Мед и захар

Калорично съдържание на мед и фигура. Какво да избера?

Хората, които гледат техните данни, се притесняват, че калорийното съдържание на мед една чаена лъжичка от колкото 22 калории.

Но тези калории е сила!

Хората, които са участвали в експеримента, в Университета на Калифорния, яли мед за един месец и не получават допълнително тегло.

Изследователите отбелязват, че доброволците са имали чувство на ситост по-бързо и са по-малко желание за сладкиши.

Въпреки факта, че съдържанието на калории с мед е по-голямо от съдържанието на калории от захар, хората ще продължат да бъдат предпочитани пред първия продукт.

Фактът, че има концепция на гликемичния индекс (GI). Това е показател, който отразява скоростта, с която продуктът се разбива в човешкото тяло и се превръща в глюкоза. Извършване на всички продукти са в сравнение с индекса на глюкоза, която е най-ГУ 100. Колкото по-висока продукт GI сте яли, толкова по-силен си панкреаса отделя инсулин, който изпълнява две основни функции в човешкото тяло.

Първата функция е намаляване на нивото на кръвната захар и да го отлага под формата на мазнини "за черни дни", а вторият - превръщането на спирачната механизъм вече отлага мазнини от организма в глюкоза в резерв. Това означава, че колкото по-висок ГИ, толкова повече шансове да получат допълнително тегло. От тази гледна точка, медът по-добре от захар, защото тяхното GI 55 и 61, съответно.

За разлика от мед от захар практика няма минерали и витамини (не за нищо, което се нарича празни калории). Те се консумират за сметка на вътрешни резерви. Когато тези резерви са изчерпани, тогава процесът на метаболизиране на "лошия" холестерол и мастни киселини от повишаване на нивото на холестерола и в крайна сметка причинява затлъстяване. Следователно заключението е следното: ако мислите за теглото си, скъпа - интелигентен избор.

За нормален живот човек се нуждае от между 1700-2500 калории на ден. Калорично съдържание на мед - 328 ккал на сто грама.

Но тези сто грама е много трудно да се яде за един ден, или дори две, обаче, при условие рационално балансирана диета. Вие може да замени една супена лъжица мед, захар, то се абсорбира бързо в кръвта, и то веднага да добавите сила. И нека калории мед Не се страхувайте. Яжте за здраве и не се страхувайте, че ще получите по-добре.

Калорично съдържание на мед и нашето здраве

Подмяна на захарта с мед, можете да добавите себе си здраве. Известен римски лекар Гален Klavdiy пише, че мед - универсален лек за всичко.

Тези заключения са го направили преди векове, но сега те не могат да се поставя под съмнение.

Медът - природен продукт и чудесен източник на енергия.

Когато става въпрос за избор между мед и захар, трябва да се признае, че тази сладост, че и двете съдържат много въглехидрати.

И той, и други продукти съдържат глюкоза и фруктоза. Въпреки това, по отношение на захар, след това в процеса на промишленото производство на органични киселини, протеини, азотни елементи, ензими са унищожени, докато мед, естествен подсладител, запазва всички полезни елементи. Също така, мед има антиоксидантни и антимикробни свойства, които нямат захар.

Академията на обща стоматология каза за борба с кариес ефект на меда. Доброволците са дадени 0,5 г мед и помолени да го разпространява в устната кухина, изчакайте за 4 минути и изплакване. проби от слюнката на доброволци бяха избрани преди и след приемането на мед. Изследователите са установили, че независимо от факта, че медът съдържа около 70% захар, получена при високи концентрации е сключила anticarious ефект. 10 минути след изплакване орално наблюдава 70% редукция на броя на бактерии, предизвикващи кариес.

Може би искате да използвате рецепти с мед и да направи марината за месо. Е, мед ще даде златисто кафяво и блясък си свинско месо, докато в същото време се намалява образуването на канцерогени по време на печене и пържене. Един вид на канцерогени наречени хетероцикличен ароматен амин (GAA) се образува, когато месото е изложен на висока температура започва да гори. Сега изследователи от Университета на Мичиган каза, че ако месото се накисва в продължение на 4 часа при 30% мед марината, а след това формирането на GAA е значително намалена в резултат на антиоксиданти от мед.

Говорейки на антиоксиданти. Те се намират в много храни, така че лесно можете да комбинирате полезността на мед, като тонизиращо и антиоксидантни свойства на зеления чай. Calorie чай с мед е ниска, а ползите са огромни.

Бих искал да успокои диабетици: и мед, и захар предизвика нисш гликемичен отговор от скорбяла храни, например, същата бял хляб. Когато става въпрос за нивото на глюкоза в кръвта, общата сума на въглехидрати консумира по-важно от вида на въглехидрати. Ето защо, експерти казват, че диабетиците могат да си позволят умерено количество "прости захари" с балансирана диета.

Така че какви са предимствата и ползите от мед за нашето здраве:

• - мед, за разлика от захар пречиства кръвта;
• - Мед съдържа ензими, такива като диастаза, инвертаза, каталаза, пероксидаза, липаза, заема едно от най-високите сред хранителните продукти за тяхното съдържание, което се отрази положително върху храносмилателния процес;
• - Захар създава допълнителна тежест върху черния дроб и може да доведе до неговото мастна дегенерация;
• - Захар допринася за съхраняването на мазнини;
• - захар създава благоприятни условия за развитието на патогенни микроорганизми в червата, което пречи на производството на стомашно-чревни органи млечна киселина като бактериостатични свойства, мед, напротив предотвратява патогени влязат в храносмилателния тракт;
• - мед - естествен леко слабително;
• - Мед - е ефективно лечение на различни заболявания на дихателните пътища;
• - и мед, без съмнение, един от най-важните източници на витамини, минерали и органични киселини, които имат абсолютно никаква захар.

до съдържание ↑

Калорично съдържание на мед и захар. Кой ще победи в кухнята?

Ние вече заяви, че калории мед в една чаена лъжичка е 22 ккал.

За да се сравни калорийното съдържание на захар в една и съща лъжицата - 16 ккал. Благодарение на високото съдържание на фруктоза мед е по-сладък от захарта.

Сравнявайки калории мед и захар, ние виждаме, че първата калории повече, но всъщност ние го ядат по-малко.

В резултат на това ние консумират по-малко калории.

И в далечното бъдеще, макар и мед и захар е по-скъп, би било по-икономично. Обща съотношение чрез заместване на захарта в мед в рецептата е, както следва: 1/2 част мед 2 / 3chasti захар.

Заменете захарта в рецепти за мед, като се започне с половин стандартите за захар, необходими за храна. В някои рецепти, захарта може да се замени напълно. Повече мед има способността да абсорбират и задържат влагата, тя не даде своя печене да изсъхнат, като по този начин се гарантира, хрупкави. Медът дава ястия специална сладка миризма. Не се страхувайте да експериментирате. Медът се съчетава перфектно с препечен хляб и гевреци.

Добавете мед в напитки като чай, кафе или мляко. Calorie чай с мед, няма да те нараня. Но чаша студен чай, една чаена лъжичка мед и резен лимон ще ви спаси от жажда и бързо възстановяване на захранването. И не забравяйте любителите Catchphrase на мед, "Яжте мед лъжица, направо от кутията." Има такова разнообразие от видове и сортове мед, че процесът на учене уникалността на всеки вид, вкус, мирис и да използва емпирично може да се превърне в изкуство.

сайт отменена. На мен ми хареса. сега аз ще съветва всички. Научих много за мед и захар. Обичам мед. то е много полезно и вкусно. Медът се използва на много места. Вие правилно каза, че "Подмяна на захарта с мед, можете да добавите себе си здраве. Известен римски лекар Гален Klavdiy пише, че мед - универсален лек за всичко ", Медът е готино нещо. мед, за разлика от захар пречиства кръвта. захар не е твърде лошо. Сайтът е добре обзаведени, много добър. и добрите сайтове винаги се четат.

Много хубаво да чуеш думи на одобрение към сайта, за което много благодаря. Ние ще продължим да работим върху съдържанието на сайта интересен и информативни материали.