Популярните методи за съхранение на босилек

Базил - подправка, която сега е много популярен. Тя дойде в нашата страна в Централна Азия, и наистина харесва огромния брой хора. Василий е доста остър мирис и много добър вкус. Растението съдържа голям брой етерични масла и витамини, което го прави много полезен. подправка, използвана в производството на месни и рибни ястия, а също така е компонент на някои сосове.

По отношение на инсталацията за витамини е богат на витамини А, Р, С, желязо, калий и натрий. Има много начини как да се пазят босилек през зимата. Но е важно да се избере метод, който ще запази максималния размер на хранителни вещества.

Методи за съхранение

Базил могат да бъдат намерени два вида - зелени и лилави. Дръжте двата вида може да бъде по същия начин. Най-често срещаната от тях е метода на сушене. Завършен подправка може да се използва във всяка чиния, докато ефектът е като по време на употреба на пресни билки. Не по-малко популярен вариант днес съхранение е да се замразят. Това се дължи на факта, че хладилниците и фризерите не изискват постоянно размразяване, и продуктът може да се съхранява през цялата зима в една държава.

Методът за изсушаване

За да изсъхне на растението се препоръчва да се използват само листата. Семената трябва да доведат до провал още преди пъпките узреят. Това ще даде възможност на завода да задържи повече витамини и минерали. Прибирането на реколтата трябва да се извърши преди замръзване, в противен случай хранителни вещества, централата ще бъдат унищожени от ниски температури. Изсушете подготвени листове нуждаете за една кърпа или лист, предварително изплакване ги в течаща вода.

замразяване метод

За замразяване може да се използва и като единични листове, както и цялата босилек клончета. Всичко зависи от личните предпочитания. Ако имате нужда да се използва директно на замразения продукт се препоръчва да го смила. Това може да се използва като нож или пасатор.

Растенията се след това просто се движеха в една торба и се изпраща на фризера. Можете да използвате и кофата с лед. Във всяко отделение се разбърква в малко количество зелен и се пълни с вода. След като всички замразяване кубчета, се добавят към чантата, а след това, когато варени просто попада в тенджерата, колкото е необходимо.