Полезните свойства на мед челядинка ползи и вреди на използването на популярните гъби

Името на оценки на гъбата "на място" в българското преведени като "гривна". Това се дължи на формата на гъбата, защото ако се вгледате в пъна, около който са разположени на удобни на върха на гъби, може да се види, че те го взе на ринга.

Оценките на място има тънък ствол, достигайки до 15 см дължина, и пръстеновиден пола. Leg очарователен листни корони шапка, закръглен и с крем или жълто-червен цвят. Полусферична млад капачка гъби покрити с малки люспи. Тъй като те пораснат Armillaria люспи изчезват, шапки формират мутира и става подобно на чадър. Най-често мед гъба може да се намери из стари пънове, но те се чувстват чудесно и в близост до най-младите дървета, храсти и зелени площи.

химическия състав и хранителната стойност на мед челядинка на

Мнозина твърдят, че диворастящи гъби не разполагат с никакво предимство. Въпреки това, ако знаете какво вещества те съдържат, ползите Скъпа гъбата става повече от очевидно. Гъбите се състои от 90% вода и протеин, който се абсорбира добре от човешкото тяло.

Знаете ли, че? Отдавна е доказано, че в сухи диворастящи гъби съдържат два пъти повече протеини като говеждо месо!

Също така в мед гъба съдържа моно- и ди-захариди и фибри. Не бива да пропускате възможността да се насладят на летните гъби, тъй като те съдържат същото количество витамин В1, както и хлебна мая. В този случай, съставът на меда челядинка на калций и фосфор, колкото е в риби. Освен това, гъби съдържат желязо, натрий, магнезий и витамини В2 групи, РР, С и Д.

Гъби - истински склад на витамини В1 и В. В допълнение, в състава, има и други две редки елементи, които са много важни за нормалното кръвообращението в човешкото тяло - цинк и мед.

Важно! Консумирането ежедневно 100 грама мед челядинка, вие ще бъдете в състояние да покрие напълно дневните нужди на организма в тези елементи.

Колко полезна гъби

Предимства на мед челядинка за хората е повече от очевидно: когато се приема редовно Те стимулират повишен имунитет, за подобряване на храносмилането и стабилизиране на образуването на кръв. Тези, които някога е dieted знае колко изтощително е чувството на глад. Малките гъби, полза за организма, което е тяхната ниска калоричност, в този случай са доста обилни, че няма да ви позволи да страдат от глад.

Гъби са склонни да се натрупват радиоактивни вещества, така че те трябва да бъдат събрани на разстояние не по-малко от три километра от магистралата.

пресни гъби

Много хора питат: "Какво е използването на мед гъба?" Но този въпрос отдавна е отговорил учени, които препоръчват яденето на гъби с Е. коли, стафилококус ауреус, и дисфункция на щитовидната жлеза. Гъби също проявяват отличен антитуморен ефект, защото те съдържат множество вещества, спиране на растежа на раковите клетки.

В допълнение, като част от прясно мед мухоморка съдържа фибри, перфектно стимулира червата и има леко слабително действие.

Дали сушени гъби полезно

В процеса на сушене на гъби са с намален размер, което го прави по-лесно да ги съхранявате. В изсушена форма на гъби не губят тяхната хранителна стойност, и задържат за дълго време своя вкус и аромат. Ползи мариновани гъби са много по-ниски, отколкото на сушени или пресни гъби.

Важно! Сухи гъби, за разлика от кисели и солени, запазват всички техните полезни свойства и съдържат много повече протеини, отколкото техните консервирани колеги. Приготвянето може да се използва като смлени или цели гъби.

Има ли някакви ползи от замразени мед челядинка

Замразяване - това е най-прогресивен начин за запазване на гъби от гледна точка на запазване на тяхната биохимична състав и полезни свойства. Въпреки това, само правото замразяването може да се запази хранителната стойност на гъби непроменени.

Важно! Преди да се използват замразените гъби им препоръчва да кисне в продължение на няколко часа в студена вода, дори да се събират в безопасен за околната среда зони гъби дадени всички опасни вещества, които са натрупани по време на растеж.

Вредите и противопоказания за употребата на гъби

Дивите гъби скрити огромен терапевтичен потенциал. Изучаването на тези гъби са позволени, за да разберете, че те имат впечатляващ списък от полезни свойства.

Тяхната редовен прием спомага за:

Знаете ли, че? Основната ценност на меда челядинка във факта, че те са богати на растителен протеин, който им позволява да се нарече зеленчуци месо. Гъби, ползите и вредите от които е преди всичко зависи от мястото на събиране, може да се натрупват огромни количества токсини.

Как се прави годни за мед челядинка, избор на гъби за консумация

Ако събирането на мед челядинка съмнения, че е по-добре да се откажат от гъбички, дори ако то е с много апетитен външен вид. Когато не може да откаже да изпрати Forestfolk в kuzovok по-добре да го кажем по отделно, така че няма да има контакт с останалата част от плячката.

Важно! Определяне на ядливи гъби, използвани от местните методи - опасен мит. Работата е там, че за да се определи годността с помощта на импровизирани средства, не знам състава на отровата, както и вещества, които могат да дойдат при него в отговор, че е невъзможно. Оцет, лук, мляко - това е доста съмнително външни показатели отрова. Разбира се, те са в състояние да покаже наличието на ензими, като пепсин, тирозиназа, които съществуват в напълно безопасен продукт и поради това не могат да се възприемат като надежден действителност негодност за ядене или, обратно, годни Armillaria. Не е необходимо да ври гъби със сребърни неща като логично е, че те потъмняват от аминокиселини, присъстващи в гъби, в състава на което е сяра (който също не е отрова).

Гъби - вкусни и здравословни даровете на природата, както и спазването на основните правила за безопасност при събирането ви предпази от различни непредвидени ситуации и ще ви помогне да подобрите здравето си.