Предястия и салати 1
С пристигането на един от първите топлината на продуктите, които той споделя с нас Майката природа е бреза сок. Тя е източник на полезни вещества, на практика няма противопоказания. то Жътва от началото на SAP поток към момента на цъфтящи листата на брезите.
Как да се подготвите бреза сок? За тази цел, бреза на диаметър най-малко 20 cm, 30-50 см от почвата, с нож или сатър отстраняване на груби кора част. След това с нож или пробити в гората се направи отвор за 20 мм в дълбочина. Под отворите се добавя жлеб, за предпочитане от неръждаема стомана, на която се управлява сок. Поставете контейнера, на върха на която е не повече от скрие с марля, за да се предотврати проникването на прах и насекоми.
Ако бреза расте в сухи райони на почвата, сокът е ясно и прозрачно, на заблатени също може да бъде неясно. Безспорно най-полезен пресен сок, но да спаси сок за зимата, използвайте рецепта за запазване на бреза сок в дома.
Birch сок през зимата - рецептата със снимка
Време за приготвяне: Неизвестен
Калории на 100 грама: 34.57
Дози: Неизвестно
съставки:
- бреза сок - 3 литра,
- захар - 100 грама,
- Lemon - 1/3 -1/2 парчета.
Получаване:
1. Birch сок обтегнати през тензух, сгъната в няколко реда, излива се в тиган, и пуснати на плочата се загрява до кипене (не варено). Докато се нагрява буркан сок промива и се стерилизира. За тази цел на контейнера с врата по-тесен от ширината на консерви, отопляем вода и поставете върху него с главата надолу буркана. Там, във вряща вода за стерилизация на, хвърлят метални капаци.
2. Стерилизирайте буркан за най-малко 5 минути, се отстранява, не дава студена повърхност, като разликата температури банка може да се пръсне. Сложете в буркан половина чаши захар (100 грама), няколко резена лимон (от една трета до половината от лимон, за разлика вкус на лимон искат да получат резултата).
3. извади стерилизира капак. Изсипва в сок буркан доведе до кипене, и се покрива с капак, докато капак гореща ролка.
4. Включете буркана и остави да се охлади. Вкусна, освежаващ сок е готова.
През зимата, по същия начин, прибиране на реколтата вкусни плодови напитки.
Споделете с приятелите си в социалните мрежи!