Пресни гъби с картофи рецепти за Multivarki, фурна и скара гъби в тенджера
Супа от пресни гъби
- 0,5 кг пресен гъби коктейл гъбички
- 1 голяма лук
- 1 морков
- 3-4 картофи
- 4-5 скилидки чесън
- провансалски билки
- Сол, черен пипер, мащерка
- Магданоз, копър
- 0,5 чаши ечемик или ориз
1. Почистете гъби. измиване, нарязани и се вари в продължение на 15 минути в подсолена вода. Отцедете. Гъбена супа спаси.
2. Ечемик изплакване и се накисва през нощта в студена вода. На следващия ден се вари ечемик 30-40 минути с ½ глава лук, моркови, чесън.
Ако супа се прави с ориз, оризът се добавя към растително бульон с пържене.
3. Соте ½ глава лук. моркови, чесън и гъби всички готвени за 15 минути. Сол, добавете черен пипер и мащерка.
4. Печене свържете с перлен ечемик и зеленчуци. Картофи, нарязани на малки парченца и се добавят заедно с печенето. Добавя се вода, сол и черен пипер, ако е необходимо, и 0.5-1 ч.л. Провансалски билки. Оставя се да ври 10 минути. Изсипете гъбен бульон и варете още няколко минути. С супа премахнете грим пяна.
5. Напълнете супа с пресни гъби и картофи с настърган чесън и магданоз и копър.
Как да се готви пресни гъби с картофи в multivarka
Картофи с гъби в multivarka
- Картофи - 700 гр.
- Пресни диворастящи гъби - 700 гр.
- Лукът - 1-2 парчета.
- Растително масло - 3 супени лъжици
- Сол, смлян черен пипер
За получаването на пресни гъби картофи използвани multivarka "Panasonic 18" (4.5 L купа, 670 вата).
Бяла гъби кипене не е необходимо, те са достатъчни, за да се измие и почисти малко. Готови гъби нарязани на парчета и се поставя в купа Multivarki с малко количество растително масло.
Fry режим "печене" (Fry), като се разбърква от време на време, с отворен капак за изпаряване на излишната течност е около 10 минути.
След това добавете нарязания на ситно лук половина пръстени, разбърква се и се готви в продължение на няколко минути.
Картофите са чисти, нарязани на кубчета. Аз, както винаги, се използват растителни нарязване Nayser-Dayser, с които можете бързо, удобно и красиво нарязани зеленчуци.
Картофи сезон на вкус и се разбърква.
Затворете капака и готвач в "печене" (горещо) в продължение на 20-30 минути, понякога отваряне на капака и се разбърква съдържанието на лопатката.
Ароматни пресни гъби с картофи, приготвени по тази рецепта, готови!
Картофи с гъби
- Griby- нарязан 500грама.
- Kartofel- 8 бр.
- Голям лук - 1 бр.
- Масло - 50 унция.
- Черен пипер, сол, подправки
- зеленина
За да готвя пресни гъби с картофи в multivarka "Moulinex", изберете "закаляване". Обичам да готвя с пресни гъби пачи крак, особено поради тяхното лято, можете да си купите почти навсякъде.
Запържете лука в multivarka в разтопеното масло. Добавете гъбите, картофите и ги залейте две чаши вода. Подправки, добавете сол, черен пипер, подправки и готови да поставите програмата "Поставянето" в рамките на 40 минути.
След сигнала, разпределени картофите с пресни гъби на чинии и се поръсва с пресни билки. Бон апети!
Пържени картофи с гъби и лук в multivapke
- Гъби - 120 пръстен.
- Картофи - 500 пръстен.
- Лукът - 2 бр.
- Sol - 3 пръстена.
- Подправки - на вкус
- Масло - 10 пръстена.
- Растително масло - 10 мл.
Гъби, всъщност, които можете да предприемете такива, но не и в гъбите сезон - това е единствената гъба, която може да се купи прясна. И не може да се сравнява с всички замразени пресни гъби.
Преди да се готви пресни гъби и картофи за тази рецепта, пропуснете отопляем multivapku потупване на маслото и запържете гъбите на същото хвърлей нарязания на ситно лук. Най-добре е да се изпържи гъби в масло - така ще се появи по-ярка от техния вкус и аромат. Между другото, ако използвате бели гъби, а след това да промените цвета ще разберем, че те трябва да се пържи - тъмнокафяви шапки озарява до златисто кафяво. Съвсем малко посоляваме гъбите и ги добавете към картофите. По време на печене картофи гъби вече почистени и нарязани на средни кубчета. Поставете "бисквитки" се намира на 30 минути (общо време за готвене 45 минути).
Пресни гъби с печени картофи за тази рецепта, можете да се готви с капака отворен или затворен - вие решавате, че зависи от това дали искате zazharistuyu кора или меки, леко задушени картофи. Delicious така или иначе. По време на подготовката, можете леко да се разбърква картофите, ако искате да го запържваме от всички страни. Подправете със сол картофи готови в самия край - в противен случай тя ще се разпадне по време на готвене. Ние разпределяме в керамична купа - в идеалния случай с капак - с дебели стени, и задържане на топлината, украсяват с клонче розмарин - това ще даде ястието изтънчен аромат на бор. Ние даваме малко ястие от картофи с пресни гъби, варени в тази рецепта, "vzopret" и се сервира на масата.
Пресни гъби с картофи в пещта
Картофи готвене с кайма и гъби
- 0.5 пакет от картофено пюре Rolton
- 2 яйца
- 500 г кайма
- 2 големи лук
- 300 г пресни Champignon
- масло за пържене
- сол, черен пипер
Пригответе картофено пюре според инструкциите (виж на кутията), за да добавите 2 сурови яйца. Поставете половината от варени картофено пюре към долния смазана мухъл.
Леко запържете лука, добавете каймата и се запържва, докато варени, добавете сол и черен пипер. Поставете плънка от картофено пюре.
Гъби рязани и се запържва. Сподели във плънка.
Сложете останалата част от картофено пюре, изравнявам него. Пече се пресни гъби с картофи на фурна, предварително загрята до 200 градуса за около 30-40 минути.
Картофи на фурна, пълнени с гъби и кашкавал
- 4 големи картофи
- 250 г нарязани бекон рязко
- 4 супени лъжици масло
- 1 голяма лук, ситно нарязан
- 1/2 чаша ситно нарязани пресни гъби (бели)
- 1/2 чаена лъжичка червения чили
- 1 ч.л. чесън подправка
- 1 ч.л. смлян черен пипер
- 1 ч.л. нарязан зелен вид ситен лук
- 1 ч.л. сол
- 250 г крем
- 250 гр настъргани
- 1 ч.л. панировка или сухи трохи хляб
За да се приготвят картофите с пресни гъби, предварително нагряване на пещта до 200 С. Уиск Pierce картофени люспи.
Пече картофи, непокрити, на около 1 час или докато готвят в предварително загрята фурна.
Поставете бекон в голям, дълбок тиган. Кук на силен огън, докато бекона се зачерви равномерно. Отцедете мазнината, се рушат и се оставя настрана.
С течение на среден огън, разтопете маслото в голяма тенджера. Разбърква лук, гъби, червен пипер, чесън на прах, смлян черен пипер, зелен лук и сол. Бавно къкри, като периодично се разбърква, докато лук е мека.
Нарежете печени картофи и поддържане на кожите непокътнати, остъргват плът в средни купа. Добави peretushenny лук с пресни гъби и заквасена сметана. Сложете 1/2 от сиренето и да продължи да се разбърква, докато всички не се разбърква добре.
С голяма лъжица, запълване със смес от картофени люспи. Поръсете с галета, трохи и останалата сирене на бекон.
Върнете картофите в предварително загрята фурна и печена продължават за около 15 минути, докато сиренето се разтопи, пълнене и леко покафенеят.
Рецепти, как да се изпържи пресни гъби и картофи
Пържени картофи с гъби
- Гъби (пресни) - 700 г;
- Лук - 1-2 глави (в зависимост от размера);
- Картофи - 5-6 грудки;
- Дебел заквасена сметана - 1 супена лъжица.
- Подправки и подправки - на вкус;
- Масло и растително масло за пържене.
Измийте и почистване на картофи, нарязани на тях любим начин (за предпочитане ленти или тънки парчета полукръгла). Ситно котлет лука. За да се пържи картофи с пресни гъби, гъби варят (ако пресен) в продължение на няколко минути. Така че те отприщи всички вредни вещества, а в същото време няма да може да ги абсорбира обратно. Гъби и нарязани на средни парчета; Разтопете в отделен тиган масло. Изпращайте на лука и запържете леко до образуване на златиста коричка. След това приложете гъбите и варете на умерен огън, като се разбърква непрекъснато.
След 5-7 минути в тиган, въведете заквасена сметана, разбърква се отново, се покрива с капак, направи малък огън и оставете да къкри още 10 минути;
В същото време, да се насладите на картофи. Загрява голям тиган растително масло. За тази можете да добавите лука и чесъна, ако можете да го направите по ваш вкус. Поставете картофите в контейнер, направи силен огън и се запържва до златисто кафяво от всички страни. След това можете да покриване на тиган с капак и оставете разходка картофите. " Само за няколко минути, докато варени, когато вече корен е нежна вътре, въведете го сол и подправки, разбъркайте енергично;
Комбинирайте гъби с картофи в тенджера, разбъркайте арка ситно нарязан билки, капак и даде малко отвара.
Вашето ястие е готов! Сметана е перфектно допълнение към деликатните пресни гъби, пържени картофи, но ако не ви харесва, можете да изключите даден продукт от формулировката. Пържени гъби и картофи са добри сами по себе си, без никакви допълнителни такси.
Картофи пържени с гъби в сметанов сос
- 6 средни картофи
- 3 супени лъжици масло
- 250 г пресни Champignon
- 4 супени лъжици сметана
- сол и пипер
- 1 връзка пресен магданоз
- 3 скилидки чесън
Картофи варени в микровълнова фурна в продължение на 2 минути (покрити с капак).
След това го нарежете на филийки (не може да се почисти).
За да се изпържи пресни гъби с картофи в тиган загрейте маслото е необходимо. Добавете картофите и се запържва в уверен огън до свеж.
Гъби, задължително пресни, нарязани на филийки, или ако те са малки, само на 4 парчета. Гъби не трябва да се мият. Добавете гъбите към картофите и се запържва за няколко минути.
Добавете сметана, сол и черен пипер, капак и оставете да къкри за 5-10 минути.
За няколко минути преди края на готвенето, добавете ситно нарязан магданоз и чесън.
Как да се изпържи пресни гъби и картофи
- 500 грама гъби (пачи крак. Бяло)
- 1 глава лук
- масло за пържене
- 6-7 млади картофи
- сол, черен пипер
- 2 скилидки чесън
- малко пресен копър
Обелете и нарежете ситно гъбите. Лукът се нарязва. В растително масло пържени гъби и лук за около 15 минути.
След това добавете нарязаните картофи. Фрай пресни гъби и картофи за около 20-25 минути.
Картофи често не се възбужда, така че да не се счупят. Добавете сол и черен пипер сезон с в края на готвенето. Добави към пържените картофи с пресни гъби, варени в тази рецепта, нарязан чесън и копър, разбъркайте и сервирайте.
Как да се готви пресни бели гъби с картофи
Картофи с гъби на фурна
Обелете картофите, нарязани на много тънки филийки, добавете студена вода и за картофите са затъмнени.
Преди да се готви пресни бели гъби с картофи, растително масло, необходимо за запържете лука. Да не бързаме и да се готви бавно, покрити, докато лук е напълно прозрачна и няма да се карамелизира и завъртете златен. След това се добавят нарязани гъби, разбърква се пържат за около 10 минути, като периодично се разбърква, докато течността освобождава от гъбите се изпари напълно.
В тиган с гъби, добавете заквасена сметана, сол, черен пипер сезон с и разбъркайте. Оставете да къкри в продължение на 5-10 минути.
В тавичка сложи картофи, сол и черен пипер, добавете индийско орехче. Началото на разлагат гъби с заквасена сметана.
- Картофи - 1 кг
- Бели гъби, пресни - 500гр
- Месо пушена - 250 грам
- Лук - 1 бр. (Шестдесетграма)
- Морковите - 1 бр. (Шестдесетграма)
- Масло - 60 гр
- Червената люта чушка - 40гр
- Дафинов лист - 2 бр.
- Черен пипер грах - 5-6 парчета.
- Черен пипер на прах
- сол
- сух босилек
- Гъбични Broth - 250 мл
- Крем 10-15% - 250 мл
- Магданоз и копър - 2 стръка
Гъби трябва да са чисти, измийте. Бъдете сигурни, за да се спре част на стъпалото, защото летните гъби, дори най-малките, могат да бъдат раздърпани. Малките гъби Не съм нарязани и по-голям - нарязани на половина. Гъби Сварете 20 минути. Гъби извадят, гъби бульон спаси.
Ситно нарязан лук и решетка (или намали) морков. се задушават в масло.
Добавете гъбите и се задушава на слаб огън за 10 минути. Сол и черен пипер на вкус.
Обелете и нарежете на филийки картофи. Vkinut го във вряща подсолена вода за 5-7 минути. След това се отцеди. Картофите се варят да се готви ястието във фурната по-бързо. Сурови картофи се подготвят за дълъг период от време.
Люти чушки отстранете семената и се нарязват на малки кубчета.
Нарежете на тънки парчета пушено месо.
Можете да вземете голям съд или сложи всички тенджери от раздробени. Аз готвя в голям глинен съд.
На дъното на гърне сложи дафинов лист и чушки на.
За да се разпределят парчетата месо. След това сложете половината от картофите и поръсете със ситно нарязан босилек и люта чушка. Поставете половината от картофи гъби със зеленчуци.
Отново, месо и картофи с босилек и черен пипер и гъби. Смесете гъбена супа със сметана, сол и малко пот изсипете съдържанието им.
Покрийте съда с капак и поставете във фурната. Simmer чернодробна 40 минути при 180 градуса (без нагряване пещ).
Готов черния дроб, поръсва се с билки. Сервирайте в саксия, където всеки може да го вземе в апетита. За черния дроб може да приготви салата от пресни зеленчуци.