прегрята течност

Прегрята (метастабилни) течност - течност се нагрява над точката на кипене. Прегрята течност е primerommetastabilnogo състояние, броят на енергия и технологични режими причинява специфични динамични явления като експлозия кипене поради съхранявана топлина нестабилност раздел повърхност течност-пара, образуващи предната част на фазовия преход.

Наличието на прегрята (метастабилни) състояние, свързано с затруднено първоначален етап на фазов преход от първи ред. В прекъснат естеството на прехода (,, наричан udelnayaentropiya - специфичен обем) изключва възможността за завъртане едновременно цялата насипно вещество до ravnovesiya.Fazovy perehodnachinaetsya в отделен "точки" хомогенна система, тези точки трябва да отговарят на условието (- радиус на ядро ​​- радиусът на критичната ядрото) - след растежа на нова фаза се придружава от намаляване на термодинамичен потенциал.

Характерен потенциал бариера, която трябва да се преодолеят, за да се постигне критична размера на ембриона, там е работата на образуване на критична ядрото:

-obom критичен балон,

критичен радиус на балона,

-pressure пара при насищане линия (за това)

е налягането в течността,

е специфичен обема на течността,

е специфичен обем на пара.

Тя може да бъде написана от гледна точка на свойствата на равновесие:

при което - koeffitsientpoverhnostnogo напрежение.

В subcooled парата и прегрята течност

В кипящ преходния температура пара трябва да бъде кондензирана, втечни. Въпреки това,; Оказва се, че ако парите не е в контакт с течността, а ако парите е много чиста, че е възможно да се получи преохлажда или "свръхнаситено пари - двойки, които отдавна е трябвало да станат течност.

Свръхнаситени пари е много нестабилна. Понякога това е достатъчно тяга или хвърлени в парната баня на зърната на един закъснял старт конденз.

Опитът показва, че кондензацията на молекулите на пара значително улеснено въвеждане в двойки малки чужди частици. прашен въздух свръхнасищане Водната пара не се случи. Може да предизвика кондензация за образуване на облак от дим. След дима се състои от малки твърди частици. Получаване по двойки, тези частици се събират в близост до самата молекула стават центрове на кондензация.

Така че, макар и нестабилно, двойки могат да съществуват в една температура, пригодена за "живота" на течността.

И ако течността може при същите условия "на живо" в областта на пара? С други думи, ако може да прегрее течността?

Оказва се, че можеш. За да направите това, трябва да се гарантира, че течни молекули не са откъснати от нейната повърхност. Радикални средства - за премахване на свободната повърхност, т.е., пуснати на течността в контейнер, където тя щеше да бъде притиснат от всички страни с твърди стени ... В възможно по този начин да се постигне от порядъка на няколко градуса прегряване, т. Е. олово точка показва състояние на течности в дясно на кривата на кипене (фиг. 4.4).

Прегряването - преминаването към течна пара, обаче течната прегряването може да се постигне като доставка на намаляване на топлина и налягане.

Последният начин можете да постигнете невероятни резултати. Вода или друга течност, внимателно се освобождава от разтворените газове (не е лесно да се направи), се поставя в контейнер с бутало, като достига до повърхността на течността. Корабът и буталото трябва да се омокря от течност. Ако сега не дърпайте самия буталото, водата се присъедини към долната част на буталото, за да го последва. Но водата слой прилепени зад буталото, влека заедно следващия слой на водата, това ще дръпне базовия слой, в резултат на опънатия течност.

В крайна сметка, водния стълб ще се счупи (а именно колона от вода, а не на водата ще излизам от буталото), но това ще се случи, когато силата на единица площ достига десетки килограма. С други думи, отрицателна флуид под налягане до десетки атмосфери.

Дори при ниско съпротивление положително налягане се изпарява вещества. Течен може да бъде доведен до отрицателно налягане. По-ярък пример за "прегряване" да си представите.