Приготвя сухите осолени краставици

През последните години, привлечени от рецепти за привличам тези рецепти са много удобни, особено когато изведнъж обратно към гостите ви помоли за приятелите си, или най-търсените това - бързо и вкусно, и време, за да се подготви шедьовър ястия има този момент на такива здравословни рецепти спасяване, а след това никой няма да каже, че не сте гостоприемни домакиня.

Честно казано, на вкуса аз предпочитам краставици, варени по този начин. На първо място, краставици туршия от собствен туршия - сок, който се освобождава от тях, и второ, тези кисели краставички по-отчетливи и сочни вкус и цвят, все още има миризмата на прясна краставица, и най-важното е, че е много лесно и бързо да се подготви, в сравнение с кисели краставички.

съставки:

1. 1 кг прясно краставица (съветва закупуване два килограма на краставици, за да изберете един килограм от краставица идентичен размер)
2. 1 супена лъжица на обичайната среда земята сол
3. 1 чаена лъжичка захар
4. 1 карамфил чесън
5. 1 връзка копър

Начин на приготвяне:

1. Осоляване по този начин трябва да изберете най-пресните краставици, които не са в застой, е препоръчително да се купуват краставици не в магазините, и баби от градината, когато те имат такава kolyuchenkie, прашен и с цветя и мирише невероятно пресни краставици.
   
2. Краставиците трябва да бъде старателно промити със студена течаща вода. Измийте и връзка копър. Чесън на двоеточие. Отделно от това, в купа се смесват 1 супена лъжица сол 1 чаена лъжичка захар. Сгънете краставици в контейнер и го напълнете със студена вода, те трябва да стоят във водата в продължение на 30 минути.
   
   
   
3. Половин час по-късно, края на прореза на краставица и се нарязва на парчета, 4 или 2, в зависимост от размера на краставица. Ако краставици малко по-добре, нарязани на 2 части, така че те да останат хрупкави.
   
   
   
4. Чесън карамфил нарязани на плочи, нарязани копър.
   
   
   
5. Вземете контейнер с капак, постави там нарязани краставици получени чесън, копър, и смес от захар и сол. Капацитет затваря и се оставя в покой в ​​продължение на 1 час при стайна температура, се отстранят в хладилник. На всеки 20 минути, на капацитета, необходим за да се разклаща, смесват краставицата да равномерно promalosolilis, като през това време една краставица ще стартира сока, с което те ще бъдат леко солени.
   

За съжаление, тези краставици се съхраняват в продължение на дълго време, дори и в хладилника, където не повече от 4 дни, но така красиви, пищни солени краставици могат да украсят вашата маса. Освен това, се оказва, много вкусно салата с краставици и толкова много други рецепти, които ще споделя с вас. Опитайте, ще ви хареса!