Прост рецепта калмик чай характеристики на подготовка и коментари

Обичайно чай за хората винаги се асоциира с конфитюр, лимон и захарни изделия. Не всеки знае, че има уникална рецепта калмик чай, към което се добавя сол, и това е тяхната хранителна стойност е равна на първите ястия. В тази статия се описва използването на екзотични напитки и при условие, рецепти на изготвянето му.

някаква информация

Има различни версии и легенди за произхода на чая калмик. Може би едно питие изобретил монголците или китайците. Факт е обаче, че рецептата калмик чай използвате номадите, не е изненадващо, че тя е питателна и полезна. Тези хора са постоянно в движение, и са необходими за попълване на доставките на енергия. Преодоляване на дълги разстояния през степите, номади са създали богата напитка. С течение на времето, за да се подобри хранителната стойност на чай, тя започна да се добавят мляко и овча лой. Монголци и бурятите смятат, че напитката е в състояние да спаси от зимните студове и утолят жаждата си в летните горещини.

Сблъсквайки се с такива заглавия като "плочки", "Djombo" или "karymny", знаете, че ние говорим за тази напитка. За най-различни имена има един и същ метод на създаването му. Как да се готви калмик чай?

Суровина за чай

За номадски калмик чай се счита за основно ястие и скъпи лакомства за гости. В началото на лятото започва бране чай, който се отглежда в Грузия и региона на Черно море. От първата колекция на централата щеше да по-високи степени и груби листа и клонки са подходящи суровини за приготвяне на рецептата калмик чай. Но първо, второ качество чай, образувана в брикети. Клонки и листа се смачкват и се пресоват. Дължината на заготовката е 36 см, ширина - 16 см, дебелина -. 4 см Тази напитка се счита за основен агент от настинки.

В някои случаи, компресирани брикети се състоеше от черен и зелен чай, както и от различни билки. Завод състав се променя в зависимост от терена. Така например, в Кавказ и Сибир в билков смятат непременно потайниче. За чай не предизвиква алергии, трева събрани преди цъфтежа.

Основната съставка

Пресовани плочки се считат за най-подходящият вариант за рецепта калмик чай, тъй като те представляват естествена стягане и горчивина. Листата се събират през есента, и в този момент те са по-скоро суров. Тяхното малко podvyalivayut, но не ферментира. Такива зрели листа винаги са били традиционната основа за изготвянето на питателна напитка.

Не навсякъде можете да си купите чай тухли, така че за алтернатива на често вземат редовно зелен чай (за предпочитане листа) или я смесете с черно.

Разпродажба е готов калмик чай, опаковани в чували. Но това е по-добре да се подготвите за пиене, защото това е по-полезно и в близост до оригинала.

Съставки

За тази рецепта готвене калмик чай мляко сервира задължителна съставка. В напитката е добавен млечен продукт, което е под ръка. Калмик чай хранени с добавка на едрия рогат добитък, кози или камилско мляко.

Традиционно се смята, чай с овча лой, но тя може да бъде заменена с масло.

В чай рецептата калмик и да го готвя с мляко винаги предполага наличието на подправки и сол. Напитката поставени грах черен пипер, индийско орехче и дафинов лист. Някои домакини се добавят подправки, предназначени за месни ястия.

За да се подготви напитката, и се нуждаят от вода. И първото нещо, което да се направи - е да се постави смачкани брикети във вода. По-долу е описание последователност от действия, необходими за yaprigotovleniya конвенционален напитка.

Рецепта калмик чай с мляко

Стъпка по стъпка рецепта е както следва:

1. Добър пюре брикети от зелен чай се излива в студена вода и се варят в продължение на около 10 минути.
2. Малък поток се излива млякото и се разбърква. Това трябва да стане много бавно.
3. След млякото веднага слагам черен пипер и дафинов лист и заедно с подправки се вари в продължение на 5 минути.
4. Заваръчна маса се разклаща енергично, след което кожата става по-изразено и напитки изглежда добре.
5. Готов чай ​​филтър през сито.
6. След чая се изсипва в чаши, като всеки от тях сложите парче овча лой.

Ако някой не му харесва, а след това на мястото на мазнините в маслото ще бъде достатъчно и да се насладите на специфична напитка.

За много хора, това може да изглежда необичайно чай веднага, така че е най-добре да се готви малко и да се съставките в малки размери. Например, 2 супени лъжици. л. пюре чай, мляко и половин чаша вода и 1 ч. л. мазнини (масло). Добавете подправки и сол на вкус.

Може би някои от вас искате да опитате едно питие, но има един въпрос за това, как да се подготви калмик чай, ако продажбата не е натиснат плочки. Други характеристики рецепти, използвайки конвенционална заваряване на зелен и черен чай.

Други изпълнения на конвенционален напитка подготвят

За да се постигне възможно най-близо до оригиналния вкус на чая калмик, по-добре да вземат пример груби сортове. Основното нещо е да се представи продукти като мляко и масло. Подправки могат да варират. Пътуващите в калмик чай рецепта добавят индийско орехче, черен пипер, карамфил, дафинов лист, канела. Някои приготвите чай с домашно мляко и масло, добавя към него, тъй като напитката вече се мазнини. Всеки може да се готви здравословно чай по свое усмотрение.

Но това не се познае за това как готвач калмик чай, неговата рецепта може да се използва, както следва: в тенджера изсипете млякото и веднага постави голям черен и зелен чай. Когато течността се свежда добре, добавете подправки и се оставя да се влеят за топла плоча в продължение на 15 минути. Тази напитка се получава без добавяне на вода. Съставките са от изчислението: 1 литър мляко 2 супени лъжици чай, 2 бр. пикантен карамфил, индийско орехче щипка смазан, 20 г масло и сол на върха на ножа.

Има рецепта калмик чай, който се прави само въз основа на черно. Използването на конвенционален листа чай или натиснат. Необходими продукти за готвене:

• черен чай - 2 супени лъжици. л.
• вода - 2 чаши;
• мляко - 2,5 чаши;
• масло - 30 д;
• дафинов лист - 1 бр.
• Черен пипер грах - 4 бр;.
• G - 4 години

метод за получаване чай калмик е същото, както е описано по-горе.

Ползи и вреди

Самият факт, че рецептата е калмик чай мляко, казва предимствата на напитката. Самият чай винаги е била средство да се даде жизненост и енергия. Заедно, тези компоненти осигуряват на организма с необходимите хранителни вещества.

• Калмик питие подобрява производителността и памет.
• При редовна употреба на напитката е значително намалена в нивото на кръвната захар.
• Чай е активно участва в обменните процеси.
• Djombo помага да се отървете от излишните килограми.
• Традиционната напитка подобрява храносмилането и има положителен ефект при нарушения и отравяне.
• Чай се препоръчва да се използва за хора, страдащи от заболявания на сърцето и кръвоносните съдове.
• По време на кърмене калмик чай увеличава количеството на кърмата.
• За настинки необичайна напитка е добър с допълнителни средства към медикаменти.
• Чай укрепва имунната система и е полезен за бери-бери.

Както при всеки естествен продукт, калмик и напитки могат да нанесат вреда. Злоупотребата с зелен чай може да доведе до заболявания на черния дроб и бъбреците, както и образуването на камъни.

Въз основа на прегледите на калмик чай, може да се заключи, че това е едно питие за всички. Някои хора вярват, че можете да свикнете с него. Много хора купуват готови пакетчета чай, който е на разположение в супермаркетите, и дори се опита да добави в него маслото да донесе на вкуса в оригиналното си състояние. А някои поразен от факта, че комбинацията от чай, сол и сметана имаше много на вкус.

Ние прегледахме рецептата на неизвестен напитка. Кук е възможно дори и в името на любопитство. Също така трябва да се вземе предвид полезните свойства на чая калмик. Най-добрата рецепта е тази, която е вероятно да се обжалва. В действителност, освен основните съставки, вкусът на чай може да се регулира с подправки и масло. Основното нещо - не забравяйте, че основните продукти - чай, мляко и сол.