Полезните свойства на сусамово

Сезам по различен начин се нарича още сусам и той дойде при нас от древни времена, които не само се яде, но бил загадъчен съставка в много магически ритуали. Днес, тези вкусни семена се използват най-вече в готвенето и народната медицина.

Използването на сусам

Това, което се използва, за да видите на бисквити рафтове и прозорци - е семена сусам. Сама по себе си е едногодишно растение с овощни кутии, които са цветни семена от бял или черен на цвят. И ако в готвенето се използват предимно цели семена, в за медицински цели е много оценявам сусамово масло.

В Европа употребата на сусам е по-често, поради неговите полезни свойства те лечение на много заболявания. Също така често се използва сусамово масло в козметологията. Ние имаме много по-популярен тези семена в областта на гастрономически. Сезам е подходящ за приготвяне на десерти, като халва, или за печене на хлебни изделия.

Подобно на много други растителни семена, сусам, а е на мазнини и калории. Като част от семето заема почти половината от маслото, толкова калории доста висока - около 580 ккал. Точни цифри не може да се каже, защото всеки семена индивидуално, всичко зависи от веществата на съдържанието, размера и редица други фактори.

Полезните свойства на сусамово

От семето да получите най-доброто MirSovetov препоръчва сусам, напоена преди употреба. Или малко по-топло. Но високите температури полезните свойства на това растение се страхуват, ако се запържва семената, те ще трябва да отидат само като ароматни подправки, което не е много оцелели от полза.

Семената трябва да се дъвче, така че след накисване да го правят много по-лесно. И така, той научил, много по-лесно. Учените разграничават наред с други хранителни вещества - sesamin, тя е една от най-мощните антиоксиданти. Това играе важна роля в тялото, намаляване на нивата на холестерола в кръвта, участващи в предотвратяването на рак.

Освен това, сусамово, богата на въглехидрати и витамини, протеини и аминокиселини. Фитинът, който е в състава му, е в състояние да възстанови минералния баланс в организма. Ето защо, след редовната употреба ноктите стават по-силни, както и косата. Детски полезно да се използват семена от сусам, защото е рибофлавин, която има благоприятен ефект върху човешкото растеж.

скорост на метаболизма води до вещество, тиамин, а също така подобрява състоянието на нервната система. Един добър избор за храносмилането витамин РР. Той е незаменим за костите калций, което също е доста сусам. Поради това се препоръчва да се използват като средство за защита от остеопороза. Спортистите като сусам, защото с него са ефективно обучение и интензивен набор от мускулна маса.

Фитостерол, който е една от активните съставки, предупреждава срещу атеросклероза, защото прогонва кръвта на вредния холестерол. Ето защо, също така е предписано в борбата срещу затлъстяването. Полезна зърно от това растение, и жени, след като в детеродна възраст, тъй като те са богати на фитоестрогени, или заместители на женските полови хормони.

Как за лечение на сусам

Ако преодолее обикновената настинка. След това можете да помогнете на сусамово масло, за това е необходимо да се приведе до 30 градуса на водна баня. И през нощта, за да търка в гърдите, че е добре да се скрие и да спи. В допълнение, можете да се насладите на половина супени лъжици масло лъжица три пъти на ден. Ако пиете само веднъж на ден, масло, да го направи през нощта. Между другото, това е един много добър инструмент и запек. Супена лъжица масло на гладно ще ви спаси от неприятни проблеми. Ако запек ескалира в хронична, а след това на гладно се вземат две супени лъжици масло.

вие се появихте разстроен стомах, вземете семена, котлет и две супени лъжици от тази смес, добавете чаша вода. За едно и също място и една чаена лъжичка мед. Алкохол тази смес трябва да бъде на малки порции, докато няма признаци на диария. С гастрит да се справят супена лъжица масло три пъти на ден.

Ако изплакнете устата си в продължение на три минути на ден, сусамово масло, а след това и за масаж на венците, че е възможно да се засили зъбите и венците. По този начин, можете да забравите за заболявания като зъбен кариес и пародонтоза. Добър масло и се справят с инфекция, която може да бъде в устата.

Жените, които кърмят е мастит. За да се справят с него, трябва да се постави на семената на бавен огън за печене, а след това се смила на фин прах, този масов смут в растително масло и се разпространява върху гърдите на пациента.

За да премахнете дразненето на кожата, трябва да се изстискайте сока от алое и грозде, го бърка, да вземе една част и добавете същото количество сусамово масло. Тази смес разпространение кожа, която сърбеж. Също така в комплексното лечение се препоръчва да се вземе една супена лъжица масло два пъти на ден. А за тези, които винаги искат да изглеждат млади и весели нужда всеки ден да се вземе една чаена лъжичка от сместа от семена, джинджифил и пудра захар, всички в равни пропорции.

Ако страдате от безсъние, направете масаж на краката с сусамово масло, тя също така помага да се възстанови захранването с изтощение. Той има още една хубава черта: забавя ултравиолетовия спектър. Ето защо е полезно да се сложи слънчеви бани върху кожата си е лековита масло. То също помага за изглаждане на бръчките и да направи по-малко изразителен дълбочина. А фризьори, се препоръчва да добавите малко масло в шампоан при измиване на косата, а след това на косата винаги ще бъде добре поддържан и хидратирана.

Противопоказания

Има много дебати по сметката, независимо дали са противопоказанията сусам. Мнозина настояват, че това е един уникален продукт и там тя може да бъде всеки, който не страда индивидуална непоносимост. И там са, всъщност, не е толкова много. Но в крайна сметка ние идентифицирахме една група от хора, които не се препоръчва да се яде или обработени сусам. Това са хората, които имат проблеми с кръвосъсирването. Кой са предразположени към образуването на кръвни съсиреци. И тези, които имат камъни в отделителната система.

Също така не забравяйте, че всичко в умерени количества. ден за възрастен, като достатъчно, за да се хранят три супени лъжици сусам. Повече от това не трябва да се използва.

Избор и съхранение на продукта

При избора на семена много тайни не трябва да се знае достатъчно, за да се помни, че те трябва да са отчетливи и суха, и не се горчива миризма или миризма разцъфтя. Най-добре е да си купите семена в прозрачен пакет. Обикновено тя притежава вече пречистен продукт. Но ако успеете да купите суров, тогава знаете, че той е на стойност много по-висока, тя има повече хранителни вещества, и да го съхраняват в продължение на много по-дълго. Тези семена могат да бъдат съхранявани в обикновен контейнер, толкова дълго, колкото е плътно затворен. Сложете ги в тъмно и сухо място. По този начин, те могат да се съхраняват в продължение на около три месеца.

Ако семената вече са чисти, продължителността на живота на своя кратък живот, след известно време те започват да горчи, така че те са най-добре се съхранява в хладилник, или още по-добре - във фризера. Тук семената могат да бъдат, без да губят полезните свойства в продължение на около шест месеца. А замразени, а година.

Що се отнася до сусамово масло, срок на годност, се изчислява от години. Тя не се влоши и горещ климат, и запазва своите лечебни свойства. Но във всеки случай, пресни храни и масло винаги е полезните организми.