Пореч - отглеждане и грижа

Тя е едногодишно растение от семейство Boraginaceae, Размножава се чрез семена. Корен с многобройни клонове. Стъблото е изправено височина от 60 до 100 см, с разпространение на странични издънки. Оставя цялата, месести, груб oshup. Стеблото, листа и всички надземни части на растението са покрити с твърди белезникави косми. Младите листа, когато натрошени имат приятна миризма на прясна краставица.

Пореч - pryanoaromaticheskoe и зеленчук

Пореч е родом от Средиземноморието и Мала Азия. Тя отдавна се счита за символ на смелост и безстрашие. Infusion пореч даден римски войници, преди отговорни битки. Кръстоносци ползват напитки, се влива с листата и цветовете на пореч. Използва растението като витамин и средство за защита от скорбут, подобряване на храносмилането. В Англия по време на царуването на Елизабет I, се добавят към салати пореч цветя, за да предизвика приятна мисъл.

Пореч се отглеждат в малки зони в много европейски страни, САЩ, Канал като салата и ароматни растения.

В нашата страна се установи, под имената: пореч, пореч и т.н. В България пореч дойде от Испания и бързо се разпространи навсякъде .. В див вид се среща в целия Европейски част на България, поне в Западен Сибир, обикновено е в близост до човешко присъствие.

В българските градини пореч отглеждат като декоративни растения и салата. Някои градинари вярват, че това е много трудно да се направи, поради липсата на семена и толкова трудно да се направи извод, защото поражда самостоятелно засяване. Наистина, пореч дава много семена, които падат и растат, но разсад лесно се отстраняват в ранните етапи на развитие.

В съвременните готвене пореч листа се добавят към салати, винегрет, Окрошка, студени Борс. Преди употреба в листа салата втрива tolkushkoy или много ситно нарязани, за да се отървете от тръни. Опарване не може да бъде - това е загубен, не само на вкуса, но ароматът и пореч. Освен toyu, оставя губят аромата си, когато изсъхват и сушене.

Пореч цветя пресни или захаросани, както се използва в сладкарски изделия, както и гарнитура. В мизерна цветя са добри за попълване гъбена супа, ястия с яйца, риба, картофи, извара, като подправка за маринати, горещи сосове, месо, риба, зърнени ястия, напитки с мед, боровинки, вино. Ароматизирани ги ovoshnye и ягодоплодни сокове, плодови напитки, квас и чай. Събрани падане eorni използва за ароматизиране на вино, добавят вкус на бира, удар, ликьори.

Пореч - билка

Пореч листа и цветя съдържат сапонини, танини и алкалоиди, последният в големи дози са токсични, но пореч толкова малко от тях, че това растение, както и грижите за майките и мащеха. Не се счита за токсичен.

В края на шестнадесети век. Английски билкари лекувани сироп от пореч цветя сомнамбулизма, меланхолия, той даде за издигането на настроението ви. В народната медицина, а днес растението се използва за укрепване на нервната система, намалява раздразнителността лесно възбудими хора с депресивни състояния, като слабително и противовъзпалително средство.

Пореч, използвани в Русия като варовита бульон като пликоване, отхрачващо, успокояващо и антипирептик. Неговата дадена дължина възстановяване след прекарани заболявания. Отвара от пореч на вино - отлично кръв пречистване агент. Инфузия и тинктури пореч притежават изпотяване и диуретично действие, стимулиране на надбъбречната кора, следователно, се използва в замяна нарушение твърдо вещество, за лечение на подагра, ставен ревматизъм, кожни заболявания.

За да се приготвят като се използва суха трева в сухо място. Предписание българската народна медицина инфузия се приготвя по следния начин:

1 супена лъжица. лъжица билки или 1 час. лъжица от цветя налее чаша вряла вода и настояват в термос за 5 часа, филтър, добавете малко захар и да вземат 5-6 дни в продължение на 2 супени лъжици. лъжици за оток, нефрит, ревматични болки (преди употреба предложената рецепта, се консултирайте с лекар).

От прясно растение свиване на сок и се разрежда с вода в съотношение 1: 1, така разредения сок смазване на кожни раздразнения и невродермит. Сок напитки 10ml W пъти на ден на депресии. Пореч използвано в козметиката, това е част от маски, осигуряване на лесен osvezhayushee действие като краставици. Пореч семена също имат лечебни свойства. екстракт от масло от семена, съдържащ съществено киселина, е ефективен при ревматоиден артрит, екзема и махмурлук.

В Държавния регистър на подбор Постижения включени 5 зеленчукови сортове от пореч, младите филизи и листа, които се препоръчва да се използват пресни или сушени подправки ястия от зеленчуци, консервиране и мариноване. За всички класове, се характеризира с ярки сини цветя.

Vladykinskoe Semko - средна розетка от големи листа от полу-разпространение. Листата са овални, космат sipno с миризмата на прясна краставица. Стъблото е изправени или възходящ, разклонен дебел (до 5 мм в диаметър) с твърди косми. Съцветието разпространение, със съцветия-paniculate. Цветовете са големи.

Ранно пиле Gnom (38-45 дни от поникване до прибирането на реколтата на зелено). Розета оставя издигне на височина и 30 см, gustooblistvennaya (25 листа). Листата са големи, светло зелено, младите имат мек мъх, а след това се стяга. Тегло 200 грама на растение

Hash - рано (20 дни след поникването на реколтата на зелените). Растенията височина от 60-70 см. Розета оставя polupripodnyataya. Листата са големи, овални, тъмно зелено, космат. Тегло 1 200 гр растителна
Trickle - е средна (40-50 дни от поникване до прибиране на реколтата на зелените). Разпространяването на завод с интензивно разклоняване. Розета оставя хоризонтална, с диаметър от 20 см височина и 40 см. Листата среден размер, тъмно зелено с лек восъчен покритие, леко набръчкана, с по-мек molodye- вълна. Тегло сто грама на растение

правила за отглеждане

Разбира се, пореч расте, както се казва, когато е необходимо, и те няма да имат всичко. Въпреки това, за да можете да използвате офертата оставя в салата и цветя, листа, корени - за медицински цели, за да разгледа някои от характеристиките на растението. Разсад пореч като ogurtsa, не понасят разсаждане. Растението е много прибързано, неизискващ почви, но расте по-добре в по-пореста, богата на хумус и хранителни вещества до рН 6-7.

Пореч необичайно да се студено, не се страхува от студа, без топлина, освен лесно издържа на сенките и сгъстяване. На уплътнени култури, по-защитени от пряка слънчева светлина, листата стават по-нежно. През лятото по време на горещо време, те се стяга и бързо развиващите се дръжка.

Настаняване. Полезно е да се посее пореч близо до пчелина или ягодите. Ако тя расте в близост до снежна топка, а след това няма да се докоснат до бръмбар гъсеници. Тя върви добре с краставици, различни видове зеле, цвекло, целина, домати и тиквички. Пореч добрите прекурсори - краставици, зеле, картофи, който беше въведен под свеж тор или органичен тор.

подготовка на почвата, торове. Фосфор и калий торове се прилагат през есента копаене (20 г и 15 г на 1 m2 съответно) и азот пружина (10 грама I m2). Тежка почвата през пролетта копаем малко по-малък, отколкото през есента, белите дробове разхлабват мотика. Повърхността на почвата е внимателно изравнени.

За ранно производство пореч, отгледани под филма, в оранжерия, на прозореца или лоджия спряно начин (6-8 см между редовете отидете на случаен принцип). Разсад при благоприятни условия се появяват в рамките на 5-6 дни.

Грижи. плевене, окопаване между редовете, поене и хранене. Stamina от пореч е добро, той рядко се удари болестта и само почти никакви щети вредители в началото е необходимо да се отървете от плевели. Разреждане се извършва в реда във фазата на 2-3 истински листа, оставяйки на растенията в реда 8 през 10 см. Ако искате да се събират семена, след това тънък отново при 15-20 см.
Заводът е устойчив на суша, но без поливане в сухо време оставя втвърди. Влажността на почвата се поддържа при 75-80% NV. Хранене Times за плевене и изтъняване. За да първото хранене и ферментирали коприва или лопен, разрежда се с вода в съотношение 1. 10. следващото хранене се извършва след 15-20 дни сух отнема polstakana себе пепел базирани на 1 m2.

Почистване. През лятото, младите листа се нарязват на масата, като се започне 15-25 дни след появата и продължават да цъфтят. В най-нежната, млади растения могат да бъдат изцяло ubirag като спанак. За бъдеща употреба пореч полуфабрикат се отстранява по време на периода на цъфтеж, когато тя се натрупва най-голямо количество хранителни вещества и етерични масла. Тревата се суши в сенчесто място, предварително нарязани, като месести листа лошо суха.

Рецепти от пореч

Интересно е да Иван Ефимович Репин, големия български художник, той е бил вегетарианец и е много любители на тюрлюгювеч и салата с пореч

Студената супа с яйца и пореч

400 грама краставица 750ml кисело мляко, твърдо сварено 2svarennyh лице трийсетграма пореч лист, 20 мл масло, 300 мл студена преварена вода, копър, сол и пипер на вкус.

Разбийте киселото мляко, към тях се прибавят маслото, удряха в каша листа пореч ситно нарязан краставица, нарязана на малки кубчета яйца и сол на вкус. Разрежда се със студена вода и се поръсва с натрошен копър или черен пипер.

Нови картофи с пореч

Млади картофи 500 гр, 50 г масло, сирене 40 грама, 30гр оставя пореч, черен пипер, лимонов сок и сол на вкус.

По-малък, подобен на грудки размер поръсете със сол, разтривайте ръцете да се бели отлепи. Промива се добре и се оттича водата в горещо масло за Скара, като се разбърква до покафеняване на всички страни. След това добавете сол, поръсва се с черен пипер, поръсва се с лимонов сок, поръсва се с настърган кашкавал и нарязани билки, пореч. Към масата пред основното ястие или гарнитура към черния дроб, варени или пържени меса.

Изстискайте сока от един лимон, добавете малко натрошен пореч листа и разтривайте със сока през фино сито kapron. Добавя се вода и захар на вкус, хладно, оставяйки парче лед в чаша.

GREEN сос с пореч