Пържени гъби рецепта

Такава централа като гъби - естествен източник на хранителни вещества, витамини и протеини. Ако плодовете на сезона, продуктът може дори се подготвят за зимата и да се насладите на ястия от диворастящи гъби през зимата. Например, гъби растат предимно групи, ласкателно гори. Гъби е много вкусно, когато добре подготвени, и те са особено вкусни, когато ги запържваме. Ето защо, тази статия ще бъде описана в най-различни начини за приготвяне на пържени гъби и някои от тънкостите на самото растение.

Удобства за готвене

Аз мед челядинка под капачката трябва да бъде малка периферия, това означава, че инсталацията може да се използва като запис и не е за тялото. В гъбички като входна пола няма, и няма да бъде бежови плочи под капачката. На моменти мед челядинка на шапка може да бъде петна като ръжда. Преди да готвя гъби трябва да са наясно с някои от функциите:

Ако ястие се сервира на масата за почивка с гъби, трябва да се отбележи, че промяната на цвета в процеса на готвене, и те ще бъдат кафяво.
За да се запази естествената им цвят се препоръчва въвеждането на съответния продукт в леко кисела или солена вода по време на почистване и рязане. Това може да се прилага на сол, лимонена киселина или оцет.
Преди пържене гъби или печени на фурна те трябва да ври в различна вода. Първият път, когато те се вари в продължение на 15 минути, след което водата се променят, за да се почисти и да го готвя за още 15 минути.
За вкус острота преди края на готвенето добавете чесъна трябва да бъде, който е предварително Пасажираните.
За да направите пържени гъби и подправки сладостта на вкуса, можете да добавите не само чесън, но някои видове подправки.
За плътността на пържени гъби и им дава киселината, използвана сметана. Освен това, можете да добавите лимонов сок или оцет.
Крака с големи гъби препоръчва да се намали и да остави само част от не повече от 2 cm. Гъби трябва да се измиват добре и се обработват.

Obzharivaya гъби не трябва да се страхуват да извършват експерименти с продукта. Такъв продукт може да бъде добавен към пица, картофи, направи най-различни сосове или сос. В допълнение те могат да се замразява или отделяне на банките в почти всяко състояние.

А просто рецепта за мед челядинка

За да се подготви пържени гъби, те трябва да знаете за някои от функциите. Първото нещо е да се отбележи - това е с високо съдържание на калории и пържени трудно те възприемат човешкото храносмилателната система. Вторият - е, че те са трудни за равномерно печено, ако има повече от 1 кг мед мухоморка. Затова е препоръчително да се запознаете с рецептата, която ви позволява бързо и лесно да се изпържи гъби. За да направите това:

Гъби - 700 гр.
Слънчогледово олио - 30 гр.
Лукът - 1 бр.
Сметана - 100 гр.
Сол, черен пипер, подправки.

За да се подготви необходимостта от използване на такова изявление:

Ако използвате замразени гъби, които са предварително почистени и варени, той не може да ги размразявате. Ако се използват пресни гъби, а след това трябва да се измива и нарязва на парчета.
В топъл тиган, се изпуска маслото и го оставете да се затопли, и в този момент се изчиства лук, нарязани на половина пръстени и пръстени или четвърти. Освен това, лука оставя в тиган и пържени до златисто цветове на силен огън.
В друг тиган, добавете гъбите, като правило, те бързо се даде сок. Тиганът трябва да се покрива с капак и оставете да къкри около 10-15 минути на средна температура.
На следващо място, сока се оттича гъби, но съставките се приготвят с помощта на висока температура. По това време, можете да добавите подправки, сол и други подправки.
Сега гъбички добавят лук, смесват се и се оставя в продължение на 3 минути за пържене.
Сок от гъби трябва да се смесва с заквасена сметана и се изсипва в тенджерата. След това ястие задушено до желаната консистенция.

Пържени гъби могат да се подават всяка гарнитура или месо, както и използване като отделна чиния.

Картофи с гъби

Всички, които са се опитали пържени гъби и картофи, нали знаеш как е проста, но вкусно ястие. За да се подготви, което трябва:

Картофи - 1 кг.
Слънчогледово олио - 50 грама.
Лукът - 2 бр.
Гъби - 0.5 кг.
Сметана - 100 гр.
Сол и пипер.

Гъби пържени картофи с рецепта:

Почистени картофи и нарязани на произволни парчета, за да се сложи в тигана. В съда се напълва с масло и предварително загрята.
Изчистено лук и нарязани на удобни форми, после в друг тиган и запържете леко. Заедно с лук слагам гъби и ги запържете заедно с лук.
Гъби ще дадат сок, и където трябва да изнесе един продукт, докато, докато сок се изпари.
На следващо място, се добавя сметаната и закаляване продължава 2 минути.
Когато картофите и гъбите са готови, трябва да се постави в една голяма чиния с картофи и гъби в кръг, за да положи. Или просто да се смесват съставките на двете тигани.

Преди да сервирате ястието може pritrusit Зелените. Сервирайте с картофи препоръчва солени или кисели краставички и домати.

Опазване на зимата

Съхраняване през зимата може да се направи от печено мед мухоморка. Това е много удобно и вкусно. За пържени мед челядинка през зимата нужда:

получени гъби, капачката отделя от краката и се готвят за около 40 минути с вряща вода. В този случай, на пяната трябва да се почиства през цялото време.
На следващо място, водата се оттича и се изпраща гъби в гевгир и се очаква от тях, докато водата е изчезнала.
Сега трябва да се стопи маргарина в тиган и се изпържват лукът в него, което е предварително нарязани и изчистени. За да добавите лук гъби.
Съдържанието на съда, за да бъдат сол и черен пипер и покрийте и оставете на слаб огън. Оставете да къкри, докато те няма да се стреля. Основното нещо е, че те са постоянно в пътя.
Когато гъбите те ще се задействат периодично, огънят се увеличава и внимателно пържени гъби.
След това съставка получава се изпраща на контейнерите и капаците затворени.

Детайлът може да се използва през зимата за баници, пици, или за различните гарнитури. Пържени гъби рецепти са доста, но тази статия съдържа най-често срещаните и прост, която може да се справи дори човек без опит в готвенето.