Ползите от банани за човешкото здраве

"Банани -. Единственият плод, който никога, при никакви обстоятелства, като при кърмачета причини алергична реакция" Bendzhamin Spok

Бананите - перфектната храна за ядене. Това е чудесна храна за задоволяване на глада. Самата природа ги снабден с удобен "опаковка" - кора. Банани растат в повечето тропически региони на света. Те се събират все още зелени, и зреят по време на транспорта. В повечето случаи, дори и неузрели банани се продават и, следователно, да се даде тях узряват, те трябва да се съхранява при стайна температура. След това още четири или пет дни, те са напълно се съхраняват в хладилник, увити в вестникарска хартия.

Дори ако кората и да стане тъмно кафяво, целулоза остава свеж, фирма и да запази сметана. Неузрели банани съдържат така наречените "устойчив" (неразтворим) нишесте - е наречен така, защото не е податлив на разграждане в тънките черва и ферментира в дебелото черво, често причиняват газове. Тъй като Плодът узрява много от нишестето се превръща в захар, което е и причината зрели банани са не само по-сладък, но и много по-лесно за възприемане.

Ето защо, а също така, защото те рядко да предизвика алергична реакция (в малък брой възрастни от банани са мигрена), банани - популярна твърда храна за кърмачета. В допълнение, те са полезни в случай на стомашни заболявания при деца; например, в САЩ деца с диария често се преобразуват съгласно "детска диета", включително банани, ориз, ябълково пюре и тост (банан брашно, и люспи се използват широко в бебешка храна).

Много хора, страдащи от язва на стомаха, твърдят, че банани смекчи болката; Това може да се дължи на факта, че бананите са много нежна плът. Ние сме няколко проучвания на терапевтичен ефект от тези плодове на язва на стомаха. Дори се твърди, че бананите помагат за възстановяването на клетките и стомашната лигавица; в същото време, пликоване стомашната стена, банани насърчаване на изцеление на съществуващите язви и предотвратяване появата на нови. Въпреки това, към днешна дата има твърде малко доказателства в подкрепа на тези заключения.

Бананите - добър източник на калий. При хората това макро елемент във вътрешността на клетките. Той се нуждае от сърцето, черния дроб, мозъка, костите, зъбите, но най-вече - на мускулите. Всеки от нас в деня, в който искате да получите най-малкото 1 г калиев и оптималната дневна изискването в него за възрастни - 3-4 години Деца калий също се изисква ежедневно в размер на 16-30 мг на килограм телесно тегло. дефицит на калий в организма може да причини дегенерация дори при нормално прием протеин. До дистрофия, разбира се, тя не достига (калий, който имаме с картофи, зеле, репички, кайсии), но тези, които са спазми мускулите на краката, особено през нощта, не разполагат с този елемент. Бананите - притежателите на запис на съдържанието: 100 мг маса намерени 376 мг калий. За сравнение - има натриев 1 мг, калций - 8, -0.7 желязо, фосфор - 16 мг.

Калиев е включен в регулирането на метаболизма вода-сол и спомага за отделяне на излишната течност, споменатият Института памети на храненето. Така че, бананите са полезни при всички заболявания, свързани с отоци. В допълнителен източник на калий - в няколко банани дневно - необходимост и ядра. Banana перфектно смилаеми, имаше малко фибри, както и тези свойства го правят желано продукт за пациенти в следоперативен период и за тези, които са получили следоперативни усложнения, включително и гной, както и за засегнатите обширни изгаряния, за болни от рак, особено в периоди на химиотерапия правят и лъчетерапия.

Както пресни и сушени банани са богати на естествена захар, която когато изваряване бързо получава в кръвта. Ето защо, много спортисти, особено тенисисти, често ядат банани преди и по време на състезанието. Уви, хората с диабет не могат да ядат банани - прекалено много в тях на захароза, много малко фруктоза и глюкоза. С този тъжен факт за диабетици могат да направят нищо. Но всички останали - и болни и здрави - банани много желателно.

Бананите от големи количества до нищо мазнини, но понякога да ядат и те не се нарани. И ако някой иска да получи по-добре, да се хранят, колко душа и питам за портфейла стойка. Planten, или както ги наричат ​​в общ език, "зелени банани" много вкус и не усвоява от стомаха. Те горчи, защото те съдържат много танин, но в процеса на топлинна обработка горчив вкус намалява значително. Plantin съдържа повече нишесте от зрели банани, защото те все още не са се обърна нишесте в захар.

Някои изследователи смятат, че диета, богата на такива недобре смилаеми нишесте, свързани с ниска честота на рак на стомаха. В момента новите проучвания се извършват, чиято цел - да се установи, че за да се предотврати рак на стомаха, нишесте е толкова важно, колкото на влакното.

Малко банан, като представители на растителния свят.

Какво растат банани? Всеки попитах за това в отговор на дланта. Сега отворете енциклопедия: "банан - род многогодишни треви." Билката, а след това! Средните български банди, свикнали прегърбен търсят в горски мравки ягоди, боровинки, трудно да си представим един банан трева три до четири метра височина, които висят на "плодове" с тегло poltsentnera е подрязана сто. Освен това, диаметърът на "трева" в десетина сантиметра. На всичко отгоре на това се озовава разпространение чистач продълговати листа (което е и причината европейски отговор е недвусмислен: палмово дърво). На розетката на листата от горе до долу виси нещо като багажника polutorametrov втората дължина.

Това е съцветие, които са обвързани с 250-300 малък bananchiki. В багажника е подходящо се нарича "един куп", и това, което ние наричаме купуват и гроздовете всъщност реша четирите - седем сиамски фетуса. Това банан куп - много ръце тясно-близко съседство един до друг. Бананите са известни на човечеството от древни времена.

Те се наричат ​​дом на тропическите и субтропическите региони на Азия, най-вече Индия и Китай. Най-малко в тези страни банани дълго смятан за свещен плод, възстановяване на сила и подхранване на ума. Някои индийски пагода запазена от онези времена са покриви, които имитират формата на банан: така той е бил спазен. банан култура се разпространи и в Мала Азия от Индия и Китай.

По-късно те започват да растат по източното и западното крайбрежие на Африка. В XVI век той бе доведен до Канарските острови, в Централна и Южна Америка. Измъкнахме оттам страната последните бананови плантации в света, и без сук в тяхното отглеждане и продажба на най-добрите: Еквадор, Колумбия, Панама бананите доставка в цяла Европа. Свикнали сме да се яде - това е ясно защо - само кубински сортове, така и сега пълноправни европейци: най нашия пазар еквадорски плодове.

Няколко думи за - как да се събират банани. В момента, в яйчниците започват да се формират в клъстера се спешно дръпнете найлонова торбичка, така че дай боже нищо в узряване плодовете не е село. И те растат под капака, защитени от дъжд, насекоми и езичниците, единадесет седмици. За пълна зрялост не се отскубне, но те също така да вземе на друг континент!

На този етап, и дойде време за прибиране на реколтата. Нищо не се е променило през вековете: как прадядовци до баби и дядовци реколта събират и сега правят. Работник държи дълъг прът с завинтена края на мощен сабя, се вписва в багажника, и ловко tyuknuv в небето, огромен куп съкращения. И тя шумоли надолу. (Мога да видя вече трепна нашите хора, които отделят шест декара:?! Ябълка или круша капки -zhalko, които ще останат и след петдесет килограма банани нежност чука на земята)

Това е страх напразни - вековна опит учи, че няма по-добро място за слизане на клъстера от раменете и гърба на втория работен, особено стои до. Бодро амортизирани, той се влачи и съща реколта до склада. Има куп ще разглобявате на малки парченца, повърна резервоарите си със специална течност за по-голяма дезинфекция и дълго запазени и след това хвана posushat, увити в найлон, опаковани в маркови кутии, и те ще пътуват по море, по въздух рядко в други страни. А "багажника", от които един куп нарязани, вече не е наемател. Уидърс.

Трева е трева. Но от коренища на земята вече се качваше в светлината на новата "трева". Въпреки това, те растат до падежа на една година. И те също ще донесе само един клъстер, но процеса на обновяване е непрекъсната върху насажденията. Как е непрекъснато в топъл климат на културите: някои клъстери са изрязани, други - се развиват, а други - са вързани. С една дума, да живее вечно тропически лятото! И не може да се отиде банани на нашата маса!

В същото масови суши банани в сравнение с прясно - съдържа 5 пъти повече калории.

Индия произвежда повече банани от всяка друга страна в света.

Sprinter Линфорд Кристи -Gold медал на Олимпиадата - преди състезание или обучение включва вашата диета пържени растенията.

В Източна Африка, банани ферментирали, да ги подготви бира.