Pomelo описание, състав и употребата

Pomelo: описание, полезни свойства и противопоказания

Помело. плод подобен на грейпфрут. sheddok (Citrus максимуми, Citrus Grandis) - е растителни видове от род Citrus, принадлежащ към семейството Rutaceae.

Името на дървото и плодовете му идва от английски помело. pumelo и pummelo. Коренът на думата Холандски плод подобен на грейпфрут (pompelmoes).

Произходът и разпространението на помело

Растението произхожда от Югоизточна Азия. В Китай, тя вече е била известна в пр.н.е. I век В Европа, дърво падна в XIV век, благодарение на моряците. В противен случай, той се нарича sheddokom, в чест на английски навигатор Sheddoka че в XVII век бе въведена семената на растенията с Малайския архипелаг в Западна Индия. Вече е широко култивирани във Виетнам, Индия, Индонезия, Китай, Тайланд, Малайзия, Тайван, на около. Таити, в южната част на Япония и Израел. Малки насаждения съществуват и в други страни като Съединените американски щати (Калифорния).

Биологична описание помело

Помело - дърво, достигащи височина от 15 метра, евъргрийн, има сферична корона. Листата са големи, копиевиден или яйцевидни, остър, цялата. Растителни цветя в бяло, с диаметър 3-7 см, единични или в съцветия от 2-10 парчета.

Pomelo плодове са покрити с дебела кора, разделена на големи сегменти - сегменти, разделени от твърда стена. Вътрешни лобули съдържат семена - семена. Зрелите плодове на бледо зелено или жълто. От размера на плодове голям плода на грейпфрут. Помело - най-големият от всички цитрусови плодове. Някои плодове достигат диаметър 30 ​​см и 10 кг на тегло. Вкусът на плътта сладко-кисел с малко горчивина. Целулоза е по-скоро суха (в сравнение с други цитрусови).

Днес има няколко разновидности на помело, които са различни от другите форми на плодове, цвета на кожата им, вкуса и цвета на плът.

Как да изберем помело?

Първият критерий - плътността. При закупуване обърнете внимание на теглото на плодове, плодове не трябва да се възприема като наполовина празна.

Второто нещо, което трябва да се обърне внимание - кора. Тя Долна да са гладки и леко мек.

In-tetih, плодът трябва да излъчва слаб цитрусов аромат.

Тъй като помело?

На полюсите, филийки с нож да се бели. Тогава чист като оранжево. Бяла филм под кожата може да бъде изтрит, но тя съдържа по-голямата част от хранителните вещества.

Как да съхранявате помело?

Суровият форма пресните плодове при стайна температура може да лежи седмица. В хладилника - до две седмици. Обелени плодове трябва да се консумират в рамките на един или два дни, тъй като въздушните витамини бързо се разграждат.

Хранителната стойност помело (100 г)

Полезните свойства на помело

Помело плодове може да се консумира както в прясно и в преработен вид. Калории помело маса е 25-39 ккал / 100 гр Pomelo е много богата на калий, калций, фосфор, желязо и натрий. Много от това витамин В1. В2. B5. С и бета-каротин, който човешкото тяло синтезира витамин А.

Но богатството на минерали и витамини полезните свойства на помело не са ограничени. Съдържа се в плодови limonoids на имаме силна и дълготрайна антиканцерогенно действие. Укрепване на имунната система също да допринесе за етерични масла, повечето от които се съдържа в кожата и в твърда преграда, разделяща лобулите.

В помело, както и в грейпфрут, съдържа специални вещества, които допринасят за по-бързото разграждане на мазнини и протеини, така че плодовете на данни са отлично допълнение към диета храна. Помело е задължително трябва да има хора с наднормено тегло и страдащи от стомашно разстройство.

Друга полезна функция на плода е способността му да стимулира сърцето и нормализиране на кръвно налягане. Не е случайно, защото плода съдържа много калий, изпълнява в нашата контролна функция телесна течност и електролитен баланс. Калиев показва тялото на излишната течност и по този начин намалява подуване.

Помело съдържа серотонин - хормона на радостта и удоволствието. Поради това е достатъчно, за всеки ден преди лягане да се яде само 100гр маса на помело, че след една седмица, за да се отървете от хронична умора, както и други невротични разстройства и безсъние.

Помело е допълнение към традиционната тайландска кухня, китайски и другите народи в Югоизточна Азия. В Китай, тяхната Нова година плод помело реши да даде един на друг като символ на богатство и просперитет. Живот в Тайланд, китайците го използват в жертва на духовете по време на религиозни церемонии. Виетнамски да си Нова година поставя плода на специална олтар.

Помело при диабет

В Pomelo много нисък гликемичен индекс. Кой не знае, е условен показател за степента на глюкоза от въглехидратите, идващи от храната. Тя се изчислява по скала от 100 точки, където 100 точки - това е много глюкоза, 0 точки в този продукт, от който никога не се формира глюкоза. Така че, хората с диабет може безопасно да се ядат храни, гликемичен индекс, по-малко от 60 единици. Диабетици винаги трябва да вземете вашата диета въз основа предимно на гликемичния индекс. Почти всички от сладкото има гликемичен индекс над 60. По-долу само тези, съдържащи скорбяла храни като зеленчуци, зърнени храни, месни и рибни ястия. По-голямата част от плода те не са подходящи. Но помело гликемичен индекс от само 30! Затова лекарите не само не забраняват този плод, но и силно го препоръчвам.

Ясно е, че това се отнася само до чисто помело, т.е. без добавяне на захар, кисело мляко и други плодове, дори в структурата, като плодови салати.

Но това не е всичко. Появява се в част Pomelo настоящите вещества, които активират избор панкреаса инсулин, и това означава, че има метлата на диабетици и терапевтичен ефект. Нещо повече, тези вещества са водоразтворими, както и че те ще получат достатъчно да се пие сок от помело. Това е най-добре веднага след хранене, като терапевтичен ефект по отношение на времето ще бъде монтаж. Половин чаша на рецепцията е напълно достатъчно.

Сок от Помело е най-добре натискане на цитрусови плодове, така че ще бъде прозрачен (без пулпа), и бързо, приет от организма.

Помело отслабване

Помело помага в борбата със затлъстяването, тъй като съдържа специално вещество, така наречената липолитичен ензим, който спомага за по-бързото окисление на мазнини.

В идеалния случай, отидете на диета на помело. То не изисква седмици има само плода, той дори може да навреди на организма. Но вместо едно ядене да яде половин метла - най-добрият изход.

сок от помело

Сокът от плода има силно антисептично действие. Следователно, може да се използва за лечение на различни инфекциозни заболявания, включително обикновена настинка.

При високи температури, грип, ТОРС, и горните дихателни пътища сок напитка под формата на топлина (т = 40-45 ° С). В допълнение, тя ще насищане на организма с витамин С и се пречиства чрез дихателните слюнка.

Сок се разрежда с вода в съотношение 1: 1 може да се използва за гаргара. Между другото, този инструмент ви помага, дори когато зъбобол, което, разбира се, не се лиши от кампанията на лекар.

Ако всеки ден да се пие една чаша пресен сок от помело, а след това след няколко седмици нормализира стомашно-чревния тракт, кожата, ноктите и косата, ще бъдат здрави, хората като цяло ще изглежда по-млада.

Помело в козметологията

Помело - източник на антиоксиданти, подмладяващ ефект върху кожата ни. Най-хубавото е, този хотел помело се използва при прилагането на маски за лице.

Мазна кожа е оптимално маска смес помело и кисело мляко. За да направите това, една филия помело ясно от филма, за да се простират с една чаена лъжичка кисело мляко и разбъркайте добре. Тази маса на мокър тампон, и избършете лицето. Съхранявайте маската да изсъхне сместа (около 15 минути), след което лицето за измиване със студена вода.

За всеки тип кожа, подходящи са такива, подхранващ и хидратиращ маска, една филия помело обелени, добавете една чаена лъжичка мед и лимонов сок. Всичко се смесва добре и получената смес се намазва лицето. Задръжте за 15 минути. Тази маска се препоръчва да се направи през нощта.

Можете да го направите още по-лесно: Редовно смазване помело на сок кожата. Когато суха кожа може да се разрежда с наполовина с вода.

Използването кора помело

След почистване помело може да дойде известно разочарование, защото изглежда, като че ли за една добра трета от плода на хвърлени на вятъра пари в кошчето. Не бързайте да приемат заключения, не kozhru само полезно, но с правилната подготовка също е много вкусно. От него можете да се готви пикантен сладко. Тогава рецептата на изготвянето му.

Премахнато от плодове кора в продължение на 5 дни е необходимо да се накисва във вода, с по 2 пъти на ден, смяна на водата. По този начин е възможно да се отърве от основната част на горчивина. Но за да се премахне напълно горчивина, след накисване период кора 2 пъти повече ние носим вода да заври, смяна на водата.

Така че, "изпрани" с горчивина shinkuem кора на ивици и през нощта изсипва захарта. В кората на плодовете от един трябва около 0,5 кг захар и половин чаша вода.

Излишно конфитюр варено каскада начин: Смес пуснати на пожар, се довежда до кипене и се вари в продължение на 5 минути на слаб огън. След това се охлажда и отново едно и също нещо. Всички 3 цикъла. Така че ние продължаваме да максималните витамини и други хранителни вещества.

Противопоказания за използването на помело

В индивидуална непоносимост, тъй като всички цитрусови алергени.

Помело също така е противопоказан при стомашна язва и язва на дванадесетопръстника, хиперацидитет на стомашния сок, колит, остър нефрит и хепатит.