Полък темпура, стъпка по стъпка рецепти снимки
- сребриста (прясно замразена труп) - 300 гр.
- брашно (пшеница, VS) - 3 супени лъжици
- пилешко яйце (маса) - 1 бр.
- сол (фино смлян, морски) - 0.5 чаена лъжичка
- подправки (пипер, смлян)
- масло (растителен) - 1 супена лъжица
На пръв рибата се размразява при стайна температура.
След заклани труп, отрязани на перките, опашката и нарязани на малки порции.
В купа смесете малко брашно, сол и подправки, а след това се опитва да карам тук маса яйце и внимателно се разбърква, докато стане хомогенна. Ако тестото е превърнал по-гъста отколкото се нуждаем, а след това можете да добавите мляко или сметана, за да се получи желаната консистенция на тестото. Много вкусно и да получите пържено сайда в тигана.
Сега се приготвя тестото да се потопи парчета риба и ги поставя в предварително загрята масло. тиган.
Полак се запържва в тесто, стъпка по стъпка рецепта със снимки Надявам се ползва, на среден огън за 2-3 минути от двете страни,
докато леко покафенеят. Не по-малко вкусно и Полак мариновани моркови и лук.
