Покрития за палачинки
В тази статия ще говорим за гарнитурата за палачинки. Тя ще изглежда - какво мога да кажа: постави на пълнене палачинка, нави - и това е това, но това не е съвсем вярно, и има нещо, за да обсъдят. Така че, това, което е особено готвене гарнитурата за палачинки, и кои от тях са най-популярни?
Покрития за палачинки - това е творческа дейност, тъй като могат да бъдат увити в палачинка, всъщност, всичко, което искате. Като цяло, пълнеж за палачинки са разделени на две прости категории: сладко (от плодове, горски плодове, сметана, шоколад, карамел, и т.н.) и чубрица (на месни продукти, сирене, гъби, яйца, рибни продукти, сирене, зеленчуци и и т.н.), което искате да направите палачинки със сладко пълнене - добавете в тестото малко повече от захар, което го прави малко по-сладко, можете да добавите и ванилин, а ако палачинките са пълнени с чубрица, най-добре е да не се добавят към тестото много захар. Това са основните правила, свързани с подготовка на тестото за палачинки, които ще бъдат поднесени с плънка. Пълнени с извара палачинка - универсален пълнеж. Що се отнася до самите пломби, че е възможно да ги подготви, веднага след като един от продукта - например, конфитюри, шоколад, говеждо месо и т.н. и няколко - 2-3 и повече продукти.
Ние ще говорим за най-популярните решения в областта на гарнитурата за палачинки.
Рецепта за пълнене месо за палачинки
700 гр месо варено свинско месо / говеждо месо
2-3 лук
3st.l. масло
пипер, сол
Получаване:
Как да се готви за пълнене на месо за палачинки. Kink варено месомелачка, нарежете лука и се запържва в масло, докато прозрачен в продължение на 7-10 минути, podsolit, да го добавите към мляно месо, микс, сол на вкус и черен пипер. Спред запълването на палачинките и сгънете си писмо пликове са хранени палачинки пълнени по-добре със заквасена сметана или друг сос, добър апетит!
В такъв пълнеж могат да добавят пържени гъби. Месото е по-добре да се готви в едно цяло парче - така че плънката ще по-добър вкус.
Рецепта за палачинки извара
500 гр извара
1 жълтък
½ чаша стафиди
3 супени лъжици захар
2 супени лъжици сметана
1 ч.л. ванилова захар
масло
Получаване:
Как да се готви палачинки с пълнеж от сирене. Разтрийте през сито извара, или да го намачкайте tolkushkoy, добавете сметаната и яйчен жълтък суров равномерно месят всички, добавете ванилия и обикновена захар, разбъркайте, сложи стафидите, разбърква се отново, отстранете плънката върху 2-3ch в хладилника. Смажете готови палачинки, пълни писмо пликове и ролка, да ги запържваме в масло преди сервиране. Бон апети!
Този пълнеж е най-добре в деня преди: константа в изварата на хладилник става доста сух изчезва воднисти, стафиди набъбва и става мека.
Mushroom плънка рецепта за палачинки
500 гр пресни гъби
3 супени лъжици масло
1 глава лук
копър
пипер, сол
Получаване:
Как да готвя гъби пълнеж за палачинки. Ясно печурки, ситно нарязан на ситно лук, разтопете маслото в тиган, сложете лука и се запържва за 5 мин, докато прозрачен, след това добавете гъбите лука и се запържва, като се разбърква от време на време, на 10 минути, подправете със сол и черен пипер. Ситно котлет копър, гъби обрат в месомелачка, смесва с копър. Поставете плънка за палачинки, ролка писмо пликове. Бон апети!
Палачинки с такъв пълнеж могат да се поставят в тава и поръсени с настъргано сирене, след това се пече във фурната.
Рецепта гарнитурата за палачинки с червена риба
200-300g червено солени риби (сьомга, пъстърва или други подобни.)
200 грама меко крема сирене
1 зелена светлина
Получаване:
Как да се готви плънка за палачинки с червена риба. Нарежете рибното филе с кожата, премахване на семена, нарязани на дълги ивици риба. Ситно котлет копър. За да се натъпча палачинките така пълнене, е необходимо да се намали трета палачинка пут крема сирене върху него да се сложи копър и риба, а след това палачинка валцувани тръба. Можете просто да се смесват всички съставки за плънката и го смажете палачинки, обръщайки се към вашия вкус - плик или тръба. Бон апети!
В такъв пълнеж, можете да добавите ситно нарязан краставица - ще бъде още по-добре! Можете да използвате повече евтини видове сьомга: розова сьомга, Coho, куча сьомга и други риби могат да се приемат като солени и пушени - на вкус ..
Рецепта за банани пълнене палачинки
Снимка: kuharka.ru Продукти:
3 банани
70грама масло
1 лимон
2 супени лъжици захар
Получаване:
Как да се готви за пълнене банан за палачинки. Разбийте захарта с омекотена масло. Fork участък маса банан изцеден лимонов сок и се смесва с банан пюре, то се свържете с тегло масло камшик до хомогенна смес. Сложете един банан плънка в приготвените палачинки и ги търкаля тръби или писмо пликове. Бон апети!
Това ще бъде особено вкусно, ако такъв файл палачинки с крем или шоколад.
Говорихме за приготвяне на почти всички най-популярните гарнитурата за палачинки, защо почти? Тъй като една от най-любимите за много е плънката за палачинки червен хайвер, но това е толкова лесно, че й рецепта е по-накратко: готовия палачинката се намазва с масло, което трябва да се сложи една чаена лъжичка (или повече) на червен хайвер и равномерно разпределени върху него. Такава пълнеж от векове се приемат за един от най-популярните в нашата страна, което не е изненадващо!
Как най-добре да се прибират палачинките с пълнеж, това зависи от последния - пълнене. Ако попълване вискозна консистенция, след това я намазва палачинка и след това го завъртя в една тръба, и ако тя е ронлива и леко воднисти, най-добре е да се обърне палачинката пликовете. Също така, пълненето е напълно възможно да се прилагат поотделно, просто ги поставя в малка купа и се разпространява по ястията с палачинки - тогава всеки може да се постави на палачинка плънка и го сгънете да ви хареса.
Те са подготвили. Вижте какво се случи