Помело (Памела), здравословна и вкусна екзотични плодове - пътеводител - светът е красив!
Помело плодове - екзотичен плод от рода цитрусови и прилича на портокал или грейпфрут, но е много по-голям и има своя собствена специална, не харесват вкуса на своите братя. плода форма може да бъде кръгла или круша. Името на плода - (. Английски помело, pummelo и pumelo) помело, понякога се нарича - Памела. Той се извлича от холандските pompelmoes - плод подобен на грейпфрут.
Помело или Памела (Citrus максимуми, Citrus Grandis) има друго име - Sheddok. в чест на английски капитан Sheddoka който донесе помело семена за Западна Индия с Малайския архипелаг в XVII век. Родната къща на плода е Китай, според хрониките, в Китай помело плодове се появява в 100 АД. Китайците все още вярват, плодът символ на просперитет и дават един на друг за празниците, а от кората на китайците произвеждат различни декорации. Известно е също, че плодът расте в Югоизточна Азия, Малайзия и островите Тонга и Фиджи. В Европа този плод е бил предявен на търговски кораби до края на XIV век.
Памела има няколко вида. плода формата може да бъде сферична и круши, може да варира в цвета си от жълто до розово, в зависимост от средата за растеж. Този плод е най-големият сред цитрусови плодове, може да достигне до 10 кг и 30 см обиколка, че сравнително доста голям пъпеш. Кората на плода е много гъста, и са в големи сегменти. Месото може да има различни нюанси - от червено до почти бял цвят. Опитайте Памела, също може да бъде различен, от сладък до кисело до горчив вкус, но каквото и да било нещо като всички изключително вкусна.
Основните сортове плодове помело:
Khao рог. Цвят - жълто-зелен. Pulp - бяло и сладко.
Khao namphung. Pear форма. Жълто-зелен кора. Pulp - жълтеникаво-бяло, сладко.
Khao paen. Форма - сплескан топка. Жълто-зелен кора. С бяло месо, леко кисел вкус.
Khao phuang. Pear форма. Зеленикаво-жълт кора. Жълтеникаво-бяло сладко-кисел пулпа.
Thongdi. Сферичната форма. Тъмно зелен кора. Pulp - розов и сладък.
Помело дърво е вечнозелено дърво до 15 метра със сферична корона. Листата големи бели цветя с диаметър от 3 до 7 см, единична или 2 до 10 в съцветие. В момента този плод се отглежда в Тайван, Тайланд, на юг от Япония, Индия, Виетнам, Индонезия, Южен Китай, Израел, САЩ и Таити острови.
Както е известно от грейпфрут е извор на полезна за организма витамини и минерали, но плод помело на надминава тези цифри по няколко пъти! Предимства на плодове помело е, че нейните плодове съдържат големи количества витамин С и етерични масла, които помагат на организма да се защитава срещу настинки и да се борят на вредните микроби и вируси, което се дължи на голям брой витамини се препоръчва да се използва период на бери-бери. пулпа на плодове съдържа аскорбинова киселина, етерични масла, антиоксиданти, витамини А и С, фосфор, калий, желязо, натрий, витамини от група Б.
Pamela има много полезни свойства: нормализира кръвното налягане; Изчиства съдове; Нормализира функционирането на сърцето; Предотвратява образуването на тумори; Нормализира обмяната на веществата; Повишава ефективността и подобрява настроението; Умората и подобрява тонус на организма; Разцепва протеини и мазнини в тялото; Това предотвратява атеросклероза; Тя помага при бронхиална астма; Sahra намалява количеството на кръвта и увеличава хемоглобина; Увеличава киселинността на стомаха, ускоряване на производството на храносмилателни ензими.
От плодове Памела има такива полезни свойства, а в същото време е с ниско калорични (35 калории на 100 грама), и насърчава активното разграждане на мазнини и протеини и перфектно отговаря глад и жажда, той трябва да е в храната на тези, които искат да намалят теглото си, той ще се хвърлят тези излишни килограми. Плод подобен на грейпфрут плодове използва и в козметиката, което прави най-различни маски, които перфектно овлажняват и подхранват кожата.
Но не отиват твърде далеч в използването на плодовете, колкото е възможно да се използва, вместо на тялото и да причини вреда на разстройство на червата, като помело има и слабително действие. В допълнение помело е силен алерген, така че особено прекалявайте в яденето на този плод не е необходимо.
При избора на вниманието помело заплащането на магазин за плодове главно върху кората - тя трябва да е гладка, лъскава и леко мек. За плода зрялост да ви кажа, миризмата - което той по-богати, плодът е по-зрял и сочно. Памела има още едно предимство в сравнение с други цитрусови плодове, може да се съхранява дълго време при стайна температура - около месец, и в хладилника за още по-дълго. А плодът се обелва, че е желателно да се сложи в хладилника, но това е по-добре да се яде, защото по този начин той ще лежи, а не 3 дни, ще загуби своята вкус и външен вид.
Яжте плод помело може да бъде както самостоятелен продукт и се добавят други ястия, като например в плодови салати, десерти, ястия от риба, месо, птиче месо, продукти от печене. Можете да го направите сос ястия. Плодът върви добре с вино и сирене. От него се оказва прекрасен конфитюр, мармалад и захаросани плодове.