Протеин за домашни птици

Местни производители на храна за животни, включително и тези, предназначени за отглеждане на птици, в отчаяно се нуждаят от протеин суровина, която често се налага да бъдат закупени и в други страни. В същото време, служители на RUE "Експериментално изследване гара на домашни птици" се оказа, че е възможно да се култивира култура в Беларус, която може значително да се намали недостигът на "птица" протеинов фураж.

Соевият полезно два пъти

Няма съмнение, че в списъка на тези култури заема водеща позиция на соя. Работата по неговото отглеждане и култивиране в Беларус в продължение на десетилетия, извършени, и през това време успя да постигне добри резултати: вилно 11 сорта (включително осем - беларуски подбор), които могат в производствена среда, за да се получи добив до 30 т / ха с високо съдържание на протеин (35-48%) и масло (17-22%).

За да се постигне по-добър ефект от използването на соя в храненето птици, те трябва да се лекува правилно. За тази цел има специална технология. Нейната основна предимство се състои в това, че по време на масло центрофугиране в устройството създава такава температура, която позволява да се инактивира анти-хранителни вещества, без унищожаване на протеини и аминокиселини. не се изисква допълнителна топлинна обработка, и на крайния продукт може да се коригира остатъчния ниво на мазнини.

Продуктът съдържа 94% сухо вещество, което позволява да се разшири "полезен обем" и увеличаване на количеството на хранителни вещества. Следователно, когато съдържанието на 6-10% суров протеин ниво сурови мазнини соев продукт може да достигне 40-45%, докато стойността на енергия - 305-310 ккал на 100 грама, което надвишава калорично съдържание от соево брашно.

соя в фуражен продукт основен размер на незаменими аминокиселини, възлиза на 32,01% от общото количество на протеин и соево брашно - 32,31% (Таблица 1, Фигури 1 и 2 ..). Този химичен състав се отваря добра възможност да ги използвате като двете белтъчни и енергийни диети за домашни птици компонент.

Резултатите от промишлени тестове соев продукт за пилета-бройлери пресичат "Рос-308" показа, че птицата, която получава в размер на 20-25% от теглото на фуража, в продължение на 45 дни са достигнали 2963 гр живо тегло при средна дневна печалба от 65гр и разходите за фураж 1 78 кг.

С други думи, продуктът на соя обработка Беларус е доста конкурентна в сравнение с внесени соево брашно. В допълнение, освен протеин източник материал с високо ниво на енергията обмен, получаваме повече и соево масло, което съдържа значителна част от ненаситени мастни киселини (по-специално линолова) и идеално подходящи за използване в храни за домашни птици.

"Роднина на" торта - зимата изнасилване

Ние не спираме на използването за храна на домашни птици рапица торта: през последните години, той е широко използван в производството на домашни птици, а търсенето е доста стабилна. Има дори някои недостиг на храни. Нека поговорим за неговите по-малко известни "роднини" - продукти от преработка на рапица зимата (Фигура 3.).

Рапица семена - ценен източник на растително масло и храна протеин. Те съдържат 44-52% мазнини и 19-21% суров протеин. След обработка, се получава продукт, който по своя състав на мастни киселини, подобни на рапично масло. Освен това, няма ерукова киселина, която премахва ограниченията за използването му за храна на домашни птици и поставя безопасността на равна нога с олио.

В рапично масло торта (фиг. 4) съдържа 31-33% суров протеин, 10-13% сурови влакна, 8.12% сурови мазнини, 1,27% лизин, метионин 0.57%, 0.4% цистин, 2, 18% треонин, триптофан 0,47 процента. Според неговите хранителни характеристики, той е близо до тортата на рапица. глюкозинолатно ниво не надвишава 0,3%, което е доста добър показател.

Преди продукти рапица семена лечение (торта и масло) се дължи на високото съдържание на глюкозинолати и ерукова киселина по същество не са включени в храната за домашни птици. Въпреки това, научни експерименти, провеждани с кристали на нови сортове на домашно, са показали, че тези храни могат да се използват успешно в диети за домашни птици, без да жертват своята ефективност и качество на продуктите.

Дажбите за кокошки носачки могат да се прилагат на 10% от рапично масло торта. Когато растат правила пилета-бройлери влизат в него, както следва: 3% - в 11-24 дни на възраст, 5% - в крайния етап на угояване (от 25-ия ден преди клане).

"Майкъл" и другарите му

Не можем да пренебрегнем друга култура, която служи за добър източник на протеин фураж - лупина.

В своята биологична и хранителна стойност на зърното надхвърля фуражни лупина от зърнени култури. Той има редица предимства и пред зърна: съдържа 32-35%, и индивидуалната клас - повече от 40% суров протеин, сурови мазнини 5-7%, 30-40% въглехидрати. Видимото предимство на лупина е, че 90% смилаем протеин отчита сол-и водоразтворим фракция и на зърното е налице малко количество трипсин инхибитори, така че да може да се подава без специална топлинна обработка.

Зърно лупина - източник на редица витамини, особено β-каротин. Маслото се характеризира с високи нива на ненаситени мастни киселини (олеинова, линолова и линоленова киселини) и физиологично активни вещества (токофероли, стероли, фосфолипиди). И в лупина масло са повече от соево масло.

Значителна пречка за използването на лупина в комбинирани храни за животни и птици е наличието на алкалоиди. Съгласно класификацията Vsebolgarskogo Research Institute съдържанието на алкалоиди от лупина, че културата е разделена на няколко вида: с голяма концентрация на алкалоиди - повече от 0,1%, maloalkaloidny - 0.1-0.025% bezalkaloidny - 0,024 процента или по-малко. Максималната допустима на алкалоиди в лупина при използване в дажбите на домашни птици - 0,065%.

Въвеждането на лупина на фураж, съответно, 0.86 и 2.26 точки подобрени цвета на протеин и яйчен жълтък, има положително въздействие върху тяхното търговско качество. вкусови качества на яйцата от експерименталната група не отстъпихме от параметрите на контрол.

Като цяло можем да кажем, че използването на лупина на вътрешния практиката да бъде хранен птиче месо има добри перспективи и е в състояние да намали вноса на протеинови храни, особено соево брашно. В същото време, обаче, трябва да бъдат изпълнени определени условия.

Не можете да използвате зърното засегнати от мухъл: те са силно токсични. За да се защити зърно от гъбички, неговото съдържание на влага по време на съхранение не трябва да надвишава 13%.

Бройлери хранени лупина започват в периода на растеж на развитие при доза от 7,5% от животните. В последния период тя може да достигне 12.5%.