Плодовете и зеленчуците в храненето на децата
Аз дойдох миналия месец на лятото, а след това в магазините и пазарите на изобилието на сезонни плодове и зеленчуци. Всеки родител се стреми да увеличи броя им в диетата на детето. Но какво, ако детето не ги харесва? Той отговаря на този въпрос педиатър Елена Motova и, както винаги, да даде полезни съвети.
Обикновено проблемите с плодове и зеленчуци да възникнат, когато възрастните не разбират колко е важно примера, които те дават на децата във формирането на хранителните навици. Така например, в семейство, където баща яде "замразен" нездравословна храна, а майка ми е постоянно на диета, закупуване само на ниско съдържание на мазнини храни, детето няма шанс да обичаш зеленчуци. Той вижда, че се храни с баща, майка ми принудени яде целина и морков, и без значение колко деца не се повтарят за ползите от плодовете и зеленчуците, че е малко вероятно той ще го придобие.
Защо децата не ядат плодове и зеленчуци?
Не забравяйте, че книгата на Астрид Линдгрен за Карлсон има дете, типичната кльощав детето с лош апетит? Той никога не иска да яде, но моите родители, правят много усилия се опитва да я храня правилно. "По-добре да умра, отколкото да се яде зеле" - не дава на Хлапето. "Карфиол е много полезна", - обясни на родителите. Детето отговаря: "Забелязал съм, че това е полезно само, че добър вкус." Тази точка на родителите на преглед, несъзнателно, са се образували на детето, и той ще го носите с живота си. Той не е убеден, че храната може да бъде както вкусни и полезни.
Не насилвайте детето да яде определени храни, но спокойно и внимателно, без да настоява, предлагат бебешки зеленчуци отново и отново, когато е гладен и готов да се яде всичко. И не се опитвай на всяка цена да се тъпча на "най-полезни", защото тя просто не се срещат в природата. Разберете, това е група от продукти, те са взаимозаменяеми. Нека детето ви се яде всякакви зеленчуци, плодове, които той обича.
Защо растителни храни важно?
Според насоките на СЗО (Световната здравна организация) здрави деца и възрастни в развитите страни трябва да получават витамини и минерали, естествено от храни.
Гответе зеленчуци правилно
Ако едно дете не е склонен да яде варени или задушени зеленчуци, можете да ги предлагат под някаква друга форма, а дори и по-добре да се научите как да ги готвя.
- Така например, през нежни зеленчуци, приготвени твърде дълго от това, те не само губят витамини и вкус, но и да придобият незаслужено лоша репутация.
- майка често готвя зеленчуци на пара, не им предлагат всякакви подправки. не сос, и все пак монотонен, прясна храна бързо скучно.
- Струва ми се, печене във фурната силно подценен, а в действителност, този метод дава възможност да се постигне по-живи вкус на зеленчуци и спестява време.
- Бъдете креативни! Така че аз не мога да кажа, че аз съм фен на карфиол, но има начини да го подготвят така че да има удоволствие: супа бавно готвене, огретен от карфиол, зеле, облечена с гръцко кисело мляко или пържени в галета, но суров или леко бланширани с всеки сос - точно толкова красива може да бъде направена от зеленчуци скучно!
Цената Пример: за да се получи голяма плоча с красив нарязани плодове да закуска или десерт под формата на гъста плодове и зеленчукови сокове. Не интерес? Нищо, вие ще получите повече, но само този път. Не убеди нотация и родителски пример. Ако искате зеленчуци и плодове, щастливи да ги изберете и да закупите щастливо готви и яде, вашият курс на действие е научил.
Полезни съвети за родители: