Prompt как правилно сол платика за последващо сушене

червата не бих препоръчал. Платика и така не се разпределя гастрономическа стойност и дори да стане като "клечица" суха и вкусни. Най-добрият вариант - стоките в студа. Сложих в хладилника. Беше необходимо да се коригира за този случай, когато отвориш нова :) За да изсъхне дълго. Платика трудно да изсъхне добре.
Ако рибата "на часовника" - 3 дни за очите. Преди кг 5. вече Накиснете дни. като правило. като много часове като solilas на ден риба. Няколко пъти променящите водата. ¶

Аз винаги изкормване поне изсъхва по-добре ¶

Средно 400-600 грама rybinki. Четох някъде, че рибата трябва да бъдат сигурни за изкормване в жегата. ¶

Аз не настоявам. Но това е по-добре да се сол в студа и червата. На балкон / лоджия - естествено podtuhnet. дори при температура от сега. ако не и червата. ¶

Вероятно ще го направи следващия път, благодаря за върха) ¶

Преди херния на пода осолена риба твърде много проблеми няма значение. Много важно е температурата, при физиологичен разтвор. Защото и хладилник, или в присъствието на - мазе. Но с kiloshnymi случаи и се опитайте да не се забъркваш - колко не опитате - обикновено туршия не работи (през лятото, за лятото на разговор) - или яде oversalting невъзможно или загубени. Артьом съгласен напълно. Чрез накисване - винаги приемат съвети на стар рибар Каспийско - накиснете, докато тя е мека, като жив))) И още нещо - хората не съжаляват сол. Излишната сол може да се пере, но липсата на сол ще доведе до загуба или неприятни миризми в някои места. ¶

За сол реализира. И за неприятната миризма на някои места е възможно по-подробно? ¶