Подготовка лате, капучино и мока кафе машина на старите съвети черноборсаджия

Подготовка лате, капучино и мока кафе машина на

Възползвайки се от съветите на нашия уебсайт, като изберете кафе машината. купихме кафемашина Delonghi ETAM29.51X ръководство Cappuccino.

Разбира се, кафе "еспресо", "нас", "Ristretto" кафе готвачи "на машината", както е програмирано в него. Но за подготовката на "капучино"

"Latte", "мока" или "Виенска кафе" нужда от правилната рецепта и определени умения.

Ние се пристъпи към подготовката на капучино:

Напълнете 1/3 от чашата или каната с масленост от 3.2-3.5%, като се има предвид броя на порции и размера на чаши.

Движение на млякото на буталото пяна и я оставете в обема на мляко ще се увеличи с 3 пъти. Подгответе силно кафе.

Изсипете в чаша силно кафе, най-добре с пяна лъжица мляко.

Вместо захар, можете да добавите 15-20 мл. всеки сироп.

Пяна на върха, можете да поръсите с настърган шоколад или канела красиво украсяват (през сито).

Сега подготвят лате в кафе-машината:

Състав лате следното:

1) един изстрел на еспресо или част от разтворимото кафе; 2) 150грама мляко; 3) по избор захар или сироп.
За да започнете да варя кафе еспресо, а след това използвайте един чифт размахване в каната за мляко. Млякото се наложи по-силен zavozdushivat че пяната е по въздух от капучино. След това изсипете в чаша ирландски мляко, разпенено и бавно се стича попълнете esprecso така че да се получи слоеве.

Е, и сега ние подготвяме мока като по-сложна версия:

Класически мока състои от еспресо, горещ шоколад, горещо мляко и млечна пяна.

Една порция от тази напитка, ние трябва да се подготви следните съставки:

Кафе - 7 грама;
Студената мляко - 50 мл;
Hot черен шоколад - 50 мл;
Сметана - 50 грама;
Настърган шоколад - 10 грама
Подготовка на класическата на кафе, да започне с факта, че при изготвянето на кафе еспресо машина. Hot черен шоколад готвач в стомна или друг подходящ съд.
Как да се стопи шоколад? Във водна баня или в микровълнова фурна. Вземете ирландски - стъкло или друг термоустойчиво стъкло и да го излее в долните 50 мл горещ шоколад. На всичко отгоре на лентата с шоколад, с помощта на лъжица изсипете затопля млякото.

Чрез използването на една и съща лъжица излее кафе се изсипва внимателно, слоевете не се смесват.

Сметана е по-добре да се вземе готов и с кръгови движения украсяват напитка. Завършване на творческия си процес, така че готовата напитка украсете с настърган шоколад.

И за пълно разнообразие от виенски кафе ще направите:

Следните съставки са необходими за приготвяне на напитка:

• Кафе на зърна;
• В същото количество захар или прах;
• крем, за предпочитане пресни, съдържание на мазнини 33% - 50 грама;
• ванилова захар или ванилия - щипка по желание;
• настърган шоколад - една чаена лъжичка.

Първо, предварително охладен до камшик крем с една чаена лъжичка захар или прах. Освен, че е най-добре да се изпрати в хладилника. Можете да използвате крем готов "от балона."

Подгответе силна напитка, направена от смлени зърна към обичайния си рецепта, за предпочитане на кафе-машината. Изсипете го в предварително загрята чаша, но за да запълни това ¾ пълен obema.Dobavit захар.

На следващо място, останалите пространство в чашата да се запълни с бита сметана. По искане да допълни гамата аромат на ванилия и украсете с настърган шоколад.

Насладете се на кафето си вие и семейството ви пиене!