При събирането на арония - възможности за съхранение на видео

Събиране и съхранение на проститутка арония набира все повече и повече популярност сред феновете на необичайно Бери. Rich витамин комплекс планински пепел (арония) го прави добра основа за получаване на инфузии на лекарствени препарати и зимата. Кога да започнат да се събират от арония и как да го направя правилно? Подробни отговори на тези и много други въпроси, свързани с това зрънце.

1 отряд и на потребителите на заготовки - вкусовите разлики

Препоръчваме ви да посетите

2 Какви са инструментите и контейнерите да се окажат полезни за реколта?

За удобство на аронията за реколтата, се използват специални инструменти градина - стригане или ножици. Те позволяват на едно движение, за да отделни съцветия. В зависимост от целта на по-нататъшното използване на плодовете може да ги отдели от карфиол или променило с нищо, ако те са суровина за производството на вино или ракия. Използването на градински инструменти ви позволява да извършва продуктивна реколта, което спестява много време и усилия. Въпреки това, работата секатор трябва да са внимателни да не повредите плода. Slice четка инструмент храст градина помага да се възстанови по-бързо, а също така намалява риска от клъстери инфекция.

chernopYagody арония

Съберете арония се препоръчва сутрин в сухо тихо време. В контейнер за събиране, използване на плетени кошници или кутии са ниски, поставянето на плодове в насипно състояние, така че те не са се променили. Оптималният капацитет за събиране на малки партиди ще бъдат направени от стъкло, пластмаса или емайлирани изделия. Но както ястия от поцинкована стомана и алуминий, не се препоръчва да го използвате. Такъв материал може да даде един неприятен метален вкус да развалят вкуса и качеството на планински ясен. Не е желателно да се вземат и дълбоки чекмеджета. При тежък товар на горния слой от по-ниските Зърната са деформирани и производство на сок, който има негативно влияние не само върху консумативните качества, но също и от гледна точка на съхранение. Стане оптимален капацитет опаковането на до 8 кг.

3 сладкиш арония - се обработват и се хранят

Тинктура от арония

Освен това, като планински пепел на ще съдържа минимално количество танини, които участват в процеса на ферментация, което е особено важно за получаването на алкохолна напитка. Все пак, това зрънце е повече, отколкото могат да бъдат класифицирани като лекарствени култури, които се използват активно в народната медицина. Благодарение на склад на витамини има и двата противовъзпалително, диуретично и холеретична експозиция, помага да се справят с алергии и по-ниско високо кръвно налягане. Също така, арония помага за премахване от тялото на натрупаните токсини и радионуклиди, почистване на червата и на цялата храносмилателна система като цяло.

4 Обработка на плодове - като те изсъхват и замразяване?

Най-добрият вариант за арония дълго съхранение е сушене. От сушени арония може да се приготви като лечебни отвари, както и разнообразие от напитки. Избор на качеството на сушене узрели плодове, за предпочитане такива, които са били събрани след първата слана. Те са по-малко кисел и сладък. Сушенето се извършва от всеки наличен за вас метод, след няколко важни правила. Първият вариант - за сушене на слънце. За да направите това, внимателно оправи плодове, се разпределят равномерно върху хартията и леко provyalivayut открито.

Замразени плодове арония

Не оставяйте офика в жаркото слънце, се подготвят за нея навес или следвайте процедурата в стаята, да не забравяме за вентилация. С добра вентилация и висока температура на въздуха изсушени плодове ще бъдат готови след 3-7 дни.

Тази процедура може да се направи в фурна, микровълнова печка или сушилни машини. Независимо от избраната техника, не забравяйте едно важно правило - спазване на минималната температура на отопление. Това е необходимо, за да увеличите задържането на хранителни вещества и външен вид на плодовете. Scatter арония тънкослойна и задаване на температурата до 60-70 градуса. В края на сушене, всички почернели и избелели плодове са отстранени.

Не изваждайте от плодовете на фурната или сушилня. В случай на бързина и липса на сушене арония може да се повреди и мухлясала време на съхранение. Въпреки това, не е необходимо и твърде свръх плодове. Ако това се случи, ги оставете на стайна температура в продължение на 1-2 дни. За да изберете добре проветриво контейнер за съхранение или материал. Идеален картонена кутия или платно чанта, обаче, тъй като един обикновен стъклен буркан с капак найлон. Място за съхранение трябва да бъде суха, леко хладно и защитено от пряка слънчева светлина. При спазване на всички правила и разпоредби Сушени офика може да се съхранява в продължение на около 2 години.

Аронията също може да се замразява. В това зрънце се поддържа по-малко количество от хранителни вещества, които са все по-намалени, когато се повтаря размразяване и замразяване. За да съхранявате във фризера внимателно оправи арония и да го опаковат в пластмасови торби или пластмасови съдове. Замразени плодове се съхраняват за дълго време, но ако забележите в пакета развали или мухлясали плодове, от които се нуждаят, за да се оправи, а останалата част обработена веднага. Охладената арония държавата може да запази оригиналния си външен вид и вкус до един месец.