, нарязани на парчета, и пържене в тиган няколко минути, сол и пипер.
На голям поднос изложи отделно всички пържени съставки и се поръсва с билки.

Печени тиквички. Млади тиквички, нарязани на тънки филийки по дължина, дебели и се запържва 1 см до приготвени на скара. Извара смесва с копър, черен пипер и чесън, кайма. За завършени гореща резени сирене снасят енд рол ролки. Дайте да кисне в продължение на около 10 минути и служат диетични и здравословни ястия.

Не забравяйте да се сезон на кръчмата - защото от нея можете да излезе с по своя собствена много ястия, някои от тях може да стане вашата марка.