Прочетете рецептата на плодови ликьори от арония в дома
Един от най-популярните български безалкохолни напитки - домашна ракия.
Опитните любовница лесно да се подготви от различни сезонни плодове и зрели плодове, но се смята за традиционен ликьор от арония.
Той е не само вкусен, но и много полезна (в умерени количества), напитка, която ще украсяват всяко хранене.
Напитката се характеризира с тъмен цвят дърво и прекрасен аромат, който не може да се смесва с други алкохолни напитки. Rowan ликьор е отличен аперитив, добре със сладки десерти. Пийте дома офика nalivochku - удоволствие! Delicious, ароматно, умерено сладък, приятен на душата и облекчава сърцето, тя се счита за идеално средство за "женски" напитка. тя се готви у дома кухня лесно.
Вливането на арония в дома - общите принципи на подготовка
Кук ракия може да се направи с пресни или сушени зрели плодове от арония. Той се счита за шампион на съдържанието на специфични вещества от органичен произход, които се наричат танини. Именно защото rowanberry сок е много кисел вкус.
За да направите Бери, подходящ за използване, без много захар, той трябва да бъде отстранен от храстите малко измръзнали. след първите леки слани. Ако chernoplodki събрани преди плодовете трябва да се замразява изкуствено преди готвене ракия. Така например, държи в хладилника за два до три дни. След такъв характер "мразовит заключение" става по-меки плодове: тя губи своя справедлив дял от естествен стягане.
Важно е да се подбере правилно и да се подготвят суровината. Вливането на аронията като у дома си успешно произвежда само от подбрани, зрели, големи плодове. След преминаване през планински ясен, че е необходимо да я освободите от "краката" и листата, и бързо да изплакнете с хладка вода. Rowan много зле понасят продължително излагане на вода, така измие плодовете се нуждаят чрез метален гевгир или сито рядко.
Технологията е много прост и се състои в отделяне на сок, ферментацията и смесване с доста силна алкохол и захар. Разрежда сок може да бъде високо качество водка, правилно разрежда с чист алкохол, бренди или добра приставката.
Най-прост трик - просто каша плодове, поставени в подготвената купа, добавете захарта, различни други съставки на вкус и се изсипва на алкохола върху две трети от общата височина. Щанд ракия не трябва да бъде по-малко от един месец (в идеалния случай всеки шест месеца) в нормален хол, от време на време се разклаща енергично. Зрели nalivka внимателно се филтрира през марля или памук филтър, за бутилка.
Добави ракия може да бъде подправки, плодови храсти листа, кора от цитрусови плодове. Вместо захар можете да вземете мед. Ако искате да се увеличи степента на напитката след напъване може да бъде да "засили" своята малко количество висококачествена водка.
Вторият метод за получаване на ликьори е доста спорен, тъй като предполага бланширане плодове при температура не по-висока от 70 градуса. Въпреки това, този метод плюс съществено значение: опитайте тъмно кафяво благородна напитка ще бъде бързо.
За да се гарантира, че ще получите вкусен ликьор от арония в дома, трябва да изберете правилните прибори. Керамични контейнер или стъклена бутилка перфектно. Тези материали са устойчиви на киселина и алкохол.
Вливането на арония в дома "Класик"
Прекрасна ликьор от арония се превръща в страхотна напитка у дома. Ница лесно топла напитка след тежък работен ден.
• килограм плодове на черна офика;
• Триста грама захар;
• литър висококачествено водка.
Поета подготвени плодове в стъклен буркан.
Rowan залейте водка, така че да обхваща няколко горски плодове.
Добавете захар - само при поискване.
Покрийте съда, извадете тъмната стая за два месеца.
От време на време се разклаща плодове.
Щам на ракия, изсипва се в чист съд, корк и се изпраща за съхранение.
Дръжте ликьор може да бъде всяко число. Макар че само ще бъде от полза.
Вливането на арония в дома "Пикантен"
Карамфил дава топъл пикантен вкус на плодове ликьори от арония, домашно приготвена. Напитката е много приятен за феновете на Източна кухня.
• един и половина килограма плодове на арония;
• литър висококачествено водка;
• един фунт захар;
• Три карамфил пъпки.
Готови плодове леко месят или дървен подвижен краен щифт tolkushkoy.
Изсипва се в подготвената сурова захар, добавете карамфил пъпки.
Сложете суровини в буркан, покрийте с марля, и направи за два дни на тъмно топло място.
Излива плодове с високо качество водка корк обичайното покритие от найлон.
Преливане на ракия в продължение на поне три месеца в топло помещение.
Щам напитка през марля или памук филтър, излива се в контейнер за съхранение.
Напитката не е на пара в продължение на най-малко три години.
Вливането на арония в дома "Мед"
Красавеца, мека, лека и здравословна напитка ще зарадва любителите на мед. Ако поставите ракия от арония в дома не е водка и ракия, и можете да получите допълнителни аромати.
• лири на офика;
• лира коняк;
• две големи лъжици мед с пързалка
Излива подготвени плодове в стъклен контейнер.
Разтопете меда на водна баня и се изсипва течността в съда.
Корк капацитет конвенционален капак, оставете два или три месеца.
Съхранявайте неограничено време.
Вливането на арония в дома "Lemon бързо"
Оригиналната рецепта за ракия от арония в дома, можете да се готви само за две седмици. Вкусна напитка ще вземе удоволствие.
• един и половина килограма плодове;
• един литър водка;
• Триста грама захар;
• лимонова кора.
Напълнете широк, но годни за фурна ниски капацитет плодове до шията.
Изсипете висококачествена водка.
По желание добавете подправки, лимонови кори и захар.
Смесете половин чаша вода с две лъжици вода, месят здраво "тесто."
Плътно покрие от бърз "тест" на.
Поставете съда във фурната, загрята до седемдесет градуса (не повече от) къкри точно един час.
Намалете температурата до шестдесет градуса, издържат на сурови още половин час.
Отново се изважда температури до петдесет градуса, а половин час топла ракия.
Бренди трябва да настоява най-малко четири часа общо.
Изключете фурната, изчакайте пълното охлаждане на напитката, без да се маха.
Устойчиво развитие на капацитет с ракия в тъмна стая в продължение на четири дни.
Щам на напитката, притискане на пулпата.
Бренди вкус захар на вкус, изсипва се в бутилки и корк.
Бренди да опитате няколко дни.
Вливането на арония в дома, "Rowan-череша"
Магията аромат на зряла череша лято блаженство дава тази опция ликьори. Cherry листни свеж и лимонена киселина добавка състав съставки класически предписание. Ако броят на офика изглежда недостатъчна, тя трябва пропорционално увеличаване на количеството на съставките.
• чаша арония;
• пълна чиния с череши листа;
• литър чиста вода;
• Триста грама захар;
• лъжица без пързалки лимонена киселина за прозрачност;
• половин литър водка.
Зърната се смесват с черешови листа в широк тиган.
Изсипете суровата вода, да доведе до ври първите мехурчета.
Оставете да къкри за около половин час.
Оставя се да се влеят в продължение на един ден.
Прецедете, добавете захарта, се загрява отново.
Веднага след като първите мехурчета вряща, изключете печката, охлаждане на бульон.
Излива добра водка, хвърли лимонена киселина, се покрива с чиста покритие и отстраняване на контейнера в тъмна стая за една седмица.
Щам, изсипва се в бутилки и да го приберете.
Вливането на арония в дома се прави бързо и лесно. Можете да опитате!
Вливането на арония в дома, "Лятна градина"
Тази версия на ракия от арония в дома готви много просто. Изящен букет от аромати на малина, череша, касис замаян. Лимонена киселина може да се постигне прозрачност напитка.
• чаша планински ясен;
• куп черешови листа;
• лъч касис листа;
• един куп листа от малина;
• чаена лъжичка лимонена киселина;
• половин литър висококачествено водка.
Смесете листата на плодови храсти и Бери арония.
Донесете суровини до кипене и се вари в продължение на половин час. Cool.
Изсипва се в заготовката захар, лимонов кисел, водка.
Премахване, за да се влеят в продължение на най-малко два месеца.
Щам, изсипва се в бутилки, за да се отстранят за съхранение.
Вливането на арония в дома "Orange-Vanilla"
Празнична, ликуващ вкус ликьор от арония, домашно приготвена тази рецепта, направи този незаменим питие в празничната трапеза.
• Триста грама плодове от арония;
• Пет литра пречистена водка;
• чаша захар;
• придържаме физическо или прах саше ванилия;
• кора от един лимон;
• три пъпки карамфил;
• polstakana свеж течен или разтопен мед;
• половин бутилка водка.
Маш точилка плодове в стъклен буркан.
Абсорбира захар. По желание добавете любимите подправки и карамфил.
Налейте водката в капацитет от две трети.
Премахване на детайла в тъмна топла стая за един месец.
По желание добавете половин бутилка водка или разреден спирт.
Пълен съзряване е завършен през три месеца. Infusion е прозрачна, придобива интензивен рубинен цвят.
Вливането на арония в дома "Фрости"
Измръзнали природни естествен замръзване плодове позволяват да се готви една фантастична напитка. Вливането на арония в дома може да се приготви не само по един модерен начин - в бутилки. Интересно традиционна рецепта ще зарадва привържениците на идентичност, макар и да се изчака за първия тест ще бъде много дълъг.
• килограм офика;
• половин чаша меласа;
• чиста вода;
Керамичните бурето изсипва плодове.
Сироп загрява в течно състояние и се добавя към суровините Ryabinovoye.
Напълно попълнете офика вода, плътно покриване на капака, извадете тъмно топло помещение.
Когато суровини ферментират, изсипва се в нея чаша качество водка, шейк, разбърква съдържанието на цевта, и свободно покрие.
Повторете процедурата след втората zabrazhivaniya, а след това залейте с чаша водка и разклати бурето толкова дълго, колкото ферментацията не е напълно завършена.
Корк плътно и въведена в бъчва изба.
С настъпването на лятото контейнери с ракия се излага на пряка слънчева светлина. Ферментацията започва отново, а бурето ще се вози само по себе си.
Извадете го в студа и да чака, докато се охлади.
Повторете процедурата отново.
След вторично охлаждане на контейнерите нагряват в слънцето изсипва ракия бутилки и корк плътно.
Настояват за ракия. Колкото по-дълго сварено ликьор, така че по-добър вкус.
Вливането на арония в дома - трикове и съвети
- За да получите най-интензивен аромат ликьор, което трябва да направите в Бери пункции с помощта на дебела игла или клечка за зъби.
- Infusion в аронията е не само вкусна, но и здравословна напитка, която запазва свойствата на пресни плодове. Той укрепва имунната система, намалява "лошия" холестерол, нормализира храносмилането, понижава кръвното налягане, укрепва кръвоносните съдове, възстановява еластичността си.
- Череши листа могат да се добавят по желание във всяка версия на ракия. Подгответе прекрасна напитка консерва с ябълки и боровинки.
- За да се подготви правилно алкохолен разтвор, за да се смеси 400 грама вода (за предпочитане варено) и 600 мл лекарствен алкохол. Добавете го към рецепти можете да заместите водка.
- Вземи по-интересен вкус, колкото е възможно, ако podvyalit дренки арония във фурната. Температурата не трябва да бъде по-висока от седемдесет градуса. Важно е да не пресъхне плодове - те трябва само малко podvyanut.