Подробна рецепта с месни кнедли

Не е намерен в България един човек, който няма да знае какво мантия. Почти всички яли това ястие дойде при нас от Азия. Тя прилича на традиционните български кнедли, но значително по-различни от тях по своя размер и разнообразието на гарнитурата. В тази статия ще се занимава с няколко различни варианта за това как да изпълнява рецептата "Manty с месо", си спомня как се стигна до това ястие и ние ще говорим за основните начини за печелене на него. В снимките ще бъдат показани на целия процес на готвене.

Малко история и принципи обща подготовка

Кой е откривателят на вкусни кнедли? Първо започна да ги готвя китайски, което им дава името "паучи", което означава "zavertysh". Тяхната родина първоначално е бил наречен "mantou" азиатци и приема името от там. Преди описанието рецептата "Manty с месо", ще споделят основните принципи на готвене. Fresh тесто се използва в традиционната кухня. Но с оглед на факта, че е тънък, а понякога се използва великолепен маята.

Пълнежът може да бъде нещо, като подправки, всяка жена се добавя към вашия вкус. Подготовка и зеленчуци кнедли, и месо, а дори и сирене. Но на всички налични възможности и едно общо нещо - начин на приготвяне. Това се прави в специален контейнер, kaskane, както го наричат ​​в Азия. Кой е изобретил различни mantovarki, е многопластова метална тавичка с двойка дупки. В долната част е вода, която произвежда и се вари, пара, и да го подготвя нашето хранене. В България, за това много често се използва обикновен параход.

Рецепта узбекските кнедли

Рецепта за кнедли с кайма

Продукти: две големи крушки, 500 грама мляно месо, овнешко желателно, но може да бъде всяка друга чаша вода, две супени лъжици сол, пшенично брашно - две чаши, смлян черен пипер. Следната рецепта "Manty с месо" е малко като предишната. Излива сол във вода и се разбърква. В купа изсипете брашното и направете центъра на дупката, тя често води до вода и месят тестото. В същото време, налейте вода в долната част на нашата mantovarki и подпален.

Ситно котлет лук. Той, както и сол и черен пипер, добавете каймата и разбъркайте добре. Разделете тестото на малки парчета и всеки от тях има по подвижен в кръг с диаметър приблизително 10 см. Възможно е да ставам тестото и всичко това е вече povyrezat каре. Ние разпределяме центъра една супена лъжица смляно месо. Ние свързване на двете противоположни страни краищата на тестото, следван от други двама, и да се свържете всичко заедно. На омаслени зеленчук разпространението листове mantovarki ни и заготовката, готвя. Когато запечатан капак, със силно кипяща вода 35-40 минути да го прави. Готов Манти извадя, поставен върху една чиния, украсете и сервирайте.

Рецепта "Manty с кайма"

За подготовката на нужда: 500 г пшенично брашно, едно яйце, чаша вода, чаена лъжичка сол, един килограм овнешко месо, половин килограм лук, 100 грама сол, половин чаена лъжичка черен пипер и сол. Замесете вода, брашно, яйца и сол тестото. Разточете го надолу на топка, а след това се покрива с кърпа и оставете за 15-20 минути. Нарежете месото на малки парченца, като е възможно, добавете лука, нарязан на ситно, половин чаша солена вода.

Пипер, сол, разбъркайте добре. Разделете тестото на топки размер, малко по-малки от орех и се превърне чрез: валцоване, тънък торта. Поставете плънка в центъра на месото. Zaleplivaem пликове, го правят внимателно. Опашки се закрепват. Изпратени mantovarke където и да се подготвят за около 40 минути.

Готвене кнедли с овче опашка мазнини и Зира

Тестени изделия: брашно - един килограм яйца - едно растително масло - две супени лъжици студена вода - две чаши, една лъжица сол. За необходимостта от плънката: 700 гр агнешко, телешко може да бъде заменен от 300 грама мазнини или мазнини говеждо kurdjuchnogo един килограм лук, пипер на прах - черно и червено, сол, кимион, вода - половин чаша. Готвене кнедли с мляно месо. Стандартният начин да месят тестото и оставете да престои 20 минути, увити в киното. След това, се месят и оставете отново по същото време.

Мазнини и месо за тази рецепта, използвайки замразена. Cut първите плочи, а след това - на лентите в края - малки парчета с размер см половина на половин сантиметър. Изчистете лука за един час, напоена с вода, след което shinkuem. Смесете мазнини и месо, черен пипер, сол, добавяне на вода, кимион, разбъркайте добре. Тесто никоя от съществуващите методи трансформиране на малки парченца, които се наместиха кръгове. Близък сложи плънката и извайвам кнедли, поставяйки ги върху Kaskala mantovarki, намазана с олио. Кук в продължение на 40 минути.

Кук вкусна подправка за Manta

Ако искате много изненадващи гости и семейни, пишете на масата заедно с основното ястие варени със собствената си подправка. Как да си направим кнедли с месо, което вече знаем вече предлагаме една проста рецепта за много вкусно сос за него, под името "Ladjali". Състав: три супени лъжици от червен пипер, чесън - две парчета, земята червен пипер - една чаена лъжичка, 6% оцет - една супена лъжица доматено пюре - една чаена лъжичка вода - една супена лъжица растително масло - три лъжици.

Процесът на готвене. Пропускане през chesnokodavku чесън, разбърква се с люта чушка, черен пипер, доматено пюре, оцет и вода. мъгла масло се нагрява до остра и се излива сместа се разбърква добре в нея. На масата се сервира с оцет.

Рецепта за кнедли "Приятелство" с тройни порции месо

В края на статията ще ви кажа друга рецепта. Manty с месо ще направи по специален начин. Месо вземе тройна доза. Съставките за това много ни трябват. В тестените парчета 50, един килограм пшенично брашно, 600 мл студена вода, два кокоши яйца, три супени лъжици растително масло, една чаена лъжичка сол, половин чаена лъжичка захар. За плънката: 700 грама месо от телешко месо, свинско месо 400 грама мас желателно междинен слой 400 грама агне, 150 грама масло, 1.2 кг лук, супена лъжица сол, половин супена лъжица захар, трета чаена лъжичка пипер. За да се ароматизира двойки: сладък пипер, магданоз, дафинов лист.

Метод за получаване на Мантов месо тройна порция

За да се подготви тестото съчетават всички съставки и mesim за еластичността и твърдостта. Покрива се с фолио и се оставят настрана. За да направите плънката, фино котлет всички месото с нож, можете предварително замразяване леко. Shinkuem възможно най-фино лук, се комбинират с месо, добавяне на пясък захар, сол, масло, черен пипер и старателно се смесват. Започваме да извайвам нашите рокли.

За тази цел ние вече знаем принципите на това как да се готви кнедли с месо. Дали това тесто правя кръгове с диаметър 15 см, а центърът на разпространението две пълни супени лъжици пълнене. Ние се образуват скатове и проверете връзката, така че сокът не тече. ги подготвят за една порция за mantovarki, сложи го в люлката и да се подготвят по-малко, отколкото през предходната рецепта - 45-50 минути. По това време, ние продължаваме да извайвам кнедли нататък. Може да се замразява, можете да го изпратите в mantovarke следващата част. Готовата ястието трябва да се сервира със заквасена сметана и билки. Бон апети!