Подготовка салати консервирани зелени домати за зимата

При избора на домати за приготвяне на заготовки на домакини зимата изберете червени зрели плодове, а не се обръща внимание на тези, които все още не са узрели. Но много хора не знаят как може да се направи вкусна и апетитна салата от зелени домати. И колко полезна тази рецепта закуска домакини, които отглеждат тези вкусни зеленчуци в страната или парцела през есента, когато плодът до замръзване късните сортове не узреят. Също така, тази заготовка може да спаси, когато купувате зеленчуци за съхранение като зелени домати са по-малко зрели. Помислете за някои от рецептите на тези заготовки.

Салата от зелени домати, като добавите моркови

3 кг зелени домати;
1,5 кг моркови;
8 бр. чушки;
1,3 кг - лук;
Сто и двадесет грама - сол;
240 гр - захар;
220 мл - растително масло;
220 мл - оцет.

Готови домати, нарязани на 6-8 парчета и се натрупват в дълбока купа.
Грубо настъргани моркови, нарязани кръгчета лук и нарязани чушки, за да добавите нарязани домати.
Смесете смачкани плодове, добавяне на сол (не-йод) и се оставят в продължение на 2.5 часа.
Обединяване на получения сок в купа емайл, добавете захар, оцет и масло се нагрява и капка нарязаните зеленчуци в гореща течност. Варете 0.5 часа при ниска температура.
Растително смес се разлагат в стерилни банки, покрити с капак, поставени в голям пот вода.
Банките с салата стерилизира за 15 до 20 минути на слаб огън.
Валцована празно, оставете да се охлади.

Консерви салата с зелени домати "Акварел" за зимата

4,5 кг - зелени домати;
1,2 кг - лук;
1,2 кг - моркови;
1,2 кг - червен пипер;
Сто и двадесет грама - сол;
220 гр - захар;
0.6 L - слънчогледово масло.

Измитите домати напречно разрязване на филийки и се натрупват в подготвената пота.
Лукът и морковите се почистват и нарязват на ивици. Pepper чистя, парцалче.
Смесете всички зеленчуци, добавяне на сол. Ние заделени за 3-4 часа, за да се отдели сока.
Растителни масла се загрява до кипене в саксия с дебели стени и веднага се излива в постоянни зеленчуци. Смесете всичко със захар. Ако ви харесва дебела салата, сок могат да бъдат отстранени, преди да добавите маслото.
Растително смес се разлагат в стерилни банки, покрити с капак, поставени в голям пот вода.
Банките с салата стерилизира за 15 до 20 минути на слаб огън.
Ролс получава заготовка.

За да добавите цвят, който може да се използва за събиране на чушки с различни цветове. За да се даде подправка ястия се приготвят с добавяне на копър, магданоз, магданоз, дафинов лист, чесън. Thrill в салата от зелени домати може да се сложи чушки.

Мариновани салата зелени домати с чесън

3 кг - зелени домати;
750грама - червен пипер;
2 глави - чесън;
3 глави - лук;
140 мл - растително масло;
120 мл - оцет;
подправки и билки - на вкус.

Зелени домати, нарязани на филийки, независимо от големината, сол, разбърква се и се поставят в голям съд. Ние, предвидено за 2 часа на хладно място за отделяне на сока.
Обелени и нарязани на ивици лък с подправки passiruem капака 3 - 4 минути при средна температура.
Измити и почистени пипер нарязани на кръгчета и заедно с лук и масло, в която се пекат, кораб с домати.
Нарязан чесън и пресни билки, както и да добавяте към други храни.
Оцетът заври на среден огън в продължение на 3 минути, докато се охлади топлия държавата и се изсипва в салата.
Разбъркайте добре всички и поставете на хладно място в продължение на 3 дни, за да мариновани.
Готов салата разширява дейността си в стерилизирани буркани и капаци затворите kapron. Съхранявайте на хладно място.

Салата от зелени домати и краставици тиквички

1 кг зелени домати;
1 кг тиквички;
1 кг ябълки;
2кг на краставиците;
400 грама чесън;
50 г зелен естрагон;
200 мл растително масло;
100 г захар;
Сол 80 грама;
200 мл плодов оцет.

Зелени домати, млад тиква, краставици, нарязани на филийки около 0,5 см в дебелина и поставят в дълбока купа.
Ябълките се почистват от семената и кората и се нарязва на тънки филийки, добавете към зеленчуците.
Нарязани билки естрагон, чесън смачкан, а също и да изпрати в салата.
Добавете зеленчуците да растително масло, захар, сол, плодове оцет и подпален. След кипене, се готви за 10 минути на среден огън.
Топла салата разложен в стерилизирани буркани и навивам. Ние се обръщаме с главата надолу ястие, стар одеяло тайна или друга тъкан и се оставя при стайна температура, за да се охлади бавно. Съхранявайте на хладно място.

Остри салата зелени домати за зимата

3 кг зелени домати;
1,5 кг червен пипер;
0,4 кг чесън;
0,4 кг лют пипер;
0.4 кг от магданоз;
2,5 кг на зрели домати;
250 мл оцет;
450 мл растително масло;
250 г захар;
150грама сол.

Зелени домати, нарязани на 4 части (малки половинки).
Български и люти чушлета премахване семена и стъбла, нарязани на ивици и се прибавят към доматите.
Ситно нарязан магданоз, чесън, обелете и нарежете чрез пресата.
Зрелите домати смлени с блендер, добавете захар, сол, оцет и растително масло, сложи на огъня, след кипене и се вари в продължение на 2 минути.
В горещите марината пропусне зеленчуци, чесън и магданоз и оставете да къкри за 15 минути.
Разпадане в стерилизирани буркани и ролка нагоре. Обръщайки се с главата надолу, оставете да се охлади.

Салата от зелени домати може да се използва като гарнитура или мезе. Такива ястия, особено тези, които са остроумни, популярен в източната кухня. Опитайте се да се подготви икономичен, но по нищо не отстъпва на други салати закуска.

Можете също така да се интересуват от:

Салата от зелени домати за зимата
Мариновани зелени домати без стерилизация за зимата
Необичайни заготовка за зимата на обикновените зеленчуци и плодове