Получаване на целувка у дома

Тайните отлични печене на целувки, целувки за готвене у дома. Съвети в случай на проблеми, походова технология е добър за печене на целувки.

Много много домакини е трудно да се пекат на целувки добро. Основният недостатък при производството на меренге е, че тя може да хване или да изгори. Ако го направите прости инструкции по-долу, меренге получават отлични.

За да се подготви меренге у дома за пълния списък на меренге 4 камфор плоча, ние се нуждаем 1 чаша захар и 4 яйца.

Тайната номер 1. Правилно приготвяне на мокра маса за целувка:
• разделяне на белтъците от жълтъците (имаме нужда от протеин, без примеси жълтък). Не случайно да развали цялата сума на всеки протеин да се разделят на първата малка купа, а след това се изсипва в една обща купа,
• Смесете протеини до малък пяна (около 5 минути)
• Продължаване на размахване бели, постепенно се изсипва захарта.

маса не е лесно да се определи от времето и последователността, така че всичко зависи от това по какъв начин да камшик протеини: ръка размахване или електрически миксер. Метла, тази процедура може да отнеме до 30 минути. Маса готов за печене, ако тя не се разпространява, и трябва капачка.

Съвет: ако масата е много дълго време не получите правилната консистенция, добавете малко захар.
Правило 1: Маса за целувка трябва да е с правилната консистенция.

Тайната номер 2. Моля, спазвайте температурния режим на:
• ние поставяме за печене лист хартия. Тя може да бъде малко по-намазана с олио,
• лъжица внимателно се разстилат върху лист мъниста меренге,
• Първо, поставете лист с целувки във фурната, а по-късно да го включите. Огънят трябва да е най-малката, която само вие можете да направите.

Сода за времето обикновено е около 50 минути. Опитайте това време, за да преминете през кухнята и не отваряйте фурната. Ако видите, че горната част на меренге бързо започна да се върти розово, след това огънят е твърде силна, а след средата на целувка може propechsya. Опитайте се да поставите целувка на върха на хартията и намалете котлона.

Определя се, че целувка не е толкова прост. Можете да се придвижвате през върховете на топки. Ако е минало достатъчно време, и върховете на топки малко промити, меренге е готова. С течение на времето, желанието да се научат да идентифицират правилно.

Съвет: във всеки случай, не включвайте фурната предварително!

Правило 2: Фурната се включва само когато го сложите в листа с целувки. Огънят трябва да бъде минимално.

Тайната номер 3. Правилно завършване на процеса на печене.

Когато целувка е готов, не отваряйте фурната до пълното му охлаждане, това ще отнеме около 30 минути.

Имайте предвид, че дори и добра целувка може да седнете, ако апартамент висока влажност на въздуха. Съвет: когато целувка се охлади, сгънете го в найлонова торбичка, а след това той ще остане свеж за дълго време.

Нещо не може незабавно да работят, да имат търпение и следвайте инструкциите точно.
Меренге много вкусно лакомство, децата му любов. Меренге топки можете да украсяват върха на тортата, целувки и сладкиши, предвидени shortcakes. Ако топки, за да запечата крем, можете да получите вкусна торта. Масата на меренге може да се добави преди печене ядки, какао или мак. На добър час!

Brazevich Юлия специално за Womanmir.com

Свързани новини: