постни банички

Sweet радост, която е достъпна на този пост? Вкусни торти, подходящ за вегетарианци? Всичко е възможно!

Хората, от време на време, за да наблюдават бързи или каквито и вярванията да се откаже от използването на продукти от животински произход, да знаят, че е особено трудно да се придържат към принципите си, когато става въпрос за сладкиши и десерти. Решението е просто: за да не се изкуши отново, е необходимо предварително и редовно да се грижи за това под ръка винаги е била нещо вкусно, че можете да си позволите. Искате ли да научите за готвене постни (вегетариански пайове)? Те са чудесно без преувеличение!

Нежен, торти буквално се топи върху езика, оставяйки вкусна послевкус вискозен, пълна с благост, топлина и домашен уют усещане. Изглежда, като че всяка такава част от тестото, изпълнен с вкусна плънка, крие нещо заядлив - от детството ми, приказки за лека нощ на майка ми, какао на баба ми за закуска.

Вегетариански (вегетарианска) тесто с мая, варени в тази рецепта, за дълго време не получава остаряла и губи мекота, дори и след няколко дни. Все пак, това е почти невъзможно да се провери - се яде веднага и всичко останало. Изненадващо, постни банички не губят вкуса на колегите си масло. Това най-малко трябва да бъдат подготвени лично да проверите това!

Необходими продукти за рецептата

3 чаши брашно;
1 чаша топла вода;
Суха мая един час L..;
рафинирано растително масло 1/2 чаша;
захар 3 супени лъжици. л.
сол 1/3 ч L..;
готов мак пълнене приблизително 300 грама;
силен чай или кафе за смазване пайове 2-3 супени лъжици. л.

Как да се готви постни банички с мак

Със същата цел в купа добавете топла вода - не студ, в което маята ще дълго "сън", а не гореща, в които те ще изчезнат, а именно, топло - 37-38 градуса (с пръсти, потопени в течност се чувства комфортно и не се стреми бързо да скочи обратно).

Има! Само след 5-7 минути качествена форма мая приятни за окото повърхността на пяната на водата.

Зареждане растително масло (слънчоглед, гроздови, зехтин, царевично), се добавя сол.

Ние започваме да се добавя постепенно брашно, месят на ръка или с миксер с гребло за тестото. Разгледайте внимателно, опитайте се да се чувстват тестото - че е възможно, че ще трябва малко по-малко брашно (това зависи от влажността и други фактори).

Завършеният тестото ще събере на топка и почти няма да се придържаме към ръцете.

Кръгла него, легна в купата.

Покрийте с кърпа и ги поставете на топло място, за да се увеличи най-малко два пъти.

Gat (или приготвяне) пълнеж, разпределени в удобен купа.

И ние започваме да се образува банички. Щанцована тестото, се разпространява върху работната повърхност. Повече брашно, тази рецепта не изисква - като правило, маслото е достатъчно, за да тестото не е заял, но ако предпочитате да работите върху набрашнена повърхност, поръсете безопасно.

Внимателно да се избегне увреждане да се развива без глутен, за да се разстелят изтънчената слой (около 3 mm). Не усилия не работи, чиято основна задача - нежността и деликатността.

Стъкло с остри ръбове намали кръгли заготовки.

В центъра на всеки кръг внимателно се разстилат малко количество мак пълнене.

Закрепване ръб на пай от тип дундьо: първо - обратното, а след това - от центъра към двата края. Опитайте се да се захванете здраво за пълнене, не изтича през vypchki.

Същият принцип lepim всички пайове. Останки от тесто внимателно и нежно се събират на топка, леко се месят, ставам отново и изрязани кръгове.

Образуваните банички разстилат върху хартия за печене, положена хартия за печене или силиконова подложка.

Покрийте с кърпа и оставете на топло място за неподатливост за 15-30 минути. След това смазва всяка пирожка малко количество силен чай (кафе, захарен сироп, растително масло).

поръсва маково семе, орехи или просто със захар, ако се желае.

Печене торти в добре загрята фурна за около 20 минути при температура от 180 градуса.

След като извадите тавата, е необходимо да се изчака 2-5 минути и след това се измести тортите да изстине напълно в една кошница ракита върху метална решетка или дървена дъска - за печене пайове "vspoteyut" отдолу става влажна.

За постни плънка за пайове

За мак плънка. За тези, които да са разпръснати, или просто не иска да се забъркваш с смляно маково, модерни супермаркети предлагат готови мак плънка. Уви, това, в допълнение към мака, обикновено съдържа различни продукти като ябълково пюре и меласа, но дори и този факт не променя факта, че готовия тегло - това е удобно и лесно. Все още вкусно!

Ако душата изисква разнообразие, постни (вегетариански) банички могат да бъдат приготвени с други пълнежи (тестото е същото):
- ядки, нарязани на люспи и се смесват със захарен сироп) или цели ядки;
- сушени плодове или всякаква смес от тях;
- суши върху която варени uzvar (е натиснат и усукани през месомелачка);
- захаросани плодове;
- замразени или пресни плодове и плодови парчета;
- всеки конфитюр, конфитюр или гъста конфитюр;
- постно шоколад, шоколад с череши, шоколад с ядки;
- настъргани тиква, морков, смесва със захар и стафиди;
- лимон, изви през месомелачка и се смесват със захарта;
- ревен.