Производство на сушени плодове и тяхното изпълнение

производство на сушени плодове - сериозен, обещаващо и много печеливш бизнес. Повечето хора се опитват да ядат органични храни не са замразени или изложени на висока консервационна.

В допълнение, сушени плодове позволява обогати и разнообрази менюто оскъдния през зимата.

Бизнесът на производство на сушени плодове

Основните и най-атрактивната част от организацията на този бизнес - сравнително малка инвестиция с висока доходност. сушени плодове производство, ако направи така може да бъде чудесен доход и е първа стъпка към разширяване в този пазарен сегмент.

Наред с другото, има няколко предимства пред този бизнес:

• Липсата на сложен процес - автоматични системи за сушене са в състояние да се намали броят на служителите на работното място и свеждане до минимум на разходите за заплати;
• Обширни покупки на суровини на пазара - суровини са плодове, така и чуждестранни произход. Освен това, за производството на плодове с лошо търговски облик често се използват, което означава, че можете да ги купуват на по-ниска цена;
• Подобрени маркетинг на продукти - сушени плодове могат да бъдат доставени в големите търговски вериги, които и приготвяне на храна.

Бизнес недостатъци. В такъв бизнес е, вероятно, един недостатък. Производство на сушени плодове - сезонен бизнес, както през лятото, по-голямата част от населението предпочита да яде пресни плодове, които освен че превишението.

бизнес организация

За да започне производство е необходимо да се наеме стая, която е свързана с канализацията, водоснабдяването, електричеството. Е, ако сградата ще бъде най-малко 5 места за магазини и пътища за достъп за транспорт. Сградата трябва да се организира такива структурни звена като:

• Workshop на препарат;
• обработка на магазин;
• Изсушаването завод за суровини;
• Опаковка работилница;
• склад;
• 1-2 стаи за обслужващия персонал.

Автоматично оборудване за сушене на стойност около 10 хиляди. Долара. Извършва операции като сушене, почистване и рязане на плодове. Някои модели имат вградени везни и пакетиране линия.

Технология за производство на сушени плодове

Най-често срещаният метод за сушене на плодове счита конвективни технология. За тази цел специални пещи се използват с електрически нагревателни елементи, които се нагрява въздуха вътре. След измиване и нарязване, смачкан плод разпространение на тави в пещи.

Устойчивите високи температури оставете да изсъхне плодове, изпаряване на влагата всички от тях. Процесът се извършва без спиране, сушени плодове се отстраняват и се изпращат на магазин за опаковане, и на тяхно място пристига следващата партида.

Камерата с конвекция за сушене на зеленчуци спестява в крайния продукт на максималния размер на хранителни вещества и витамини.

Плодове трябва да бъдат закупени в тяхната маса узряване сезон - в края на лятото и есента. Това е най-изгодно да се преговаря с градина селскостопански партньорства, които ще донесат на самите суровини.

Между другото, плодовете с неправилна форма и с разрошени рокля търговията, така че цената им могат да бъдат много ниски, подходящи за производство на сушени плодове. Ако имате транспорт, можете да пътувате до селото и градински асоциации, където винаги има огромен брой хора, желаещи да продават излишъка реколта.

За производството на сухи плодове поберат:

Това е перспектива може да бъде на линия за производство на сушени билки - копър, магданоз, дафинов лист.

По въпроса за използването на сушени плодове за диетолози тялото единодушно отговори, че това е най-ценното продукт, както в храната, а само за нормалното функциониране на организма.

Чрез използването на технологията на сушене, плодът е почти всички витамини, минерали и микроелементи, необходими за завършване на работата, сърцето, черния дроб, стомашно-чревния тракт.

Освен това, сушени плодове в големи количества влакна и трудно смилаеми влакна, който подобрява червата мотилитет и помага за премахване на токсините.

Сушени плодове - идеален за закуска. Те съдържат много малко калории, така че те могат безопасно да ядат хора, които гледат теглото си. Сушени плодове за да помогне разнообразие от ястия по време на Великия пост, те се добавят към кашата, приготвени компоти.

Продажба на готови продукти

Изработване малко да произвеждат, рентабилността и приходите от стопанска дейност зависи от това как ще бъде организиран на продажбите. И тук е всичко зависи от главата, което трябва да привлича повече внимание на своите продукти.

• Погрижете се за корпоративния името и логото;
• Разработване и да направи оригиналната опаковка в различни размери;
• Поставете върху опаковката-много информация за хранителната стойност на вашия продукт;
• Ако пакетът е 1-2 рецепта за готвене с сушени плодове, тя може да стане ваш "чип" и да привлече повече купувачи.

Сушени плодове могат да се реализират както в хипермаркети, както и в малките магазини във вашия град и регион. В допълнение, те са в търсенето в столовете и институции, което е установено за обществено хранене (училища, детски градини, военни поделения, столове и т.н.).

Прецизирани продажби - гаранция, че вашият бизнес е напълно изплати вече в продължение на 2 години, а кредитът ще за нейното разширяване. Отделен ниша в производството на сушени плодове можете да вземете, ако се създаде производство на мюсли, тази смес от сушени плодове, плодове и ядки е много популярен.

Ако можете да се направят първите стъпки в тази обещаваща бизнес, не спират и да се отворят производствени офиси в съседните региони. Така, че е възможно да се постигне получаването на обширна мрежа от суши производството на плодове.