Постни пилаф със сушени плодове - рецепта със снимка
Вкусна в пост - това е възможно и абсолютно лесно! Рецепта за зеленчукова пилаф със сушени плодове в днешните готварски курсове. В дните на пост, а вие най-вероятно трябва да празнуваме всякакви семейни събития. Въпреки, че голям празник и забавление пост не предвижда, детски рождени дни или събирания уютен дом Искам всичко да се отбележи с вкусна храна. Това постен пилаф със сушени плодове ще изглежда много празнично и в същото време, "целомъдрени", той богат и да се насладите на всички от вашата покана, независимо от възрастта.
Сушени плодове правят вкус пилаф невероятен плодов отбелязва, успешно бият всички други съставки, и може да се каже, че липсата на месо компонент дори не е спомням след първите лъжица лакомства ...
За да готви пилаф със сушени плодове без месо ще трябва:
- ориз - 1 чаша
- лук - 2 бр.
- моркови - 2 бр.
- чесън - 1 глава
- сушени плодове (сливи, стафиди, сушени кайсии) - 300 гр
- кимион / кимион - 1 супена лъжица
- куркума - 0,5 супени лъжици
- остър люти чушки - 0.25 под
- сол - на вкус
- растително масло - 100 мл
Постни пилаф със сушени плодове - рецепта със снимка:
Продължи директно получаване на растителен пилаф: лук нарязани на половина пръстени.
В тиган се затопли масло, сумата трябва да бъде такава, че на носа е свободен да "флоат" в него и се запържва добре от всички страни. Запържваме лука до много тънки полухалки не са zazolotyatsya, изглежда сладък аромат на пържен лук, като по този начин не забравяйте да се разбърква.
За да изпратите сух лук, запържете за няколко минути, сушени плодове и лук.
Изпрати моркови, нарязани на кубчета, продължи да задушавайте докато морковите няма да бъдат малко по-омекотена.
Готвене в същото време до маркера в пилаф билки и подправки: кимион (кимион) леко земята в хаван до силно изразена своя несравним вкус, с глави чесън кора премахнете максимума, но филиите оставят централния прът, чили нарязани пръстени (5-6, пръстени ще бъдат достатъчни за балансиране на вкуса).
Излива сол, куркума, кимион, чили теглото гореща морков плодове.
Поставен в чесън за глава, изсипва 100-120 мл гореща вода в тенджерата. Покрийте с капак и се получава след това 10 минути при минимален, така вкус и аромат на подправки, разкрити и сушени плодове и чесън пара повече.
Оризът е търна - необходимо е да се разпредели равномерно в пара маса и се изсипва гореща вода, така че да се покрива Фиг около 1 см, ако съда за готвене като цяло, и около 2 см при готвене в казан. Не се страхувайте от липсата на течност - винаги можете да добавите към този процес, ако видите, че в тенджера с вода не остава, а фигурата ви все още не е готова.
Боядисване на повърхността със сушени още 20 минути, за да се подготви капака на слаб огън, след което изключете огъня и го оставете още 10 минути, за да абсорбира течност отломки.
Смесете ориза с останалата част от масата е само в края на готвенето или точно преди сервиране.
Постни пилаф със сушени плодове готов!
