правила за поведение на блок-маса, готвачи - готвач Казахстан

Как да има шведска маса? Може би в една купчина плоча всичко и повече, за да не се доближава два пъти? Ние ще ви кажа всичко в ред.

Най-често при тегло на шведска маса на различни мезета: и студени меса, както и плодове и препечен хляб и топли ястия, включени в специални купи. И на отделна таблица или на същите стоящи прибори и уреди. Ако бюфет се сервира в корпоративното и столове там не би трябвало да - то тогава е по-добре да се вземе чиния с нещо, с което е по-лесно да се справят с не острие. Ако тя е на шведска маса в хотела, например, а има и отделни таблици, за които след това можете да мрежа, а след това най-напред трябва да дойде на масата с чиниите, да вземе една чиния, вилица и нож. След това отидете на масата с яденето и сложете няколко резенчета към чинията си. Ако обичате риба, а след това реши да започне хранене с риба. Вземете малко по-добре. Поставяте, да речем, две парчета риба: солени и пушени една цаца, седяхме в отделна таблица, сложи табела, поставени устройствата, вилица - лявата вдлъбнатина върху покривката, нож - в десния край на пластината. Да се ​​върнем на масата с яденето ...

В почти всички страни, взети на празен стомах преди закуска; пие малко сок. Взехме една чаша, си наля сок. На една табела малък хляб сложи филия хляб, кок, отново сложи на масата, че сте взели за вашата закуска. Преди да се постави плоча на сок, и от лявата страна на табелата вечеря - малка плоча на хляб или кок. След това седна и отпи от сока, след това взе двете устройства, и започна да яде. Хапнахме, че пуснати на чинията си. Устройства, след като сте яли, са поставени паралелно. Първоначално, нож, вилица и след това. острието на ножа се обърна към разклона, вилица вдлъбната част - на плоча. Успоредно с позицията на устройството - в знак на сервитьора, че сте приключили с яденето на употребяван плоча ви заведа или сервитьора или можете да го направите се отнася до масата за мръсни чинии. Ние се върна на масата с яденето, взе чиста плоча, почистване на уреда и поставете храната обратно към вашия вкус, тук се поставя подправка. Не забравяйте! Подправка е поставен точно на плоча, и отпадъците и ями от маслини, риба, месо е необходимо, с помощта на вилица, нежно поставя на огъня в горния ляв ъгъл. След това продължавате хранене. Големи парчета се нарязват на парчета, едно парче от убождане с вилица - и в устата.

Ако искате да се сложи нещо друго, може би малко по-горещо, можете да оставите оборудването на една маса, върху хартиена салфетка, ставай, да вземе чинията си, отидете на масата и постави себе си в едно и също ястие, която ви харесва. Ако ядете нещо с много сос и чиния беше мокра, неприятно, след това той трябва да бъде отново постави в чиниите, да дойде и да вземе чиста чиния, сложи това, което искате, отново, да седнем и да продължи да функционира.

Olomoucké syrečky или Olomoucké tvarůžky е узряло меко сирене от Лоштице на селото

За да кореспондентът на сайта cooks.kz зададете въпрос на читателя Наталия Arseneva от Семей